Bøger af Javier Alejandro Laguzzi

The present work proposes to generate a strategic proposal for the improvement in the integral operational management applicable to the activity of feedlot. It takes as the axis for the construction of this proposal an Agricultural Company located in the province of Santa Fe, Argentina. For this purpose, an exploratory and descriptive study of the business unit was carried out. The value chain of the company was analyzed and the method for the Strategic Agricultural Administrative Process was taken as a framework for the proposal, which starts from the five basic functions of administration, such as planning, organization, integration, direction and control, allowing an approach to strategic management and decision making.Based on this proposal and through the exemplification, this book aims to provide a working methodology to arrive at the problem of strategic management of this type of agricultural companies. Which, have a series of particular characteristics that differentiate them from any other type of companies or organizations, where optimization from the technical point of view does not always coincide with optimization from the economic point of view.

Le présent travail propose de générer une proposition stratégique pour l'amélioration de la gestion opérationnelle intégrale applicable à l'activité de parc d'engraissement. Il prend comme axe de construction de cette proposition une Entreprise agricole située dans la province de Santa Fe, en Argentine. A cet effet, une étude exploratoire et descriptive de la business unit a été réalisée. La chaîne de valeur de l'entreprise a été analysée et la méthode du Processus Administratif Agricole Stratégique a été prise comme cadre de la proposition, qui part des cinq fonctions de base de l'administration, telles que la planification, l'organisation, l'intégration, la direction et le contrôle, permettant une approche de la gestion stratégique et de la prise de décision.Sur la base de cette proposition et à travers l'exemplarité, ce livre vise à fournir une méthodologie de travail pour arriver au problème de la gestion stratégique de ce type d'entreprises agricoles. Qui présentent une série de caractéristiques particulières qui les différencient de tout autre type d'entreprises ou d'organisations, où l'optimisation d'un point de vue technique ne coïncide pas toujours avec l'optimisation d'un point de vue économique.

El presente trabajo, plantea generar una propuesta estratégica para la mejora en la gestión operativa integral aplicable a la actividad de feedlot. Toma como eje para la construcción de dicha propuesta una Empresa Agropecuaria ubicada en la provincia de Santa Fe, Argentina. Para tal fin, se realizó un estudio exploratorio y descriptivo de la unidad de negocio. Se analizó la cadena de valor de la empresa y se tomó como marco para la propuesta el método para el Proceso Administrativo Agropecuario Estratégico, el cual parte de las cinco funciones básicas de la administración, como la planeación, organización, integración, dirección y control, permitiendo un abordaje a la gestión estratégica y toma de decisiones.A partir de esta propuesta y mediante la ejemplificación, el presente libro pretende aportar una metodología de trabajo para arribar a la problemática de la gestión estratégica de este tipo de empresas agropecuarias. Las cuales, poseen una serie de características particulares que las diferencian de cualquier otro tipo de empresas u organizaciones, donde la optimización desde el punto de vista técnico no siempre coincide con la optimización desde el punto de vista económico.