Udvidet returret til d. 31. januar 2025

Salumi - Michael Ruhlman - Bog

- The Craft of Italian Dry Curing

Bag om Salumi

The craft of Italian salumi, now accessible to the American cook, from the authors of the best-selling Charcuterie.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780393068597
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 288
  • Udgivet:
  • 9. oktober 2012
  • Størrelse:
  • 205x262x28 mm.
  • Vægt:
  • 862 g.
  • Ukendt - mangler pt..

Normalpris

  • BLACK NOVEMBER

Medlemspris

Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.

Beskrivelse af Salumi

The craft of Italian salumi, now accessible to the American cook, from the authors of the best-selling Charcuterie.

Brugerbedømmelser af Salumi



Find lignende bøger
Bogen Salumi findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.