Curry - Mathias Müller - Bog

Ob mit Fisch, Fleisch oder viel Gemüse, durch die asiatischen Gewürze ist jedes Curry ein extravagantes Geschmackserlebnis auf dem Teller. Schon der Blick auf den Teller oder in die Schüssel ist eine Freude, denn gerade diese Gerichte überzeugen durch Farbenfreude und einen tollen Frischekick. Dazu erhält der Esser ein Gericht, dass mit frischen Zutaten überzeugt und das gesunde Küche bringt.
Wer einen Wok oder eine große Pfanne sein Eigen nennt, der hat die besten Voraussetzungen um ein Curry ganz leicht zubereiten zu können. Natürlich sollte man über die asiatische Gewürze verfügen und eine große Anzahl von Kräutern kann dazu beitragen, dass ein Curry schnell gekocht werden kann. Der Kenner freut sich über scharfe Würzungen, der Curryanfänger wird bestimmt die milden Varianten bevorzugen. Leckeres Mittagessen oder ein gesundes Abendbrot, ein Curry ist eine abwechslungsreiche Mahlzeit, die man auf Reisen in exotische Länder rund um die Erde überall probieren sollte.
Indische Currys
Indien ist das Mutterland der Curryspezialitäten und darum ist es auch in großer Vielfalt zu genießen. Da viele Inder kein Fleisch essen gibt es hier sehr viele Currys mit Gemüse und die Currywelt Indiens ist besonders bunt und sehr gewürzbetont.
Pakistanische Currys
Das Nachbarland Indiens ist auch dem Currygenuss aufgeschlossen. Hier gibt es aber mehr Currys mit Fleisch, weil hier die religiösen Regeln ein fleischloses Leben nicht vorschreiben.
Thailändische Currys
Asiens Lieblingsreiseland kann nicht nur viele Fischcurrys vorweisen, hier isst der Gast auch gerne eine Variante mit Kokosmilch, dass das Curry zu einem besonderen Geschmackserlebnis macht.
Malaysische Currys
Malaysia erweist sich als ein lohnendes Reiseziel für alle, die gerne Curry im Urlaub essen. Umgeben von exotischen Landschaften ist der Currygenuss besonders würzig und lecker.
Asiatische Currys
Asien ist der Ursprung des Currys und wer hier nach Currygerichten sucht, der wird eine besondere Vielfalt auch fleischloser Gerichte kosten können.
Australische Currys
Emu, Krokodil oder Känguruh, wer außergewöhnliche Currygerichte testen will, der muss nach Australien reisen und sich hier mit Currys verwöhnen lassen.
Afrikanische Currys
Afrika ist die Wiege der Menschheit und somit auch der Ursprung guter Kochkunst. So ist es nicht verwunderlich, dass gerade hier auch die leckersten Currys auf dem Tisch landen.
Europäische Currys
Ob Bratwurst oder Sauerkraut, wirklich exotische Currys kann der Kenner in Europa kosten. Hier will der Gast zwar exotische Leckereien probieren, aber nicht auf seine gewohnten Zutaten ganz verzichten.
(Süd)amerikanische Currys
Ein exotisches Curry ist auch in Ländern wie den USA in vielen Restaurants zu finden und wer den Kontinent Amerika bereist, der wird immer wieder anderen Curryrezepte testen können.
100 Curryrezepte rund um die Welt macht das Curryessen zu einem tollen Erlebnis, dass den Spaß an frischen und gesunden Zutaten bringt. Dazu kann der Gaumen ganz neue Aromen und Geschmacksrichtungen erleben, was ein Curry zu einem unvergesslichen Esserlebnis macht.
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