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Nanotechnologie in der Lebensmittelindustrie - Rajni Gautam - Bog

Bag om Nanotechnologie in der Lebensmittelindustrie

Im Zusammenhang mit der Lebensmittelindustrie hat sich die Nanotechnologie als transformative Kraft erwiesen, die innovative Lösungen für die Verarbeitung, Verpackung und Verabreichung von Lebensmitteln bietet. Die einzigartigen Eigenschaften von Nanomaterialien ermöglichen die Entwicklung von Materialien mit verbesserten Barriereeigenschaften, kontrollierten Freisetzungssystemen und verbesserten sensorischen Eigenschaften. Die Anwendung der Nanotechnologie in der Lebensmittelwissenschaft verspricht, die Herausforderungen in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Qualität und Nachhaltigkeit zu bewältigen.

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  • Sprog:
  • Tysk
  • ISBN:
  • 9786207128839
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 80
  • Udgivet:
  • 22. februar 2024
  • Størrelse:
  • 150x5x220 mm.
  • Vægt:
  • 137 g.
  • 2-3 uger.
  • 7. december 2024
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Beskrivelse af Nanotechnologie in der Lebensmittelindustrie

Im Zusammenhang mit der Lebensmittelindustrie hat sich die Nanotechnologie als transformative Kraft erwiesen, die innovative Lösungen für die Verarbeitung, Verpackung und Verabreichung von Lebensmitteln bietet. Die einzigartigen Eigenschaften von Nanomaterialien ermöglichen die Entwicklung von Materialien mit verbesserten Barriereeigenschaften, kontrollierten Freisetzungssystemen und verbesserten sensorischen Eigenschaften. Die Anwendung der Nanotechnologie in der Lebensmittelwissenschaft verspricht, die Herausforderungen in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Qualität und Nachhaltigkeit zu bewältigen.

Brugerbedømmelser af Nanotechnologie in der Lebensmittelindustrie



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