Du sparer 0% ift. normalprisen Spar 0%

Hardback
8-11 hverdage
1.379,95 kr.

Bag om Wheat Gluten

Providing a unique "snapshot" of the most exciting current research in the area, this book focuses on the structures, genetics and functional properties of this group of proteins.

Vis mere

Sprog:
Engelsk

ISBN:
9780854048656

Forlag:
Royal Society of Chemistry

Indbinding:
Hardback

Sideantal:
564

Udgivet:
30. marts 2000

Størrelse:
156x234x32 mm.

Vægt:
2135 g.

Leveringstid: 8-11 hverdage.
Forventet levering: 15. januar 2025

Forlænget returret til d. 31. januar 2025

Kan ikke leveres inden jul.
Køb nu og print et gavebevis

Normalpris

1.379,95 kr. + Fragt
~~1.379,95 kr.~~

Medlemspris

1.329,95 kr.

Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.

Beskrivelse af Wheat Gluten

Providing a unique "snapshot" of the most exciting current research in the area, this book focuses on the structures, genetics and functional properties of this group of proteins.

Brugerbedømmelser af Wheat Gluten

Andre købte også..

Wheat Gluten - Bog

Beskrivelse af Wheat Gluten

Brugerbedømmelser af Wheat Gluten

Gør som tusindvis af andre bogelskere