Avaliação de resíduos de pesticidas sistémicos em sementes de cacau - Alex Baah - Bog

Foram analisadas as concentrações de resíduos múltiplos de pesticidas sistémicos em amêndoas de cacau colhidas na região Norte Ocidental. Os principais objectivos do estudo foram avaliar as concentrações de resíduos de 12 insecticidas sistémicos, 16 fungicidas sistémicos e 10 herbicidas sistémicos nas amêndoas de cacau amostradas e comparar as concentrações de resíduos detectadas com o Limite Máximo de Resíduos (LMR) da União Europeia para as amêndoas de cacau, a fim de determinar se é ou não seguro consumir produtos de amêndoas de cacau da região ocidental. Em termos de segurança alimentar, no que diz respeito às concentrações de resíduos de pesticidas, as amêndoas de cacau da Região Oeste Norte podem ser consideradas de boa qualidade e seguras para consumo, uma vez que não representam qualquer risco para a saúde dos seus consumidores e não constituem uma ameaça para a indústria do cacau no que diz respeito ao envio para a Europa. Recomenda-se a educação dos agricultores sobre a aplicação de pesticidas para evitar a acumulação de resíduos de pesticidas nas sementes de cacau no futuro. Foi sugerida a realização de um estudo futuro sobre os níveis de resíduos destes pesticidas sistémicos a determinar nos nibs, nas cascas das sementes de cacau, nos solos das explorações de cacau e nas massas de água próximas do cacau.