Bøger af Gitte Henriksson

Velkommen til HUSMANDSSTED SURDEJ KOGEBOG verden! Denne kogebog er den ultimative guide til alle, der elsker den rustikke, håndværksmæssige smag og tekstur af surdejsbrød. Uanset om du er en garvet bager eller nybegynder, finder du alt, hvad du behøver at vide om at lave og bage lækkert surdejsbrød i denne bog.Indeni finder du snesevis af mundrette opskrifter på surdejsbrød, rundstykker, bagels og meget mere. Fra klassiske brød til kreative twists, der er noget for enhver smag i denne kogebog. Du lærer, hvordan du laver din egen surdejsstarter, hvordan du ælter og former din dej, og hvordan du opnår den perfekte hævning og bagning.Men denne bog er mere end blot en samling af opskrifter. Det er en fejring af homesteading-livsstilen og traditionerne for håndværksmæssig brødfremstilling. Du lærer om surdejens historie, fordelene ved at bruge naturlig gær og den tilfredshed, der kommer af at lave dit eget brød fra bunden.Så uanset om du ønsker at fylde dit spisekammer med lækkert, sundt brød, eller du blot ønsker at udforske surdejsbagningens verden, er HUSMANDSSTED SURDEJ KOGEBOG den ultimative guide til dig.Homestead, Surdej, Håndværker, Rustik, Hjemmelavet, Brød, Opskrifter, Lækkert, Brød, Bagels, Bagning, Forret, Ælt, Form, Hæve, Bage, Homesteading, Livsstil, Traditioner, Naturlig Gær, Pantry, Sund, Ridse

Det moderne liv har bestemt bragt vores indre kokke frem og inspireret til en søgen efter at genskabe retter i restaurantstil derhjemme. Den seneste trend, vi alle har eksperimenteret med, er inspireret af restaurant-stil Sysler.Hvis du ved det, kender du spændingen ved en skrigende varm sizzler.Det er lige så sjovt, som det er dramatisk, lydsporet af det tilfredsstillende pift af en sauce, der hældes over den brændende varme tallerken. Jeg vil holde niveau med dig, det er ikke den nemmeste ret at mestre med en rimelig indsats involveret i monteringen. Slutresultatet er dog bestemt det værd! Her er et par praktiske opskrifter til at få dig i gang med at tilpasse din egen sysler!