Vi bøger
Trustpilot
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Videnskab
  5. Gums and Stabilisers for the Food Industry 17

Gums and Stabilisers for the Food Industry 17 - Bog

- The Changing Face of Food Manufacture: The Role of Hydrocolloids

indgår i Special Publications serien

Gums and Stabilisers for the Food Industry 17
Bag om Gums and Stabilisers for the Food Industry 17

The book describes the new advances in the science and technology of hydrocolloids which are used in food and related systems.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781849738835
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 404
  • Udgivet:
  • 16. April 2014
  • Størrelse:
  • 166x244x28 mm.
  • Vægt:
  • 760 g.
  • Ukendt - mangler pt..

Normalpris

Medlemspris

Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.

Beskrivelse af Gums and Stabilisers for the Food Industry 17

The book describes the new advances in the science and technology of hydrocolloids which are used in food and related systems.

Brugerbedømmelser af Gums and Stabilisers for the Food Industry 17



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Gums and Stabilisers for the Food Industry 17 findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.