Bøger af Hermod Karlsen

Denne guide præsenterer dig for omkring 50 spiselige svampe, som du selv kan plukke i naturens overdådige forrådskammer. Teksten beskriver de enkelte svampes særlige kendetegn og voksesteder og eventuelle ”dobbeltgængere”, de kan forveksles med, samt giftige arter, så du undgår at plukke de forkerte svampe.Svampebeskrivelserne er ledsaget af naturtro tegninger, der fremhæver de enkelte svampes særlige træk, så de bliver nemmere at artsbestemme. Guiden har også tips og vejledning om, hvordan du bedst konserverer og bruger din høst, ligesom den kan benyttes i felten, da alle sider har en fugtbeskyttende overflade og kan aftørres med en fugtig klud. Anna-Elise Torkelsen er uddannet cand.real. med hovedfag i botanik. Hun har i mange år været daglig leder i Norges sopp- og nyttevekstforbund, og hun har skrevet flere bøger om svampe og afgrøder.Illustrationerne er tegnet af Hermod Karlsen, der er en af Norges førende inden for sit felt. Han har illustreret botaniske fagbøger siden 1983.

Bogen fortæller om 40 forskellige fuglearter, som er almindelige gæster ved vore foderbræt. den giver gode råd om foder og fodertyper, selve foderbrættet og hvilke arter, man kan tiltrække med forskellige fodertyper. Bogen er i lommeformat, laminerede sider og spiralryg.

I denne smarte lommeguide får du beskrivelser af mere end 40 ­fiskearter, der holder til i saltvand. Guiden indeholder ­informationer om de enkelte arters levesteder, føde, størrelse, agn og madding, fiskeudstyr samt fangstmetoder. Du får også ­oplysninger om mindstemål, danske fiskerekorder for den enkelte art, tips til opbevaring, om de enkelte fisk egner sig til at spise, og eventuelt, hvordan de tilberedes. Endelig er der også oplysninger om regler for saltvandsfiskeri i Danmark.

At samle svampe er ikke blot en skøn naturoplevelse, det er også en oplevelse du tager med hjem til middagsbordet og måske deler med familie og venner.I denne bog finder du 10 gode spisesvampe med beskrivelser, forvekslingsmuligheder, rådgivning om plukning og rengøring, samt tips til tilberedning og konservering.Med farvefotos af svampene i deres naturlige miljø og tegninger, der tydelig viser deres kendetegn. Bogen er redigeret af den danske biolog Thomas Læssøe, der er ekspert i svampe

I denne bog finder du naturtro tegninger af de 40 hyppigste gæster ved foderbrættet – alle forsynet med korte fakta-tekster, der omtaler de forskellige fuglearters kendetegn, hvilket foder de foretrækker, samt hvilke arter de kan forveksles med. Desuden informeres kort om deres udbredelse i Danmark. Bogen giver gode råd om placering af foderpladsen og om hvilket foder, der tiltrækker de enkelte arter.

I denne handy lommeguide får man beskrivelser af over 30 fiskearter, som holder til i ferskvand. Lommeguiden indeholder blandt andet information om levested, føde, størrelse, agn og redskaber samt fiskemetoder tilpasset den enkelte art. Man får oplysninger om standpladser, mindstemål, fiskerekorder, opbevaring og præservering af fiskefangsten, hvordan den enkelte fiskeart egner sig som mad, og i nogle tilfælde tips om tilberedningsmetoder. Derudover er der oplysninger om generelle fiskeregler for ferskvandsfisk i Danmark.