Bøger af Walter Wagner

In Japan, where there are more festivals than there are days of the year, it's no surprise that food is a daily celebration unto itself!The Food of Japan is a diverse compilation of 96 recipes collected and beautifully photographed in several regions throughout the country. The many different styles of Japanese food are a treat for the palate, eyes, and nosemaking it a complete epicurean experience. History and culture have shaped Japanese cuisine, which is carefully explained in this introductory guide. It also includes eating styles, cooking techniques, authentic ingredients, and regional differences. Recipes included range from soup stocks to main dishes to desserts, including: Miso Soup with Clams Chawan Mushi Hotpots Cherry Blossom DumplingsSteps to creating traditional Japanese dishes, along with new twists on old classics, are featured in this vibrantly illustrated guide. A lovely addition to the practiced home chef's library or for the budding gourmand's entry into Japanese cooking, The Food of Japan is destined to be a classic.

Die Monographie des ehemaligen Bundesanwalts Walter Wagner über den nationalsozialistischen Volksgerichtshof erschien erstmals 1974. Mit ihrer klaren Analyse der Stellung des 1934 geschaffenen Gerichts für politische Strafsachen im Rechtssystem des NS-Regimes und ihrer auf einer beeindruckenden Materialbasis fußenden Darstellung seiner Urteilspraxis ist sie bis heute ein unverzichtbares Grundlagenwerk. Die Beschreibung zahlreicher Prozesse gegen Angehörige des deutschen und europäischen Widerstandes, aber auch gegen angebliche oder tatsächliche Spione sowie "Wehrkraftzersetzer" veranschaulichen den Charakter des Volksgerichtshofs als eines sich immer mehr radikalisierenden Repressionsinstruments der nationalsozialistischen Diktatur. Ein Überblick über die einschlägige Forschung der Jahre 1975 bis 2010 von Jürgen Zarusky führt das Werk an den aktuellen Stand heran.