Gør som tusindvis af andre bogelskere
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.Du kan altid afmelde dig igen.
Fundamentals of Food Process Engineering - Romeo T. Toledo - Bog
indgår i Food Science Text Series serien
- Indbinding:
- Hardback
- Sideantal:
- 449
- Udgivet:
- 20. oktober 2018
- Udgave:
- 42018
- Størrelse:
- 189x262x31 mm.
- Vægt:
- 1040 g.
- 8-11 hverdage.
- 5. december 2024
På lager
Normalpris
-
BLACK NOVEMBER
Medlemspris
Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.
Beskrivelse af Fundamentals of Food Process Engineering
New sections on accurate temperature measurements, microbiological inactivation curves, inactivation of microorganisms and enzymes, pasteurization, and entrainment are included, as are non-linear curve fitting and processes dependent on fluid film thickness.
Brugerbedømmelser af Fundamentals of Food Process Engineering
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Fundamentals of Food Process Engineering findes i følgende kategorier:
Du kan altid afmelde dig igen.
© 2024 Tales.dk Esromgade 15, 3. | 2200 København N | Danmark | CVR: DK43351621
