Bøger af &3636

ตำราอาหารนี้เป็นการเฉลิมฉลองของถั่วพิสตาชิโอที่หลากหลายและมีรสชาติ ด้วยสูตรอาหาร 100 สูตรที่มีถั่วพิสตาชิโอเป็นส่วนประกอบสำคัญ คุณจะค้นพบวิธีใหม่และน่าตื่นเต้นในการรวมถั่วนี้เข้ากับอาหารคาวและหวานของคุณ ตั้งแต่ไอศกรีมถั่วพิสตาชิโอรสครีมไปจนถึงไก่เปลือกถั่วพิสตาชิโอแสนอร่อย มีสูตรสำหรับทุกโอกาส แต่ละสูตรมาพร้อมกับภาพสีที่สวยงามเพื่อแสดงผลลัพธ์ที่อร่อย ไม่ว่าคุณจะเป็นคนรักถั่วพิสตาชิโอหรือแค่มองหาวิธีที่สร้างสรรค์ในการเพิ่มถั่วในอาหารของคุณ ตำราอาหารเล่มนี้เป็นสิ่งที่ต้องมี

ยินดีต้อนรับสู่ สูตรการเตรียมชุดอาหารที่ซ ึ่งคุณจะได้ค้นพบความสุขในการทาอาหารด้วยวัตถุดิบสดใหม่และสูตรอาหารแสน อร่อย ด้วยสูตรอาหารกว่า 100 สูตร ตาราอาหารเล่มนี้จะพาคุณท่องไปในเส้นทางการทาอาหารทั่วโลก และแสดงวิธีทาอาหารคุณภาพระดับภัตตาคารในบ้านของคุณเองอย่างสะดวกสบายแต่ละสูตรมีรูปถ่ายสีประกอบอยู่ด้วย คุณจึงเห็นได้อย่างชัดเจนว่าอาหารของคุณควรมีหน้าตาเป็นอย่างไร คุณจะพบคาแนะนาโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมและปรุงอาหารแต่ละสูตร ตลอดจนคาแนะนาในการเลือกส่วนผสมและเทคนิคการทาอาหารที่เหมาะสมเพื่อให้มื้ออาหารของคุณเกิดประโยชน์สูงสุดตั้งแต่อาหารทานเล่นแบบคลาสสิกและอาหารจานโปรดที่เหมาะสาหรับครอบครัว ไปจนถึงอาหารมังสวิรัติสุดสร้างสรรค์และอาหารเย็นสุดหรู ตาราอาหารเล่มนี้มีทุกสิ่งสาหรับทุกคน คุณจะพบสูตรอาหารสาหรับทุกโอกาส ตั้งแต่อาหารค่าวันธรรมดาที่ง่ายและรวดเร็วไปจนถึงอาหารพิเศษสาหรับวันหยุดและงานเฉลิมฉลองคุณ วางใจได้ว่าแต่ละสูตรผ่านการทดสอบและปรุงโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ รับรองว่าทาตามได้ง่ายและได้ผลลัพธ์ที่อร่อยทุกครั้งไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ปรุงอาหารที่ชเพิ่งเริ่มทาอาหาร สูตรการเตรียมชุดอาหารคือแนวทางของคุณในการทาอาหารให้อร่อยและน่าพึงพอใจด้วยวัตถุดิบสดใหม่และคาแนะนาจากผู้เชี่ยวชาญ

ไม่มีใครให้ควำมสำคัญกับสิ่งที่พวกเขำกินในฐำนะนักเพำะกำย แคลอรีต้องถูกต้องและมำโครต้องสมดุล และเรำจะลืมไมโครไม่ได้เช่นกันจำกนั้นมีปรัชญำกำรรับประทำนอำหำรต่ำงๆ ที่ต่อสู้เพื่อตำแหน่งโพล เช่น กำรอดอำหำรเป็นช่วงๆ กำรหมุนเวียนคำร์โบไฮเดรต คีโตเจนิก และกำรอดอำหำรแบบยืดหยุ่น เป็นต้น โดยไม่คำนึงถึงควำมชอบของคุณ สูตรเพำะกำยเหล่ำนี้จะช่วยให้คุณครอบคลุมคุณจะพบทุกสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่นี่เพื่อช่วยให้กำรเตรียมอำหำรของคุณประสบควำมสำเร็จ ตั้งแต่แคลอรีสูงและคำร์โบไฮเดรตสูง ไปจนถึงคำร์โบไฮเดรตต่ำและคำร์โบไฮเดรตต่ำ รวดเร็วและง่ำยดำยไปจนถึงกำรมีส่วนร่วมมำกขึ้น (และคุ้มค่ำ!) แน่นอนว่ำมีโปรตีนมำกมำยเช่นกัน!กำรเพำะกำยเป็นควำมสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่ำงกำรสร้ำงกล้ำมเนื้อและกำรเผำผลำญไขมัน คุณต้องกำรแคลอรีที่เพียงพอเพื่อเพิ่มมวลกล้ำมเนื้อ แต่คุณก็ต้องกำรแคลอรีที่ขำดไปเพื่อเผำผลำญไขมันที่เก็บไว้ ฟังดูเป็นไปไม่ได้ แต่ก็ไม่ใช่ ควำมลับ? คณิตศำสตร์พื้นฐำน. หรือที่เรียกกันในโลกฟิตเนสว่ำสมกำรสมดุลพลังงำน พูดง่ำยๆ ก็คือ ยิ่งคุณมีมวลกล้ำมเนื้อมำกขึ้น และยิ่งคุณออกกำลังกำยมำกเท่ำไหร่ คุณก็ยิ่งต้องกินมำกขึ้นเท่ำนั้น นั่นเป็นเพรำะยิ่งคุณมีมวลกล้ำมเนื้อติดมันมำกเท่ำไหร่ คุณก็ยิ่งต้องใช้พลังงำนมำกขึ้นเท่ำนั้น (ขอบคุณ อำหำร!)

สำหรับผู้ที่รักการทำอาหารแบบอิตาเลียน หนังสือเล่มนี้เป็นเครื่องมือที่จะช่วยให้ผู้อ่านสามารถสร้างรสชาติอิตาเลียนอย่างแท้จริงในบ้านได้เลย ด้วยสูตรอาหารที่หลากหลายและง่ายต่อการทำ รวมถึงเคล็ดลับที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารอิตาเลียนแบบครบวงจร นอกจากนี้ หนังสือเล่มนี้ยังมีข้อมูลเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอิตาเลียนเพื่อเพิ่มความเข้าใจและสนุกไปกับการทำอาหารอิตาเลียนได้อย่างจุใจ

อาหารญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านอาหารเพื่อสุขภาพและรสชาติที่ผู้คนทั่วโลกชื่นชอบ ในตำราอาหารเล่มนี้ คุณจะพบคอลเลคชันสูตรอาหารญี่ปุ่นที่ง่ายและอร่อยซึ่งคุณสามารถทำเองได้ที่บ้านตำราอาหารเริ่มต้นด้วยการแนะนำพื้นฐานการทำอาหารญี่ปุ่น รวมถึงส่วนผสม เครื่องมือ และเทคนิคที่จำเป็น จากนั้น คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารญี่ปุ่นคลาสสิก เช่น ซูชิ ราเมน และไก่เทอริยากิ รวมถึงอาหารที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก เช่น โอโคโนมิยากิและทาโกะยากิแต่ละสูตรมีคำแนะนำทีละขั้นตอน ตลอดจนเคล็ดลับในการปรับแต่งสูตรให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ นอกจากนี้ยังมีส่วนการทำซอสและเครื่องปรุงแบบโฮมเมด เช่น ซอสเทอริยากิและซอสพอนซึนอกจากสูตรอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมแล้ว ตำราอาหารเล่มนี้ยังมีสูตรอาหารที่นำความทันสมัยมาสู่อาหารคลาสสิกอีกด้วย คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำชามซูชิ ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น และอื่นๆ อีกมากมายไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือผู้มีประสบการณ์ในการทำอาหาร Simple Japanese เป็นแหล่งข้อมูลที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่ต้องการสำรวจโลกแห่งอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อย

น้ำผลไม้เป็นวิธีที่ดีในการได้รับวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เพียงพอต่อวัน ในตำราอาหารเล่มนี้ คุณจะได้พบกับสูตรน้ำผลไม้หลากหลายชนิดที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ตั้งแต่ส่วนผสมแบบคลาสสิกอย่างส้มและเกรปฟรุต ไปจนถึงส่วนผสมที่สร้างสรรค์อย่างแตงโมและมิ้นต์ ตำราอาหารเล่มนี้มีทุกสิ่งสำหรับทุกคนแต่ละสูตรประกอบด้วยคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมและคั้นผลไม้ ตลอดจนข้อมูลทางโภชนาการ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเลือกผลไม้ที่สดใหม่และวิธีดึงน้ำผลไม้ออกจากผลไม้ให้ได้มากที่สุด นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับในการจัดเก็บและใช้เนื้อผลไม้ที่เหลือเพื่อไม่ให้เสียเปล่านอกจากสูตรน้ำผลไม้แล้ว ตำราอาหารเล่มนี้ยังมีสูตรสมูทตี้และเครื่องดื่มปั่นอื่นๆ ที่ใช้น้ำผลไม้เป็นส่วนผสมหลักอีกด้วย นอกจากนี้คุณยังจะได้พบสูตรอาหารว่างและของหวานที่ทำจากผลไม้ เช่น หนังผลไม้และเชอร์เบท ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาอาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็ว หรือของว่างยามบ่ายที่สดชื่น ตำราอาหารเล่มนี้มีไว้ให้คุณแล้ว

ตำราอาหารเล่มนี้เป็นคู่มือที่ดีที่สุดในการผสมผสานสาหร่ายสไปรูลิน่าเข้ากับอาหารของคุณอย่างง่ายดาย สาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินที่เต็มไปด้วยสารอาหารและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงเพิ่มพลังงาน ปรับปรุงการย่อยอาหาร และลดการอักเสบ ในตำราอาหารเล่มนี้ คุณจะได้พบกับสูตรอาหารมากมายที่ใช้สาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นส่วนประกอบหลัก ตั้งแต่สมูทตี้และสลัดไปจนถึงอาหารจานหลักและของหวาน ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ใช้สาหร่ายสไปรูลิน่าที่ช่ำชองหรือเพิ่งเริ่มต้น ตำราอาหารเล่มนี้มีบางสิ่งสำหรับทุกคน ด้วยสูตรอาหารกว่า 100 สูตร คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่จะช่วยให้คุณรู้สึกดีที่สุด แต่ละสูตรประกอบด้วยคำแนะนำโดยละเอียดและข้อมูลทางโภชนาการ ดังนั้นคุณจึงสามารถติดตามการบริโภคซูเปอร์ฟู้ดนี้ได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ หนังสือยังมีข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของสาหร่ายสไปรูลิน่า วิธีการเลือกและเก็บรักษา และเคล็ดลับในการรวมไว้ในกิจวัตรประจำวันของคุณ ประโยชน์ต่อสุขภาพของสาหร่ายเกลียวทอง ลดคอเลสเตอรอล/ไขมันในเลือดมีวิตามินบี เบต้าแคโรทีน และธาตุเหล็กสูงสามารถกระตุ้นการผลิตแอนติบอดีต้านการอักเสบต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยในการลดน้ำหนัก

ยินดีต้อนรับสู่ ที่ซึ่งคุณจะได้ค้นพบพลังอันเหลือเชื่อของ และวิธีที่พวกมันสามารถเปลี่ยนแปลงสุขภาพของคุณ ด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยและทาง่ายมากกว่า 100 สูตร ตาราอาหารเล่มนี้เป็นคู่มือของคุณในการผสมผสานอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารเข้ากับการทาอาหารประจาวันของคุณแต่ละสูตรมีรูปถ่ายสีประกอบอยู่ด้วย คุณจึงเห็นได้อย่างชัดเจนว่าอาหารของคุณควรมีหน้าตาเป็นอย่างไร นอกจากนี้ คุณจะพบคาแนะนาโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมและปรุงอาหารแต่ละสูตร ตลอดจนข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของซูเปอร์ฟู้ดแต่ละชนิดตั้งแต่สมูทตี้มื้อเช้าและของว่างที่ให้พลังงาน ไปจนถึงซุปแสนอร่อยและอาหารจานหลักรสเลิศ ตาราอาหารเล่มนี้จะพาคุณไปสู่เส้นทางแห่งการทาอาหารที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณจะได้เรียนรู้วิธีใช้ซุปเปอร์ฟู้ด เช่น คะน้า เมล็ดเชีย และควินัว เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของมื้ออาหารของคุณไม่ว่าคุณกาลังมองหาวิธีลดน้าหนัก เพิ่มพลังงาน หรือแค่ปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณ ตาราอาหารเล่มนี้คือคู่มือของคุณสู่โลกแห่งสุดยอดอาหาร คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของซุปเปอร์ฟู้ดแต่ละชนิดและวิธีรวมไว้ในการปรุงอาหารของคุณเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้สูงสุด

ไม่มีใครให้ความสำคัญกับสิ่งที่พวกเขากินในฐานะนักเพาะกาย แคลอรีต้องถูกต้องและมาโครต้องสมดุล และเราจะลืมไมโครไม่ได้เช่นกันจากนั้นมีปรัชญาการรับประทานอาหารต่างๆ ที่ต่อสู้เพื่อตำแหน่งโพล เช่น การอดอาหารเป็นช่วงๆ การหมุนเวียนคาร์โบไฮเดรต คีโตเจนิก และการอดอาหารแบบยืดหยุ่น เป็นต้น โดยไม่คำนึงถึงความชอบของคุณ สูตรเพาะกายเหล่านี้จะช่วยให้คุณครอบคลุมคุณจะพบทุกสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่นี่เพื่อช่วยให้การเตรียมอาหารของคุณประสบความสำเร็จ ตั้งแต่แคลอรีสูงและคาร์โบไฮเดรตสูง ไปจนถึงคาร์โบไฮเดรตต่ำและคาร์โบไฮเดรตต่ำ รวดเร็วและง่ายดายไปจนถึงการมีส่วนร่วมมากขึ้น (และคุ้มค่า!) แน่นอนว่ามีโปรตีนมากมายเช่นกัน!การเพาะกายเป็นความสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างการสร้างกล้ามเนื้อและการเผาผลาญไขมัน คุณต้องการแคลอรีที่เพียงพอเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ แต่คุณก็ต้องการแคลอรีที่ขาดไปเพื่อเผาผลาญไขมันที่เก็บไว้ ฟังดูเป็นไปไม่ได้ แต่ก็ไม่ใช่ ความลับ? คณิตศาสตร์พื้นฐาน. หรือที่เรียกกันในโลกฟิตเนสว่าสมการสมดุลพลังงาน พูดง่ายๆ ก็คือ ยิ่งคุณมีมวลกล้ามเนื้อมากขึ้น และยิ่งคุณออกกำลังกายมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งต้องกินมากขึ้นเท่านั้น นั่นเป็นเพราะยิ่งคุณมีมวลกล้ามเนื้อติดมันมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งต้องใช้พลังงานมากขึ้นเท่านั้น (ขอบคุณ อาหาร!)

หนังสือเล่มนี้เต็มไปด้วยสูตรข้าวโพดคั่วที่สนุกอย่างไม่น่าเชื่อและราคาไม่แพงสำหรับทำเองที่บ้าน ด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยกว่า 100 สูตร มีมากกว่ารสชาติคาราเมลและเชดดาร์ที่คุ้นเคย คุณจะพบสูตรอาหารที่สร้างสรรค์ เช่น รวมถึงป๊อปคอร์นแสนสนุกสำหรับเด็ก ๆ และอีกมากมายสำหรับวันหยุด ป๊อปคอร์นหลากหลายรสชาติเช่นนี้หมายความว่ามีชุดที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส ยิ่งไปกว่านั้น ป๊อปคอร์นยังเป็นวีแก้นตามธรรมชาติ มังสวิรัติ และปราศจากกลูเตน ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับขนมขบเคี้ยวแปรรูปที่ไม่ดีต่อสุขภาพหนังสือที่มีชีวิตชีวานี้เป็นคู่มือข้าวโพดคั่วที่ชัดเจน!

ยกระดับความรักของคุณที่มีต่อ Nutella ด้วย " นูเทลล่าเลิฟ"เตรียมเอาใจสายหวานด้วย " นูเทลล่าเลิฟ" สุดยอดตาราอาหารสาหรับคนรักนูเทลล่าด้วยสูตรอาหารกว่า 100 สูตรที่มีส่วนผสมของเฮเซลนัทสเปรดที่คุณชื่นชอบ คุณจะพบทุกสิ่งตั้งแต่อาหารเช้าไปจนถึงของหวานไม่ว่าคุณจะชอบจับคู่นูเทลล่ากับผลไม้ ทาบนขนมปังปิ้ง หรืออบเป็นขนมที่คุณโปรดปราน ตาราอาหารเล่มนี้มีทุกสิ่งสาหรับทุกรสนิยมด้วยคาแนะนาทีละขั้นตอนและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ แม้แต่คนทาขนมปังมือใหม่ก็สามารถทาขนมที่เสื่อมโทรมและอร่อยได้อย่างง่ายดายไม่ว่าคุณจะทาขนมในโอกาสพิเศษหรือแค่มองหาของหวาน ตาราอาหารของเราจะตอบสนองความต้องการของคุณอย่างแน่นอน ดังนั้นคว้าขวด นูเทลล่าเลิฟ ของคุณแล้วมาทาอาหารกันเถอะ!

บลูเบอร์รี่ถือเป็น "บรรจุภัณฑ์สุขภำพจำกธรรมชำติ" ที่มีสำรออกฤทธิ์ทำงชีวภำพหลำกหลำยประเภท ซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภำพที่เป็นที่รู้จักมำกมำย ผลเบอร์รี่แสนอร่อยเหล่ำนี้ดึงดูดควำมสนใจและควำมสนใจอย่ำงมำกจำกนักวิทยำศำสตร์ นักโภชนำกำร ผู้ผลิตอำหำร และแน่นอนว่ำผู้บริโภค เนื่องจำกมีรำยงำนทำงวิทยำศำสตร์ว่ำมีสำรต้ำนอนุมูลอิสระสูงซึ่งเป็นผลมำจำกสำรประกอบโพลีฟีนอลหลำยชนิดมีรำยงำนผลประโยชน์ของบลูเบอร์รี่สำหรับโรคเรื้อรังต่ำงๆ รวมถึงมะเร็ง ควำมผิดปกติของหัวใจและหลอดเลือด เบำหวำน และโรคเกี่ยวกับควำมเสื่อมของระบบประสำท คุณสมบัติด้ำนสุขภำพเหล่ำนี้เกี่ยวข้องกับสำรต้ำนอนุมูลอิสระที่มีอยู่มำกมำยในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เหล่ำนี้บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์หลำกหลำยและอร่อยซึ่งสำมำรถนำมำใช้ในอำหำรได้หลำกหลำยตั้งแต่มื้อเช้ำไปจนถึงมื้อค่ำและแม้กระทั่งของหวำน ด้วย บลูเบอร์รี่ บลิสคุณจะค้นพบสูตรอำหำรที่น่ำรับประทำนกว่ำ 100 สูตรที่แสดงถึงรสชำติที่ยอดเยี่ยมและคุณประโยชน์ทำงโภชนำกำรของซุปเปอร์ฟู้ดนี้ ยิ่งไปกว่ำนั้น แต่ละสูตรยังมำพร้อมกับ รูปถ่ำยสีสันที่ สวยงำม ทำให้คุณเห็นภำพแนะนำอำหำรจำนที่ทำเสร็จแล้วในตำรำอำหำรเล่มนี้ คุณจะพบทุกสิ่งตั้งแต่แพนเค้กบลูเบอร์รี่คลำสสิกและมัฟฟิน ไปจนถึงอำหำรคำว เช่น เนื้อสันในหมูเคลือบบลูเบอร์รี่ และสลัดควินัวบลูเบอร์รี่ และแน่นอนว่ำมีของหวำนให้เลือกมำกมำย เช่น บลูเบอร์รี่ชีสเค้กบำร์และบลูเบอร์รี่พำยผลไม้

การดื่มด่ำกับไวน์สามารถสร้างความเพลิดเพลินและเพิ่มอรรถรสให้กับอาหาร เครื่องดื่ม และอาหารรสเลิศ! เมื่อไวน์ถูกทำให้ร้อน ปริมาณแอลกอฮอล์และซัลไฟต์จะหายไป เหลือเพียงสาระสำคัญที่ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อน กฎข้อแรกและสำคัญที่สุด ใช้เฉพาะไวน์ในการปรุงอาหารหรือเครื่องดื่มที่คุณจะดื่ม อย่าใช้ไวน์ที่คุณจะไม่ดื่ม! หากคุณไม่ชอบรสชาติของไวน์ คุณจะไม่ชอบอาหารและเครื่องดื่มที่คุณเลือกใช้ อย่าใช้ที่เรียกว่า "ทำอาหารไวน์!" ไวน์เหล่านี้มักมีรสเค็มและมีสารปรุงแต่งอื่น ๆ ซึ่งส่งผลต่อรสชาติของอาหารและเมนูที่คุณเลือก กระบวนการปรุง/ลดจะดึงเอาส่วนที่แย่ที่สุดในไวน์คุณภาพต่ำออกมาไวน์มีประโยชน์หลักสามประการในครัว - เป็น ส่วนผสม สำหรับหมักดอง เป็นของเหลวในการปรุงอาหาร และเป็นเครื่องปรุงในอาหารจานสำเร็จรูป หน้าที่ของไวน์ในการปรุงอาหารคือการทำให้เข้มข้น เสริม และเน้นรสชาติและกลิ่นของอาหาร - ไม่ใช่เพื่อปกปิดรสชาติของสิ่งที่คุณกำลังปรุง แต่เพื่อเสริมฤทธิ์เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ไม่ควรเติมไวน์ลงในจานก่อนเสิร์ฟ ไวน์ควรเคี่ยวกับอาหารหรือซอสเพื่อเพิ่มรสชาติ ควรเคี่ยวกับอาหารหรือในซอสในขณะที่กำลังปรุง ขณะที่ไวน์ปรุงอาหาร ไวน์จะลดขนาดลงและกลายเป็นสารสกัดที่ให้รสชาติจำไว้ว่าไวน์ไม่ได้อยู่ในอาหารทุกจาน ซอสที่ใช้ไวน์มากกว่าหนึ่งชนิดในอาหารมื้อเดียวอาจทำให้จำเจได้ การใช้ไวน์คือการปรุงอาหารก็ต่อเมื่อมีบางอย่างที่มีส่วนช่วยในการทำอาหารเสร็จ

คุณสามารถเพิ่มอะโวคาโดลงในสูตรอาหารมากมายเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับมื้ออาหารของคุณ เพียง 1 ออนซ์ (28 กรัม) ให้ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ไฟเบอร์ และโปรตีนในปริมาณที่ดี อะโวคาโดอาจช่วยเรื่องสุขภาพของหัวใจ ควบคุมน้ำหนัก และชะลอวัยตกลง. อร่อยและอร่อย แต่ก็ถือเป็นซุปเปอร์ฟู้ดได้เช่นกัน เพราะให้สารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ตั้งแต่ป้องกันโรคภัยไข้เจ็บ ลดธาตุอันตราย เสริมภูมิคุ้มกัน อะโวคาโดมีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย เช่น กรดโฟลิก โอเมก้า 3 แมกนีเซียม โพแทสเซียม ลูทีน และไฟเบอร์ อะโวคาโดอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, D, E และ K และวิตามินกลุ่ม B ด้วย และนั่นไม่ใช่ทั้งหมดเพราะมันมีทองแดงแมงกานีสและเหล็กที่สำคัญอะโวคาโดเป็นผลไม้ยอดนิยมเนื่องจากรสชาติเฉพาะและเนื้อสัมผัสที่ดี มันกินง่ายและมีสีสัน แต่ความพิเศษหลักของอะโวคาโดคือความจริงที่ว่ามันสามารถใส่ในสูตรอาหารได้มากมาย ต่อไปนี้คือ 100 วิธีที่น่าสนใจในการเพิ่มอะโวคาโดในอาหารของคุณ

ทุกวันนี้ ความสนใจในบาร์บีคิวเพิ่มขึ้นอย่างที่ไม่เคยเป็นมาก่อน ด้วยการแข่งขันในท้องถิ่นที่ผุดขึ้นไปทั่วและเนื้อรมควันที่ปรุงสุกช้าซึ่งเดินทางจากกระท่อมไม้หลังที่หายากไปสู่ย่านชานเมืองที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ผู้คนชื่นชอบบาร์บีคิวและแสดงความรักนั้นด้วยการเรียนรู้วิธีการทำ หากคุณตัดสินใจที่จะเรียนรู้งานฝีมือ หรือแม้ว่าคุณจะทำอาหารก้นบ้างในแต่ละวัน คุณอาจเจอบล็อก ฟอรัม หนังสือ และนิตยสารนับล้านที่มีให้สำหรับผู้ที่ต้องการเล่นแร่แปรธาตุสัตว์กินเนื้อ และคุณน่าจะรู้สึกท่วมท้นกับทุกสิ่ง ฉันรู้ว่าฉันก็เป็นเช่นกันปัจจุบันคำว่าบาร์บีคิวมีความหมายเหมือนกันกับการย่างกลางแจ้ง แต่เป็นเวลานานแล้วที่พวกเขาถือว่าแตกต่างกันมาก ประวัติความเป็นมาของการย่างและบาร์บีคิวและวิธีที่เชื่อมโยงกันอาจสร้างความสับสนได้ในบางครั้ง แต่สิ่งหนึ่งที่นักประวัติศาสตร์เห็นพ้องต้องกันก็คือ บาร์บีคิวมาจากคำว่า "บาร์บาโค" ของชนพื้นเมืองอเมริกัน ซึ่งเป็นคำสำหรับชั้นวางไม้ที่ยกขึ้นซึ่งถูกใช้ เหนือสิ่งอื่นใด การปรุงอาหารเนื้อสัตว์และอาหารอื่นๆ ด้วยไฟต่ำเป็นระยะเวลานาน ทุกวันนี้ผู้คนจำนวนมากขึ้นใช้เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าที่ช่วยให้พวกเขาปรับความร้อนเพื่อการย่างอย่างรวดเร็วหรือย่างช้าๆ และยังคงมีความต้องการสูงสำหรับเตาย่างไม้

ผักเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของอำหำรไทย และอำหำรไทยรสเลิศหลำยเมนูก็มีผักเป็นส่วนประกอบหลัก อำหำรไทยมีควำมสมดุลและมีคุณค่ำทำงโภชนำกำรเพรำะผัก อำหำรไทยขึ้นชื่อเรื่องรสชำติจัดจ้ำน หอมกลิ่นสมุนไพร และรสเผ็ดจัดจ้ำน และด้วย "ครัวไทยมังสวิรัติ" คุณจะค้นพบวิธีปรุงอำหำรไทยที่อร่อยและต้นตำรับโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ด้วยสูตรอำหำรกว่ำ 100 รำยกำรที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ คุณจะสำมำรถสำรวจประเพณีกำรทำอำหำรที่ดีที่สุดของประเทศไทย ตั้งแต่แกงแบบคลำสสิกไปจนถึงสลัดรสเผ็ดและผัดม่ว่ำคุณจะเป็นมังสวิรัติมำเป็นเวลำนำนหรือเพียงแค่ต้องกำรเพิ่มอำหำรที่มีพืชเป็นส่วนประกอบในอำหำรของคุณ ตำรำอำหำรเล่มนี้เหมำะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชำติของอำหำรไทยด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอนและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในกำรสร้ำงสรรค์อำหำรไทยที่สมบูรณ์แบบ คุณจะสำมำรถสร้ำงควำมประทับใจให้กับเพื่อนและครอบครัวของคุณด้วยทักษะกำรทำอำหำรที่เพิ่งค้นพบด้วยสูตรอำหำรต้นตำรับและรสชำติกว่ำ 100 รำยกำร "ครัวไทยมังสวิรัติ" เป็นตำรำอำหำรที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคนที่ต้องกำรสำรวจรสชำติอำหำรไทยที่โดดเด่นและน่ำตื่นเต้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ มำทำอำหำรและสัมผัสสุดยอดอำหำรมังสวิรัติแบบไทยกันเถอะ!

ในช่วงยุคกลาง ผู้คนในยุโรปสร้างห้องต่างๆ เป็นส่วนเสริมของโรงกลั่นที่ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อให้อาหารขาดน้ำด้วยความร้อนจากไฟในร่ม อาหารถูกห่อไว้ทั่วห้อง รมควัน และตากให้แห้ง การขาดแสงแดดและวันที่อากาศแห้งทำให้ไม่สามารถตากอาหารนอกบ้านได้ และโรงเรือนแบบพิเศษเหล่านี้ได้แก้ปัญหาสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่เย็นและชื้นแฉะในช่วงกลางทศวรรษที่ 1800 ได้มีการพัฒนากระบวนการเพื่อให้ผักแห้งที่อุณหภูมิ 105°F และอัดเป็นเค้กได้ ผักแห้งเหล่านี้เป็นแหล่งอาหารที่น่ายินดีสำหรับชาวเรือที่ต้องทนทุกข์ทรมานจากการเดินทางไกลโดยขาดอาหารสด ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ทหารใช้อาหารที่ขาดน้ำเป็นเสบียงเบา ๆ ขณะปฏิบัติหน้าที่ในสนามรบ ปัจจุบันเราเรียกสิ่งเหล่านี้ว่า "อาหารพร้อมรับประทาน" (MREs) หลังสงคราม เหล่าแม่บ้านไม่เร่งรีบที่จะเพิ่มอาหารขนาดกะทัดรัดแต่มักไม่มีรสนี้เข้าไปในกิจวัตรการทำอาหารประจำวันของพวกเขา และอาหารขาดน้ำก็ไม่เป็นที่นิยมในฐานะคนเตรียมอาหารที่เป็นชาวสวนด้วย ฉันอยากจะเตรียมอาหารในครัวให้มากกว่าถั่ว ข้าว ข้าวสาลี และไข่ผง การขจัดน้ำออกจากสวนของฉันช่วยเติมช่องว่างที่เหลือจากอาหารที่ไม่สามารถบรรจุกระป๋องและตู้แช่แข็งที่ไวต่อไฟฟ้าดับ แหล่งน้ำสะอาดและไฟเป็นสิ่งเดียวที่ขวางกั้นระหว่างครอบครัวของฉันกับอาหารร้อนที่ปรุงด้วยส่วนผสมที่ขาดน้ำ