Bøger af Mai ¿an

Chào m¿ng b¿n ¿¿n v¿i th¿ gi¿i thú v¿ c¿a "Nhà b¿p Syria: Công th¿c n¿u ¿n ¿ích th¿c t¿ Damascus", n¿i chúng tôi m¿i b¿n tham gia hành trình ¿m th¿c qua t¿m th¿m phong phú c¿a ¿m th¿c Syria. ¿¿m mình trong nh¿ng h¿¿ng v¿ ph¿n ánh s¿ ¿a d¿ng v¿ l¿ch s¿ và v¿n hóa c¿a Damascus, m¿t thành ph¿ n¿i ti¿ng v¿i l¿ch s¿ lâu ¿¿i và khung c¿nh ¿m th¿c sôi ¿¿ng không kém. Trong b¿ s¿u t¿p ¿¿¿c tuy¿n ch¿n c¿n th¿n này, chúng tôi t¿ hào gi¿i thi¿u b¿a ti¿c g¿m 100 món ngon chính g¿c c¿a Syria, gói g¿n tinh hoa di s¿n ¿m th¿c c¿a Damascus. M¿i món ¿n mang m¿t câu chuy¿n ¿¿c ¿áo, mang ¿¿n cái nhìn thoáng qua v¿ truy¿n th¿ng ¿¿¿c hình thành b¿i ¿nh h¿¿ng c¿a ¿¿a Trung H¿i, Trung ¿ông và Levantine. Khi xem qua các công th¿c n¿u ¿n này, b¿n s¿ khám phá ra r¿ng ¿m th¿c Syria không ch¿ có ¿¿ ¿n; ¿ó là s¿ tôn vinh h¿¿ng v¿ phong phú c¿a khu v¿c và nh¿ng ng¿¿i ¿ã t¿o nên nh¿ng truy¿n th¿ng ¿m th¿c này qua nhi¿u th¿ k¿.Tâm ¿i¿m c¿a ¿m th¿c Syria n¿m ¿ s¿ hòa quy¿n hài hòa gi¿a các löi gia v¿ th¿m và v¿ t¿¿i c¿a các löi th¿o m¿c ¿¿¿c l¿a ch¿n c¿n th¿n. T¿ món h¿m th¿nh sön ¿¿n món tráng mi¿ng ngon lành, m¿i công th¿c trong b¿ s¿u t¿p này ¿¿u là minh ch¿ng cho s¿ phong phú c¿a h¿¿ng v¿ ¿¿¿c tìm th¿y ¿ góc quy¿n r¿ này c¿a th¿ gi¿i.B¿t tay vào cüc phiêu l¿u ¿m th¿c này v¿i tinh th¿n c¿i m¿ và s¿n sàng khám phá ngh¿ thüt k¿t h¿p các nguyên li¿u ¿¿n gi¿n nh¿ng ¿¿y h¿¿ng v¿. Cho dù b¿n là m¿t ¿¿u b¿p giàu kinh nghi¿m hay ng¿¿i m¿i vào b¿p, các công th¿c n¿u ¿n c¿a chúng tôi ¿¿u ¿¿¿c thi¿t k¿ t¿ m¿ ¿¿ d¿ ti¿p c¿n, h¿¿ng d¿n b¿n qua quá trình tái t¿o h¿¿ng v¿ ¿ích th¿c c¿a Damascus ngay t¿i nhà riêng c¿a b¿n. Ngoài h¿¿ng th¿m h¿p d¿n và h¿¿ng v¿ tinh t¿, nh¿ng món ¿n này còn ph¿n ánh s¿ ¿m áp và lòng hi¿u khách ¿ã ¿n sâu vào v¿n hóa Syria. Khi b¿n chün b¿ và th¿¿ng th¿c nh¿ng công th¿c n¿u ¿n này, b¿n không ch¿ n¿u ¿n; b¿n ¿ang tham gia vào m¿t cüc trao ¿¿i v¿n hóa, chia s¿ ni¿m vui và tình b¿n ¿i kèm v¿i hành ¿¿ng b¿ bánh cùng nhau.Vì v¿y, hãy thu th¿p nguyên li¿u c¿a b¿n, ¿ón nh¿n tinh th¿n phiêu l¿u và b¿t ¿¿u cüc hành trình vào trung tâm ¿m th¿c Syria. Chúc c¿n b¿p c¿a b¿n tràn ng¿p ti¿ng c¿¿i c¿a nh¿ng khönh kh¿c s¿ chia và h¿¿ng th¿m khó c¿¿ng c¿a nh¿ng h¿¿ng v¿ ¿ích th¿c t¿ Damascus.

Kefir là m¿t th¿c üng sinh h¿c có ¿¿c tính ch¿a b¿nh giúp làm ch¿m quá trình lão hóa c¿a chúng ta. Nó ¿¿¿c làm b¿ng h¿t kefir, có ngün g¿c t¿ Mexico. Nh¿ng löi ng¿ c¿c này không ph¿i là ng¿ c¿c mà là löi cây tr¿ng m¿ tiêu hóa ¿¿¿ng trong quá trình lên men, t¿o ra ¿¿ üng có ga, có ga t¿¿ng t¿ nh¿ r¿¿u sâm panh.M¿c dù m¿t s¿ löi kefir c¿n có s¿a, nh¿ng kefir n¿¿c thô c¿ng có s¿n. Không gi¿ng nh¿ s¿a chua s¿a, kefir ch¿a khöng ba m¿¿i ch¿ng vi khün và n¿m men. Môi tr¿¿ng nuôi c¿y có d¿ng nh¿ng qü bóng nh¿ trong m¿ g¿i là "ng¿ c¿c", ¿¿¿c t¿o thành t¿ m¿t löi polysacarit g¿i là kefiran, axit h¿u c¿, n¿m men và vi khün. Lý t¿¿ng nh¿t là b¿n mün s¿ d¿ng ng¿ c¿c s¿ng ch¿ không ph¿i ng¿ c¿c ¿ã b¿ m¿t n¿¿c höc ¿ông l¿nh. C¿ g¿ng tránh b¿t kh¿i ¿¿u; vi khün không höt ¿¿ng nhi¿u và s¿ ch¿ t¿o ra tám m¿ n¿u b¿n may m¿n tr¿¿c khi ph¿i mua thêm b¿t kh¿i ¿¿u. B¿n s¿ ch¿ c¿n mua ng¿ c¿c s¿ng m¿t l¿n và chúng s¿ phát tri¿n và m¿ r¿ng vô th¿i h¿n khi ¿¿¿c ch¿m sóc ¿úng cách.

Chào m¿ng b¿n ¿¿n v¿i Sách n¿u ¿n trà ch¿a b¿nh, m¿t b¿ s¿u t¿p các công th¿c n¿u ¿n và trí tü s¿ d¿ng các löi th¿o m¿c và th¿c v¿t ¿¿ t¿o ra h¿n h¿p trà b¿ d¿¿ng và tr¿ hóa. Trong nh¿ng trang này, b¿n s¿ tìm th¿y nhi¿u công th¿c pha ch¿ các löi trà khác nhau, t¿ trà hoa cúc giúp th¿ giãn ¿¿n g¿ng ti¿p thêm sinh l¿c. Nh¿ng cün sách n¿u ¿n này không ch¿ nói v¿ công th¿c n¿u ¿n. ¿ó là v¿ s¿c m¿nh c¿a trà trong vi¿c ch¿a lành và ph¿c h¿i c¿ th¿ và tâm trí c¿a chúng ta.Trong süt l¿ch s¿, con ng¿¿i ¿ã tìm ¿¿n trà nh¿ m¿t ngün an ¿i và ch¿a lành. Cho dù ¿ó là m¿t tách trà hoa cúc êm d¿u tr¿¿c khi ¿i ng¿ hay trà g¿ng nóng ¿¿ gi¿m ¿au h¿ng, trà ¿¿u có cách khi¿n chúng ta c¿m th¿y d¿ ch¿u h¿n. Và v¿i s¿ k¿t h¿p phù h¿p gi¿a các löi th¿o m¿c và gia v¿, trà có th¿ có ¿¿c tính ch¿a b¿nh m¿nh m¿ h¿n n¿a.Trong cün sách n¿u ¿n này, b¿n s¿ tìm hi¿u v¿ các löi th¿o m¿c và th¿c v¿t khác nhau có th¿ ¿¿¿c s¿ d¿ng ¿¿ t¿o ra h¿n h¿p trà ch¿a b¿nh, c¿ng nh¿ nh¿ng l¿i ích s¿c kh¿e c¿ th¿ c¿a t¿ng thành ph¿n. T¿ hoa cúc d¿i t¿ng c¿¿ng mi¿n d¿ch ¿¿n ashwagandha gi¿m c¿ng th¿ng, b¿n s¿ khám phá kh¿ n¿ng ch¿a b¿nh c¿a th¿c v¿t và cách chúng có th¿ h¿ tr¿ s¿c kh¿e t¿ng th¿ c¿a b¿n.Vì v¿y, cho dù b¿n ¿ang tìm ki¿m m¿t tách trà thöi mái ¿¿ giúp b¿n th¿ giãn sau m¿t ngày dài hay m¿t h¿n h¿p m¿nh m¿ ¿¿ h¿ tr¿ h¿ th¿ng mi¿n d¿ch c¿a b¿n trong mùa l¿nh và cúm, Sách d¿y n¿u trà ch¿a b¿nh ¿¿u có th¿ gì ¿ó dành cho b¿n. Hãy cùng nâng c¿c chúc s¿c kh¿e và h¿nh phúc c¿a b¿n!