Gør som tusindvis af andre bogelskere
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.Du kan altid afmelde dig igen.
Food Processing: Strategies for Quality Assessment - Bog
indgår i Food Engineering Series serien
- Indbinding:
- Paperback
- Sideantal:
- 510
- Udgivet:
- 23. august 2016
- Udgave:
- 12014
- Størrelse:
- 235x155x27 mm.
- Vægt:
- 1067 g.
- 8-11 hverdage.
- 9. december 2024
På lager
Normalpris
-
BLACK WEEK
Medlemspris
Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.
Beskrivelse af Food Processing: Strategies for Quality Assessment
The aim of the food processing is to ensure microbiological and chemical safety of foods, adequate nutrient content and bioavailability and acceptability to the consumer with regard to sensory properties and ease of preparation.
Brugerbedømmelser af Food Processing: Strategies for Quality Assessment
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Food Processing: Strategies for Quality Assessment findes i følgende kategorier:
Du kan altid afmelde dig igen.
© 2024 Tales.dk Esromgade 15, 3. | 2200 København N | Danmark | CVR: DK43351621
