Markedets billigste bøger
Dag-til-dag levering
Surdej - Kom godt i gang af James Morton Du sparer 21% ift. forlagets pris Spar 21%

Surdej - Kom godt i gang - Bog

Bag om Surdej - Kom godt i gang

Den nemme guide til perfekt surdejsbrød. Surdej er den helt særlige ingrediens, som gør hvert eneste brød helt unikt. Denne bog forklarer de helt grundlæggende principper og teknikker, så selv nybegynderen kan være med. Lær hvordan du laver din egen surdej fra start, hvordan du opnår den perfekte skorpe og krumme ved at bruge mel og vand rigtigt, og bliv klog på hævning, ælteteknikker, formgivning og bagning, så du kan styre bageprocessen og opnå de eftertragtede lufthuller og den lækre smag. Bogen indeholder ni grundopskrifter på bl.a. brød, pizza og foccacia,og den er fuld af letforståelige instruktioner, tidsplaner, fejlfindingstips og forklaringer på, hvad der virker og hvorfor - alt sammen helt fra bunden.

Vis mere
  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788711999134
  • Indbinding:
  • Hæftet
  • Sideantal:
  • 160
  • Udgivet:
  • 31. August 2021
  • Udgave:
  • 1
  • Størrelse:
  • 142x191x18 mm.
  • Vægt:
  • 323 g.
  • 118,95 kr.
  • 149,95 kr.
  • 31,00 kr. (21%)
  • 39,95 kr.
Betal med Dankort på Tales.dkBetal med Visa eller Visa Electron på Tales.dkBetal med Mastercard på Tales.dkBetal med MobilePay på Tales.dk
  • 1-2 hverdage
  • 22. September 2021
Eller spar samlet 40%
og få fri lytning og læsning oveni
  • 111,95 kr.
  • 38,00 kr. (40%)
  • 39,95 kr.

Forudsætter Tales Premium (ingen binding)
14 dage gratis og kan opsiges når du vil.
Beskrivelse af Surdej - Kom godt i gang
Den nemme guide til perfekt surdejsbrød.

Surdej er den helt særlige ingrediens, som gør hvert eneste brød helt unikt. Denne bog forklarer de helt grundlæggende principper og teknikker, så selv nybegynderen kan være med.

Lær hvordan du laver din egen surdej fra start, hvordan du opnår den perfekte skorpe og krumme ved at bruge mel og vand rigtigt, og bliv klog på hævning, ælteteknikker, formgivning og bagning, så du kan styre bageprocessen og opnå de eftertragtede lufthuller og den lækre smag.

Bogen indeholder ni grundopskrifter på bl.a. brød, pizza og foccacia,og den er fuld af letforståelige instruktioner, tidsplaner, fejlfindingstips og forklaringer på, hvad der virker og hvorfor - alt sammen helt fra bunden.
Brugerbedømmelser af Surdej - Kom godt i gang


Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.