Bøger af Francieli Cembranel

Iron deficiency is the most common nutritional deficiency in the world. Iron is an essential element in the constitution of hemoglobin, the oxygen-carrying protein found in red blood cells. In the event of a deficiency of this mineral, the bone marrow does not produce hemoglobin, which clinically characterizes iron deficiency anemia or iron deficiency. The occurrence of iron deficiency anemia in children is linked to several factors, among them the deficient intake of the mineral itself, which results in a series of short and long-term damages to the body, such as neuropsychomotor development, learning, growth, and even the response of the immune system. The World Health Organization estimates that half of the population under five years of age in developing countries is affected by iron deficiency anemia, which makes the disease a serious public health problem. In view of this, this book seeks to clearly and objectively address iron deficiency anemia in its epidemiological aspects, causal factors, risk groups, and above all to present the strategies available for dealing with it in children.

La carence en fer est la carence nutritionnelle la plus répandue dans le monde. Le fer est un élément essentiel à la constitution de l'hémoglobine, la protéine qui transporte l'oxygène dans les globules rouges. En cas de carence en ce minéral, la moelle osseuse ne produit pas d'hémoglobine, ce qui caractérise cliniquement l'anémie ferriprive ou carence en fer. L'apparition de l'anémie ferriprive chez les enfants est liée à un certain nombre de facteurs, dont l'apport déficient du minéral lui-même, qui entraîne une série de dommages à court et à long terme pour l'organisme, tels que le développement neuropsychomoteur, l'apprentissage, la croissance et même la réponse du système immunitaire. L'Organisation mondiale de la santé estime que la moitié de la population de moins de cinq ans des pays en développement est touchée par l'anémie ferriprive, ce qui fait de cette maladie un grave problème de santé publique. Cet ouvrage a donc pour objectif d'aborder de manière claire et objective l'anémie ferriprive sous ses aspects épidémiologiques, ses facteurs de causalité, ses groupes à risque et, surtout, de présenter les stratégies disponibles pour y faire face chez l'enfant.