Vi bøger
Trustpilot
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. The Art of Charcuterie

The Art of Charcuterie - The Culinary Institute of America (CIA) - Bog

af The Culinary Institute of America (CIA)
The Art of Charcuterie af The Culinary Institute of America (CIA)
Bag om The Art of Charcuterie

A comprehensive, professional-level guide to the making of sausages and cured meats The art of charcuterie has been practiced since the fifteenth century, but in recent years interest has escalated in this artisanal specialty.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780470197417
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 400
  • Udgivet:
  • 19. november 2010
  • Størrelse:
  • 214x257x35 mm.
  • Vægt:
  • 1616 g.
  • Ukendt - mangler pt..

Normalpris

Medlemspris

Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.

Bag om The Culinary Institute of America (CIA)

Vis alle bøger af The Culinary Institute of America (CIA)

Beskrivelse af The Art of Charcuterie

A comprehensive, professional-level guide to the making of sausages and cured meats The art of charcuterie has been practiced since the fifteenth century, but in recent years interest has escalated in this artisanal specialty.

Brugerbedømmelser af The Art of Charcuterie



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen The Art of Charcuterie findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.