Vi bøger
Levering: 1 - 2 hverdage

Sweeteners - Bog

- Pharmacology, Biotechnology, and Applications

Bag om Sweeteners

The book introduces various substance classes of sweeteners, which are mainly plant-derived, including glycosidic and terpenoid sweeteners, peptidic sweeteners, sweet-tasting proteins and protein-derived sweeteners (e.g.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9783319270265
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 657
  • Udgivet:
  • 30. januar 2018
  • Udgave:
  • 12018
  • Størrelse:
  • 163x243x33 mm.
  • Vægt:
  • 1080 g.
  • 2-3 uger.
  • 14. november 2024
På lager

Normalpris

Medlemspris

Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.

Beskrivelse af Sweeteners

The book introduces various substance classes of sweeteners, which are mainly plant-derived, including glycosidic and terpenoid sweeteners, peptidic sweeteners, sweet-tasting proteins and protein-derived sweeteners (e.g.

Brugerbedømmelser af Sweeteners



Find lignende bøger
Bogen Sweeteners findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.