Bøger udgivet af H¿¿ng Qu¿

Chào m¿ng b¿n ¿¿n v¿i th¿ gi¿i ¿¿y mê höc c¿a bánh madeleine, nh¿ng món ¿n có hình v¿ sò tinh t¿ ¿ã chi¿m ¿¿¿c trái tim và kh¿u v¿ c¿a nh¿ng ng¿¿i ¿am mê ¿m th¿c qua nhi¿u th¿ h¿. Trong nh¿ng trang ti¿p theo, chúng ta b¿t ¿¿u m¿t cüc hành trình thú v¿ thông qua ngh¿ thüt n¿¿ng bánh madeleine, khám phá nh¿ng bí m¿t ¿¿ t¿o ra nh¿ng chi¿c bánh k¿o xinh x¿n g¿i lên c¿m giác hoài c¿ và thöi mái.Madeleines không ch¿ là ni¿m ¿am mê ng¿t ngào; chúng là c¿a s¿ tâm h¿n c¿a món n¿¿ng ki¿u Pháp. V¿i các c¿nh s¿c nét và l¿p v¿ m¿m m¿i, nh¿ng k¿ quan nh¿ này mang ¿¿n h¿¿ng v¿ ¿¿n gi¿n và sang tr¿ng trong m¿i mi¿ng c¿n. Trong cün sách n¿u ¿n này, chúng tôi ¿i sâu vào b¿n ch¿t c¿a bánh madeleine, tôn vinh l¿ch s¿, ý ngh¿a v¿n hóa c¿a chúng và ni¿m vui tuy¿t ¿¿i mà chúng mang l¿i cho nh¿ng ng¿¿i may m¿n ¿¿¿c th¿¿ng th¿c chúng.Cho dù b¿n là m¿t th¿ làm bánh dày d¿n kinh nghi¿m hay m¿i b¿t ¿¿u hành trình ¿m th¿c, cün sách n¿u ¿n này là ng¿¿i b¿n ¿¿ng hành ¿áng tin c¿y c¿a b¿n. Bên trong, b¿n s¿ tìm th¿y m¿t löt các công th¿c làm bánh madeleine, t¿ nh¿ng món ngon truy¿n th¿ng v¿i chanh cho ¿¿n nh¿ng bi¿n th¿ sáng t¿o s¿ ¿ánh th¿c v¿ giác c¿a b¿n. Nh¿ng công th¿c này ¿¿¿c thi¿t k¿ ¿¿ phù h¿p v¿i m¿i d¿p, cho dù b¿n ¿ang n¿¿ng bánh cho m¿t b¿a trà chi¿u ¿m cúng, m¿t l¿ k¿ ni¿m ¿¿c bi¿t hay ¿¿n gi¿n là m¿t món quà chân thành.Khi chúng tôi duy¿t qua các trang c¿a cün sách n¿u ¿n này, b¿n s¿ không ch¿ khám phá ¿¿¿c kho tàng công th¿c n¿u ¿n mà còn tìm hi¿u các k¿ thüt và m¿o c¿n thi¿t ¿¿ n¿m v¿ng ngh¿ thüt làm bánh madeleine. T¿ vi¿c l¿a ch¿n nguyên li¿u phù h¿p cho ¿¿n ¿¿t ¿¿¿c k¿t c¿u và h¿¿ng v¿ hoàn h¿o, chúng tôi s¿ h¿¿ng d¿n b¿n qua t¿ng b¿¿c, ¿¿m b¿o món bánh madeleine c¿a b¿n luôn tr¿ nên tinh t¿.Vì v¿y, cho dù b¿n ¿ang tìm cách tái t¿o h¿¿ng v¿ c¿a m¿t ti¿m bánh ng¿t ¿ Paris hay khao khát t¿o ra nh¿ng k¿ ni¿m v¿ bánh madeleine c¿a mình, cün sách n¿u ¿n này là t¿m h¿ chi¿u ¿¿ b¿n b¿¿c vào th¿ gi¿i c¿a nh¿ng kh¿ n¿ng ngon lành. Hãy tham gia cùng chúng tôi trong cüc phiêu l¿u ¿m th¿c này khi chúng tôi khám phá nh¿ng bí m¿t, chia s¿ nh¿ng câu chuy¿n và tôn vinh s¿c h¿p d¿n không th¿ c¿¿ng l¿i c¿a bánh madeleine Pháp. Hãy s¿n sàng b¿t ¿¿u cüc hành trình ch¿a ¿¿y b¿t mì, tr¿ng và m¿t chút phép thüt khi chúng ta khám phá ngh¿ thüt n¿¿ng nh¿ng ki¿t tác nh¿ nh¿n này.

Xin chào các nhà s¿n xüt bia, nh¿ng ng¿¿i ¿am mê và nh¿ng ng¿¿i tìm ki¿m s¿ xüt s¿c trong s¿n xüt bia! Chào m¿ng b¿n ¿¿n v¿i th¿ gi¿i sôi ¿¿ng c¿a "S¿ tay ch¿ t¿o bia ¿¿¿ng ¿¿i", m¿t b¿n tóm t¿t ¿¿¿c thi¿t k¿ ¿¿ cách m¿ng hóa tr¿i nghi¿m pha ch¿ bia c¿a b¿n. Trong b¿i c¿nh mà vi¿c ch¿ t¿o bia v¿a là ngh¿ thüt v¿a là khoa h¿c, cün s¿ tay này ¿óng vai trò là h¿ chi¿u c¿a b¿n ¿¿n m¿t l¿nh v¿c n¿i truy¿n th¿ng g¿p g¿ s¿ ¿¿i m¿i và löi bia c¿ ¿i¿n ¿¿¿c bi¿n thành m¿t ki¿t tác ¿¿¿ng ¿¿i.Khi chúng ta b¿t ¿¿u cüc hành trình này, hãy t¿¿ng t¿¿ng m¿t nhà máy bia tràn ng¿p âm thanh c¿a s¿ sáng t¿o, h¿¿ng th¿m c¿a hoa bia và ni¿m mong ¿¿i v¿ vi¿c ch¿ t¿o nh¿ng löi bia nh¿ b¿t ch¿p s¿ mong ¿¿i. "S¿ tay ch¿ t¿o bia ¿¿¿ng ¿¿i" không ch¿ là m¿t cün sách h¿¿ng d¿n; ¿ó là s¿ khám phá các k¿ thüt nâng cao ch¿t l¿¿ng bia c¿a b¿n và tôn vinh nh¿ng h¿¿ng v¿ phù h¿p v¿i kh¿u v¿ n¿ng ¿¿ng c¿a nh¿ng ng¿¿i ¿am mê bia ngày nay.Trong nh¿ng trang ti¿p theo, chúng ta ¿i sâu vào c¿t lõi c¿a cách n¿u bia hi¿n ¿¿i, n¿i áp d¿ng các k¿ thüt m¿i và h¿¿ng v¿ ¿¿m ¿à là tiêu chün. M¿i ch¿¿ng là m¿t l¿i m¿i b¿¿c ra ngoài s¿ thöi mái c¿a truy¿n th¿ng và d¿n thân vào m¿t th¿ gi¿i n¿i nh¿ng ng¿¿i ch¿i bia phát tri¿n, thích nghi và thu hút các giác quan theo nh¿ng cách m¿i và thú v¿.Cho dù b¿n là m¿t nhà s¿n xüt bia dày d¿n ¿ang tìm ki¿m ngün c¿m h¿ng hay m¿t ng¿¿i n¿u bia t¿i nhà mong mün v¿¿t qua các gi¿i h¿n trong ngh¿ c¿a mình thì cün s¿ tay này s¿ là ng¿¿i b¿n ¿¿ng hành c¿a b¿n. Cùng nhau, chúng ta hãy b¿t tay vào cüc phiêu l¿u s¿n xüt bia, khám phá b¿i c¿nh r¿ng l¿n c¿a ngh¿ s¿n xüt bia ¿¿¿ng ¿¿i-m¿t khung c¿nh tràn ng¿p s¿ ¿¿i m¿i, sáng t¿o và theo ¿üi s¿ xüt s¿c trong s¿n xüt bia.C¿u mong ¿m ¿un n¿¿c pha c¿a b¿n s¿i b¿t ¿¿y ph¿n khích, bình lên men c¿a b¿n ngân nga ¿¿y háo h¿c và l¿n rót cüi cùng c¿a b¿n là minh ch¿ng cho tính ngh¿ thüt và s¿ khéo léo ¿¿¿c th¿ hi¿n trong m¿i ng¿m. ¿ây là cüc cách m¿ng s¿n xüt bia ¿¿¿ng ¿¿i-n¿i m¿i ly bia là m¿t cüc phiêu l¿u và m¿i ly là s¿ tôn vinh h¿¿ng v¿ ¿¿m ¿à và k¿ thüt m¿i m¿. Chúc m¿ng ngh¿ th¿ công và ni¿m vui v¿¿t qua ranh gi¿i c¿a ngh¿ ch¿ t¿o bia!