Asiatisch - Mathias Müller - Bog

Der Wok zählt in Asien in vielen Haushalten bis heute zum einzigen Kochgeschirr. Das liegt nicht daran, dass es in Asien an Alternativen mangeln würde, sondern schlicht an der Perfektion die dem Wok innewohnt. Besonders frische Zutaten wie Obst und Gemüse erhalten im Wok ein einzigartiges Aroma, welches nicht nur asiatischen Gerichten zu Gute kommt.

Daher enthält dieses Kochbuch neben Klassikern der asiatischen Küche auch Rezepte mit typisch deutschen oder europäischen Zutaten. Aufgeteilt sind die enthaltenen 100 Rezepte auf 10 Kategorien mit jeweils 10 Rezepten.

Dazu zählen:

Wok-Gerichte aus China
Der Wok und China sind einfach eine unschlagbar leckere Kombination. In den Gerichten kommt zudem die lange Tradition des Woks besonders gut zur Geltung.
Wok-Gerichte aus Japan
Japan gilt nicht nur als das Land der aufgehenden Sonne, sondern ebenfalls vielfältiger Wokgerichte. Mit den 10 vorgestellten Rezepten ist es sehr leicht hiervon einen ersten Eindruck zu gewinnen.
Wok-Gerichte aus Kambodscha
Kambodscha ist bislang als Reizeziel eher weniger bekannt. Die von dort stammenden Wokgerichte sind es jedoch auf jeden Fall wert auch in Europa mehr Beachtung zu erhalten.
Wok-Gerichte aus Korea
Die koreanische Küche ist genauso bunt und vielfältig, wie auch die Kultur dieses Landes. Mit den Wok Gerichten aus Korea kann jeder selbst auf Entdeckungstour gehen.
Wok-Gerichte aus Thailand
Thailand ist nicht nur als Urlaubsland, sondern auch kulinarisch immer eine Reise wert. Wer nicht so lange warten möchte, kann mit den vorgestellten Rezepten bereits Zuhause einen Kurztrip nach Thailand unternehmen.
Wok-Gerichte aus den Philippinen
Der Wok ist auch auf den Philippinen eines der beliebtesten Kochgeschirre. Mit exotischen Zutaten und ganz viel Geschmack sind philippinische Wokgerichte nicht nur vor Ort ein Genuss.
Wok-Gerichte aus Taiwan
Taiwan ist im Laufe der Jahrhunderte von einer Vielzahl von Kulturen beeinflusst worden. Dies zeichnet sich bis heute besonders in der vielseitigen Küche aus.
Wok-Gerichte aus Vietnam
Vietnam ist als Reiseziel besonders bei Individualisten beliebt. Mit den hier vorgestellten Rezepten bietet sich bereits ein guter Einblick in die Küche vor Ort.
Wok-Gerichte aus Indonesien
Mit Wokgerichten aus Indonesien beginnt der nächste Urlaub einfach in der eigenen Küche. Die Aromen im Wok sind dabei ein Fest für die Sinne.
Wok-Gerichte mit heimischen Zutaten
Nicht nur Asien hält spannende Zutaten für den Wok parat. Auch in Deutschland finden sich viele Gemüsesorten, die wie geschaffen für die Zubereitung im Wok sind.
Mit 100 Rezepten ist sichergestellt, dass für jeden Geschmack und alle Gelegenheiten das passende Gericht schnell ausgewählt ist. Durch die Auswahl an Rezepten mit heimischen Zutaten zeigt sich zudem wie einfach es ist Zutaten bei Bedarf auszutauschen und den Geschmack somit ganz nach den eigenen kulinarischen Vorlieben zu verändern. Der Wok bietet zudem auch für das experimentieren die beste Basis für neue Lieblingsgerichte.
JETZT herunterladen und viel Spaß beim Nachkochen dieser köstlichen Wok-Rezepten!