Vegetarische Kostformen und Aussenseiterkostformen - Sabine Müller - Bog

1. Vegetarische Kostformen
1.1. Allgemeine Informationen über Vegetarismus
1.2. Verschiedene Formen
1.3. Vergleich: Normale ¿ Vegetarische Kost
1.4. Ernährungsphysiologische Bewertung. Worauf muss man achten?
(Ausgewogenheit / Mangel)
2. Außenseiter-Kostformen:
2.1. Trennkost
2.1.1. Woher kommt die Trennkost?
2.1.2. Ursachen für Krankheiten nach Dr.Hay
2.1.3. Zuordnung der Nahrungsmittel in Gruppen
2.1.3.1. Die Eiweißgruppe
2.1.3.2. Die Kohlenhydratgruppe
2.1.3.3. Nahrungsmittel, die sowohl zur Eiweiß-, als auch Kohlenhydratgruppe kombiniert werden können
2.1.4. Grundregeln zur Hayschen Trenn-Kost
2.1.5. Kritische Auseinandersetzung mit der Hayschen Trenn-Kost
2.2. Ayurveda
2.2.1. Begriffsklärung
2.2.2. Historische Entwicklung und philosophischer Hintergrund
2.2.3. Grundsätze und Ziele
2.2.4. Konstitutionstypen (bestehend aus den fünf Elementen) ¿ die drei Doshas
2.2.5. Die sechs Geschmacksrichtungen und ihre Eigenschaften
2.2.6. Allgemeine Ratschläge zur Ernährung