Rezepte ohne Kohlenhydrate - 100 Low Carb Desserts zum Abnehmerfolg in 2 Wochen - Mathias Müller - Bog

Wer gesund abnehmen möchte, glaubt häufig, von nun an auf Dessert oder einen Nachtisch zu festlichen Anlässen von nun an verzichten zu müssen. Doch genau hier zeigt sich einer der größten Vorteile der Low Carb Ernährung. Denn anstatt strikt die Kalorien zu zählen, ist es lediglich wichtig, die Anzahl der Kohlenhydrate in den Nährwerten möglichst gering zu halten. Low Carb Desserts mit weniger als 10 g Kohlenhydraten pro Portion runden eine Mahlzeit ab ohne den Abnehmerfolg zu gefährden. Diese Rezepte fast ohne Kohlenhydrate haben zudem noch einen weiteren Vorteil, da sie das Gehirn beim Abnehmen gezielt austricksen. Während bei einer Diät der Hunger auf süße Speisen oft erhöht ist, kann dies durch die vorgestellten 100 Low Carb Desserts leicht vermieden werden. Der Körper erhält alle benötigten Nährstoffe und reagiert so nicht länger mit Heißhungerattacken.

Damit beim Kochen der Rezepte die notwendige Abwechslung geboten ist, verteilen sich die 100 Low Carb Desserts auf insgesamt 10 Kategorien. Zu diesen zählen:

Muffins & Cupcakes
Wer an Cupcakes und Muffins denkt, glaubt häufig für die Herstellung automatisch auch eine große Menge an Zucker zu benötigen. Benötigt werden jedoch lediglich die Süße und nicht die in Zucker enthaltenen Kohlenhydrate. Daher erweist sich jeglicher Zuckerersatz wie etwa Birkenzucker oder Stevia als eine sinnvolle Low Carb Alternative für die Zubereitung.
Plätzchen & Gebäck
Wer braucht schon klassisches Weizenmehl, wenn dafür gemahlene Mandeln, Kokosflocken und Co verwendet werden können.
Pfannkuchen & Waffeln
Ob an Sonntagen, als Überraschung für die Kinder oder auch einfach mal zwischendurch, mit der Low Carb Ernährung müssen Pfannkuchen, Crepes und Waffeln mit Sicherheit nicht vom Speiseplan verschwinden.
Mousse & Puddings
Schnell zubereitet, abwechslungsreich und auch für Gäste ein absoluter Genuss. So präsentieren sich die 10 Low Carb Rezepte für Mousse und Cremes. Damit gelingen auch Anfängern in der Küche Schichtdesserts, die nicht nur optisch, sondern auch durch ihre inneren Werte zu überzeugen wissen.
Herzhafte Desserts
Viele der Rezepte sind zudem auch ideal, um es sich nach dem Essen vor dem Fernseher gemütlich zu machen und das Dessert mit dem Krimi oder Sportereignis zu verbinden.
Eis & Sorbets
Wahre Eisfans können auch im Herbst und Winter nicht auf ihr kühles Lieblingsdessert verzichten.

Pralinen
Pralinen sind nicht nur lecker, sondern selbst zubereitet auch eine beliebte Geschenkidee. Die 10 Low Carb Pralinenrezepte zeichnen sich alle durch ihre geringe Anzahl an Kohlenhydraten bei einem unverändert hohen Geschmackserlebnis aus.
Sweets & Fruchtgummis
Anstatt sich in Verzicht zu üben, heißt es nur kreativ zu werden und selbst Fruchtgummis und Süßigkeiten herzustellen. Die vorgestellten 10 Rezepte machen es kinderleicht auf Zucker als Zutat zu verzichten.
Regionale Desserts
In jeder Familie gibt es Dessertrezepte, die typisch für eine bestimmte Region oder auch Jahreszeit sind. Mit den vorgestellten 10 Rezepten wird schnell klar, wie einfach es ist auch für die Low Carb Ernährung beliebte Klassiker neu zu erfinden.
Internationale Desserts
Urlaubserinnerungen werden nicht nur beim Betrachten von Fotos geweckt. Die 10 internationalen Dessert Rezepte verfügen alle über das Potenzial, die nächste Urlaubsentscheidung ganz leicht zu machen.
Gesund abnehmen mit Low Carb!