Bøger udgivet af Vân Ph¿¿ng

¿óng h¿p t¿i nhà ¿ã thay ¿¿i r¿t nhi¿u trong 180 n¿m k¿ t¿ khi nó ¿¿¿c gi¿i thi¿u nh¿ m¿t cách ¿¿ b¿o qu¿n th¿c ph¿m. Các nhà khoa h¿c ¿ã tìm ra cách ¿¿ s¿n xu¿t các s¿n ph¿m ch¿t l¿¿ng cao h¿n, an toàn h¿n. Ph¿n ¿¿u tiên c¿a ¿n ph¿m này gi¿i thích các nguyên t¿c khoa h¿c làm c¿ s¿ cho k¿ thu¿t ¿óng h¿p, th¿o lu¿n v¿ thi¿t b¿ ¿óng h¿p và mô t¿ cách s¿ d¿ng bình và n¿p ¿úng cách. Nó mô t¿ các thành ph¿n và quy trình ¿óng h¿p c¿ b¿n c¿ng nh¿ cách s¿ d¿ng chúng ¿¿ ¿¿t ¿¿¿c các s¿n ph¿m ¿óng h¿p an toàn, ch¿t l¿¿ng cao. Cu¿i cùng, nó giúp b¿n quy¿t ¿¿nh có nên hay không và có th¿ bao nhiêu.Ph¿n th¿ hai c¿a ¿n ph¿m này là m¿t löt các h¿¿ng d¿n ¿óng h¿p cho các löi th¿c ph¿m c¿ th¿ . Nh¿ng h¿¿ng d¿n này cung c¿p h¿¿ng d¿n chi ti¿t ¿¿ làm xi-rô ¿¿¿ng; và ¿¿ ¿óng h¿p trái cây và các s¿n ph¿m t¿ trái cây, cà chua và các s¿n ph¿m t¿ cà chua, rau, th¿t ¿¿, th¿t gia c¿m, h¿i s¿n, d¿a chua và gia v¿. Các h¿¿ng d¿n h¿u ích ¿¿ ch¿n ¿úng s¿ l¿¿ng và ch¿t l¿¿ng th¿c ph¿m s¿ng ¿i kèm v¿i m¿i b¿ h¿¿ng d¿n cho trái cây, cà chua và rau. H¿u h¿t các công th¿c n¿u ¿n ¿¿¿c thi¿t k¿ ¿¿ mang l¿i m¿t l¿¿ng panh höc quarts ¿¿y ¿¿. Cu¿i cùng, các ¿i¿u ch¿nh ch¿ bi¿n ¿¿i v¿i ¿¿ cao so v¿i m¿c n¿¿c bi¿n ¿¿¿c ¿¿a ra cho t¿ng löi th¿c ph¿m