Bøger udgivet af Klematis A/S

Claus Dalby har udgivet bogen ‘krukkekøkkenhaven’ d. 29. Marts 2021, og er udkommet indbundet med 320 sider. Den kommer med en størrelse på 200x277x34 mm og vægtes til 1540g. Det er en bog der rammer tidens store trends inden for ‘gardening’ og dyrkningen af den grønne livsstil. AfgrøderDalby kommer ind på at dyrke egne spiselige afgrøder, med hensigten i, at dyrke med sparsom plads. Hele konceptet er at haven er i et, og alt spiller en rolle sammen. Afgrøder er dyrkede planter, som kan stå på marken eller i have f.eks. Urban gardeningDerudover præsenterer Dalby os for konceptet ‘urban gardening’ som er en samfundstendens, hvor det primært er at dyrke haven og naturen bæredygtigt og lokalt i byen. Det er snakken om design af haven, og hvordan du kan få det meste ud af den, har du en altan eller terrasse, har Claus Dalby en masse gode ideer til dig. Har du ikke en, finder du stadig en masse relevant læsestof som kan gavne dig og din have. Udtryk i krukke køkkenhaveKonceptet er endvidere også som titlen beskriver, ‘krukkekøkkenhave’, en have fyldt med krukker hvor hver har sin egen rolle i den store helhed af haven. Det handler om at skabe en smuk have som ikke kun er til at kigge på, men derudover at dyrke afgrøder i, og det mener Dalby kan gøres gennem krukker som beholdning. I takt med at der høstes kan der gennem sæsonerne flyttes rundt og bytte ud, krukken vil fungere som et æstetisk samt praktisk produkt for din have. Det handler om at gøre det nemt og smukt. En kombination med blomster, som kan være spiselige for eksempel, kan du opnå de helt særlige udtryk, som ‘krukkekøkkenhaven’ prædiker. Det bæredygtige element opnår du også gennem det miljø du skaber for både dig selv, og bierne. Muld, gødning og vandingForfatteren går i dybden med sine beskrivelse og giver os den fulde bagtanke ved krukker som plantebeholdere, herunder muld, gødning og vandingen processen samt hvad det kan gøre for dine planter. Såning og plantning af afgrøderDu får også en indsigt i den praktiske del af såning og plantning af afgrøder, også bær, frugt og krydderurter! 

Claus Dalbys første kogebog - Slank. Plantemad fra mit grønne køkken, der udkom i begyndelsen af 2019, blev straks en bestseller. Her fortalte den kendte havemand, hvordan han på et år havde tabt 40 kilo og kom med en mængde grøntsagsbaserede retter. Ikke alene supersunde, men også delikate og smukke retter uden ret mange ingredienser. Snart kommer efterfølgeren - Hold vægten. Plantemad fra mit grønne køkken.Man siger, at det er svært at tabe sig, men endnu vanskeligere at holde vægten. Faktisk viser forskning, at rigtigt mange af de mennesker, der taber en masse kilo, snart tager dem på igen. Dette er ikke sket for Claus Dalby. Her, snart et år efter udgivelsen af sin første bog, holder han en stabil vægt. Og han er sikker på, at det er for livet. Det skyldes i høj grad, at Claus Dalby helt fra begyndelsen valgte, at der ikke skulle være tale om en diæt eller en kur. Hemmeligheden er ganske enkel: det handler om en livstilsændring; at tage grydeskeen i den anden hånd og begynde at spise meget mere grønt og groft. Dette fortæller Claus Dalby om i bogen med over hundrede nye opskrifter. Hold vægten. Plantemad fra mit grønne køkken udkommer medio november.