Gør som tusindvis af andre bogelskere
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.Du kan altid afmelde dig igen.
Kefir to napój probiotyczny o w¿äciwo¿ciach leczniczych, spowalniaj¿cych proces starzenia. Produkowany jest z ziaren kefiru, które pochodz¿ z Meksyku. Ziarna te nie s¿ zbo¿ami, ale s¿ kultur¿ macierzyst¿, która trawi cukier w procesie fermentacji, w wyniku czego powstaje gazowany napój gazowany podobny do szampana.Chociä niektóre odmiany kefiru wymagaj¿ nabiäu, dost¿pny jest równie¿ kefir z surowej wody. W przeciwie¿stwie do jogurtu mlecznego, kefir zawiera oko¿o trzydziestu szczepów bakterii i dro¿d¿y. Kultura wyst¿puje w mäych pó¿przezroczystych kuleczkach zwanych ¿ziarnami", które sk¿adaj¿ si¿ z polisacharydu zwanego kefiranem, kwasów organicznych, dro¿d¿y i bakterii. Idealnie by¿oby, gdyby¿ u¿ywä ¿ywych ziaren, a nie tych, które zostäy odwodnione lub zamro¿one. Staraj si¿ unikä starterów w proszku; bakterie nie s¿ tak aktywne i, je¿li b¿dziesz mie¿ szcz¿¿cie, wyprodukuj¿ tylko osiem partii, zanim b¿dziesz musiä kupi¿ wi¿cej proszku startowego. Wystarczy raz kupi¿ ¿ywe ziarna, a przy odpowiedniej piel¿gnacji b¿d¿ ros¿y i powi¿kszäy si¿ w niesko¿czono¿¿.
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.