Panes Recetas Caseras Nutritivas - Ingrid Peguero - Bog

Elaborar pan casero es una excelente alternativa nutricional, ya que da la oportunidad de inmiscuirnos en la cantidad y selección de nutrientes que puede llevar; sin embargo, existen otros beneficios:1. Seleccionar ingredientes de la más alta calidad y que no ponen en riesgo tu salud.2. Tiene tu toque personal.3. Puede ser bajo en sodio.4. No contiene conservadores ni endulzantes artificiales.3.Además te permite incorporar elementos con propiedades benéficas para el organismo; ejemplo, la linaza.En el caso que se sufra de diabetes, una excelente opción es el pan integral elaborado con una base de centeno, ya que es bajo en gluten.Para las personas que sufren de hipertensión, el pan de semilla de girasol es ideal porque aporta un alto contenido de ácidos grasos (oleico). Reduce el riesgo de sufrir problemas circulatorios e infartos", afirma Leonardo Pérez. En este libro aprenderas a hacer tu pan desde casa para que puedas tener todos estos beneficios y una mejor salud.