Kogebøger: hovedretter

Die 300 besten und beliebtesten Rezepte aus der deutschen Küche in einem Buch in englischer Sprache - mit traditionelle Gerichten, die schon Großmutter kochte, sowie Adaptionen von internationalen Klassikern aus dem deutschsprachigen Ausland. Hier finden sich Gerichte aus allen Regionen Deutschlands und für jede Gelegenheit: von Pea soup with sausage über German pot roast, Frankfurt green sauce, Sauerkraut, Bread dumplings und Red fruit jelly bis hin zu Baked apples: Dank der vielen Tipps, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Bilder gelingen diese Gerichte wirklich jedem. Fehlen dürfen natürlich auch nicht die praktischen Umrechnungstabellen, damit Maßangaben zu Cups, Pints oder Unzen kein Hindernis darstellen. Beruhend auf den Rezepten des beliebten Schulkochbuchs, dem Kochbuch für's Leben, ist "German Cooking" ein ideales Souvenir für Touristen, ein praktisches Gastgeschenk für Austauschschüler und Erasmusstudenten und ein Must-have für internationale Fans der deutschen Küche.

"Årets gang i kokkens køkken" er nummer to kogebog i serien "Kogebog for voksne". 24 opskrifter med inspiration fra både det danske køkken og forskellige mere eksotiske.

Kogebogen Kokken & Kærligheden er meget mere end en kogebog med 42 vidunderlige, personlige retter med tilhørende forslag til skønne vine i flere prisklasser – alt sammen valgt, skabt og tryllet frem i køkkenet af den livskloge, livsglade, nysgerrige og passionerede kok og sommelier Peter Hørning.​Det er også en portrætbog, som gennem fortællingerne, ordene og de mange smukke fotos former sig som en hed og intens kærlighedserklæring til nuet, dagen, hustruen Annette, parrets seks børn og familiens smukke hvide hus på Amager, hvor der ud over kogekunst af høj karat og vinklub også er plads til både en af hovedstadens ældste danseskoler, private selskaber og spirituelle arrangementer med hyppige besøg fra åndeverdenen.​Peter Hørning deler med rund hånd og med humor og indsigt mellem de skønne retter ud af hele sit liv – om de mange år som SAS-steward og rejserne til hele verden, hvor han kunne dyrke sin passion for mad og vin og surfing, tiden som ishockeyspiller, opvæksten med dans, mødet med sit livs Annette og tabet af sin lille søn.Men han fortæller også om maden, vinen, kærligheden, livet, døden, sin spirituelle overbevisning – og om en helt anderledes intens og autentisk kernefamilie helt ud over det sædvanlige, hvor den enkle hemmelighed er, at alle følger deres mavefornemmelser og lever deres drømme.​Kokken & Kærligheden er et fascinerende, gribende og nyskabende værk til emotionelt orienterede mennesker, der kan dufte en blomst, frydes over en stjerne – og som elsker dejlig mad og ikke mindst vin!En bog som denne er ikke set tidligere.http://www.horninghuset.dk/mad-vin/bogen-kokken-kaerligheden.aspx