Arahidonowaq kislota i okislitel'nyj stress: perspektiwy arahisa - Abdel'hafid Mimuni - Bog

Swqz' mezhdu arahidonowoj kislotoj i okislitel'nym stressom wyzywaet problemy so zdorow'em. Arahidonowaq kislota, prisutstwuüschaq w arahise w nichtozhnyh kolichestwah, sposobna metabolizirowat'sq w prowospalitel'nye soedineniq, sposobstwuq tem samym wozniknoweniü wospalitel'noj sredy. Okislitel'nyj stress, swqzannyj s narusheniem balansa mezhdu swobodnymi radikalami i antioxidantami, associiruetsq s razlichnymi zabolewaniqmi, wklüchaq rak. Odnako arahidonowaq kislota - lish' odin iz mnozhestwa faktorow okislitel'nogo stressa.Hotq konkretnye dozy arahidonowoj kisloty w arahise minimal'ny, pri ocenke riska krajne wazhno uchitywat' racion i obraz zhizni w celom. Neobhodimy uglublennye äpidemiologicheskie issledowaniq, chtoby ponqt' konkretnye posledstwiq potrebleniq arahisa, osobenno w regionah, gde on shiroko rasprostranen. V zaklüchenie sleduet otmetit', chto hotq associacii mogut byt' ustanowleny, neobhodimy dal'nejshie issledowaniq, chtoby utochnit' äti wzaimoswqzi i dat' rekomendacii po ohrane zdorow'q.