Gør som tusindvis af andre bogelskere
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.Du kan altid afmelde dig igen.
- Indbinding:
- Hardback
- Sideantal:
- 662
- Udgivet:
- 10. maj 2006
- Størrelse:
- 165x240x29 mm.
- Vægt:
- 1300 g.
- 2-3 uger.
- 28. januar 2025
Normalpris
Medlemspris
Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.
Beskrivelse af Flavour Science
Containing the proceedings of the 11th Weurman Flavour Research Symposium, this book describes the research advances related to the flavour of foods and beverages. It highlights the modern approaches to flavor production using biotechnology, enzymes and gene-technology.
Brugerbedømmelser af Flavour Science
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Flavour Science findes i følgende kategorier:
Du kan altid afmelde dig igen.
© 2025 Tales.dk Esromgade 15, 3. | 2200 København N | Danmark | CVR: DK43351621
