FILMI BIODEGRADABILI a base di Hedychium coronarium - Wellington de Souza Moura - Bog

Poiché gli imballaggi flessibili realizzati con plastica sintetica sono diventati un problema ambientale perché non sono biodegradabili, l'uso di polimeri naturali nella produzione di materiali biodegradabili ha rappresentato un'alternativa. I film biodegradabili possono essere prodotti principalmente da polisaccaridi, in particolare dall'amido. L'obiettivo di questo lavoro è stato quello di estrarre l'amido presente nei rizomi della pianta Hedychium coronarium, caratterizzarlo e utilizzarlo per produrre film biodegradabili. Sono state valutate le proprietà fisiche e chimiche dell'amido e dei film prodotti, che hanno mostrato una degradazione in circa 45 giorni. L'applicazione dei film di amido come veicolo per la vitamina C ha dimostrato che la perdita di massa e di principio attivo dipende dalla composizione dei film biodegradabili.