Vi bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Erhvervsskolernes Forlag

Bøger udgivet af Erhvervsskolernes Forlag

Erhvervsskolernes Forlag hører til det det danske forlag PRAXIS, som udgiver læremidler, faglitteratur med mere. Erhvervsskolernes Forlag stammer helt tilbage fra år 1900, hvor det blev oprettet af de danske erhvervsskoler. Af Erhvervsskolernes Forlag udsprang i år 1950 "Nyt Teknisk Forlag", der i dag også hører under forlaget PRAXIS og udgiver bøger og lærermidler til blandt andet gymnasiale- og videregående uddannelser. Erhvervsskolernes Forlag har i flere årtier udgivet bøger og læremidler til erhvervsuddannelser, arbejdsmarkedsuddannelser samt 10.klasser. Erhvervsskolernes Forlag er kendt for deres høje kvalitet og store udbud af faglitteratur inden for et væld af forskellige emner, blandt andet kan nævnes deres populære bøger "Murebogen" og "Slagterbogen", der begge er udgivet med henblik på at formidle viden af høj kvalitet, på en overskuelig og koncentreret måde. Derudover udgiver forlaget eksempelvis bøger om el og elektronik, grafisk, form og farver, IT, miljø og sundhed og så videre. Forlaget har udgivet over 1000 forskellige titler, og har således udgivelser til et hvert formål. Erhvervsskolernes Forlag er ideelt for studerende, såvel som læsere, der ønsker at blive klogere på verden, eller dykke ned længere ned i et interesseområde. PRAXIS, som Erhvervsskolernes Forlag hører under, har hovedkontor i Odense. De har, udover deres hovedkontor, også afdelinger i både Købenavn, Aabenraa og Aalborg. I 2014 fusionerede forlaget med it-læringsvirksomheden itai A/S, hvilket har betydet meget for kvaliteten og udbuddet af deres elektroniske produkter. Det er således muligt at finde mange produkter indenfor e-bøger, webbøger og apps.
Show more
Filter
Filter
Genre
  • (1)
  • (8)
  • (3)
  • (2)
  • (6)
  • (35)
  • (1)
Type
  • (43)
  • (4)
Format
  • (29)
  • (6)
  • (4)
  • (3)
  • (2)
Sprog
  • (47)
Pris
DKK
Serie
  • (4)
  • (3)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
Tag
  • (5)
  • (5)
  • (2)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
Vis mere
Sorter efterSorter Populære
  • - teori & teknik
    af Claus Domine Hansen
    446,95 kr.

    Håndbog i studiokeramik - teori og teknik er en omfattende teoretisk og praktisk indføring i faget keramik. Teorien bag ler, glasur og brændinger beskrives på en let tilgængelig måde. Bogen giver således en større forståelse for materialerne og kombineret med de mange opskrifter og illustrationer udvides mulighederne i arbejdet med keramikken. Udover den teoretiske del gives en lang række eksempler på teknikker inden for formgivning og dekoration. Teknikker, hvorfra der kan hentes inspiration og udvikling til den enkeltes arbejde med leret eller ideer til undervisning i faget. Håndbog i studiokeramik - teori og teknik er opbygget kronologisk over den keramiske proces, og ved hjælp af et omfattende stikordsregister er bogen et overskueligt og uundværligt redskab i arbejdet med keramikken.

  • af Erik Quist & Raoul Rey
    786,95 kr.

    Autobogen dækker al den grundlæggende viden, som enhver personvognsmekaniker skal tilegne sig i løbet af sin uddannelse. Alle emner gennemgås omhyggeligt, lige fra de klassiske til de nyeste teknologier inden for faget. Autobogen er tilrettelagt således, at den fuldt ud lever op til bekendtgørelsen om mekanikeruddannelsen. Den er også et opslagsværk, og en uvurderlig hjælp i det daglige arbejde og bør anvendes på ethvert værksted.

  • af Anette Helbo Sørensen
    300,95 kr.

    Plantebiologi giver en bred og omfattende basisviden om biologi i relation til planteavl i jordbrugsbranchen. Bogen dækker grundfaget biologi på erhvervsuddannelserne inden for områderne gartneri, landbrug og skovbrug. Omdrejningspunktet er planter med med baggrund i planteriget, planters opbygning og funktion samt deres samspil med insekters, mikroorganismers og omgivelser i øvrigt. I alle emner er inddraget eksempler fra jordbrugsbranchens virkelighed. Bogens indhold er overordnet: * Livscyklus for forskellige organismer * Formeringsformer, arvelighedslære og forædling * Beskrivelse af plantens forskellige vækstfaktorer, herunder jordbundsforhold * Aktuelle naturlige kredsløb Plantebiologi er udarbejdet af Anette Helbo Sørensen, der er uddannet gartneritekniker, og som til daglig er faglærer og læsevejleder ved Jordbrugets UddannelsesCenter Århus.

  • af Mogens Rasmussen & Borris Pedersen
    532,95 kr.

    Grundbogen beskæftiger sig med de mest anvendte materialer i metalindustrien, og hvordan de bearbejdes og reagerer. Både gamle og nyere metaller og legeringer, støbeteknikker, hærdemetoder og anvendelsesformål beskrives. Bogen tager selvfølgelig højde for den stigende anvendelse af en lang række nye materialer som for eksempel plast, der har fået en omfattende beskrivelse med hensyn til struktur, bearbejdningsmuligheder og anvendelsesmuligheder. Desuden rummer bogen også en beskrivelse af keramiske materialer. Materialelære for Metalindustrien er skrevet til undervisningen på metaluddannelserne og inden for teknikerområdet. Den er også særdeles velegnet som håndbog og opslagsbog ude i virksomhederne.

  • - tandklinikassistent, hovedforløb
    af Jan Hejle
    420,95 kr.

    Anatomi og fysiologi giver en fyldestgørende, rigt illustreret gennemgang af, hvordan mennesket er opbygget (anatomi) og virker (fysiologi). Den består af følgende kapitler: Celler og væv Bevægeapparatet Luftvejssystemet Karsystemet Lymfekarsystemet Fordøjelsessystemet Kroppens kirtler og væv Urinvejssystemet Nervesystemet Kraniet Hoved- og halsmuskler Mundhulens anatomi og fysiologi Mundhulens nerve- og karforsyning Bogen er udarbejdet til tandklinikassistenter, men kan på grund af sit letflydende sprog og letforståelige illustrationer læses af alle, der har brug for viden om anatomi og fysiologi. Med bogen følger lyd-cd med teksten indlæst.

  • - Særudgave af kvalitetsstyringsdelen af Kvalitetsstyring og måleteknik
    af Torben Jul Jensen m.fl.
    349,95 kr.

    Dette er en særudgave af kvalitetsstyringsdelen af bogen Kvalitetsstyring og måleteknik.Kvalitetsstyring og måleteknik giver et samlet billede af de vigtigste elementer i kvalitetsbegrebet. Kvalitetsstyring har stadig stigende betydning i moderne industrielle virksomheder og medvirker til at fastholde kundernes kvalitetsopfattelse, reducere produktionsomkostninger, sætte fokus på aktiviteter i forsyningskæden hos leverandører og kunder samt internt i virksomheden.Måleteknikken gør det muligt at måle de egenskaber, som er relevante for produktets funktion, med en kendt usikkerhed.

  • - Eldrevne/hybride køretøjer
    af Per Johnny Nørregaard
    217,95 kr.

    Indledende introduceres kort de begreber og teknologier, som er specielle i forhold til eldrevne og hybride køretøjer. Herefter beskrives de særlige sikkerhedsforhold samt forudsætninger for sikkert arbejde med el. Til sidst gennemgås den nødvendige førstehjælp i forbindelse med elulykker.Der er forslag til praktiske opgaver og en række afsluttende spørgsmål, som man kan bruge til at repetere og tjekke sin viden.Dette hæfte handler om sikkert arbejde på eldrevne og hybride køretøjer. Det er målrettet AMU-kursus nr. 42870: ”Sikkerhedshåndtering af eldrevne/hybride køretøjer”, men egner sig også til mekanikeruddannelse på EUD.

  • af Andreas Persson & Per-Henrik Persson

    Udledningen af miljøskadelige stoffer fra transport-sektoren skal nedbringes. Derfor ser vi i disse år en masse køretøjsteknologiske fornyelser:- Optimering af de traditionelle forbrændingsmotorer.- Hybridteknologier, hvor forbrændingsmotoren kombineres med en el-motor, hvilket giver bedre brændstoføkonomi og dermed lavere udledning fra det enkelte køretøj.- Køretøjer med ren el-drift, som kan være stort set forureningsfrie, såfremt strømmen hentes fra en miljøvenlig strømkilde.- Udvikling af alternative brændstoffer som biodiesel, ætanol, brint m.fl.Denne bog kommer rundt om de mange spændende, nye tiltag.

  • af Pia Johansen & Ulla Ethelberg
    359,95 kr.

    Laboratorieberegninger sætter den laborantstuderende i stand til at løse beregningsopgaver i laboratoriet – både af kemisk og apparatrelateret art. Bogens indhold er tilpasset behov og niveau både i forhold til den daglige undervisning og eksamen. Tekst og eksempler gør også bogen relevant til selvstudium og som opslagsbog uden for undervisningssektoren. Tidligere udgaver er udkommet på Erhvervsskolernes Forlag

  • - Kontruktionslære for træfagene, tømrer
     
    209,95 kr.

    I bogen Trapper gennemgås forskellige former for trappekonstruktioner: Ligeløbstrapper, kvart- og halvsvingstrapper, spindel- og vindeltrapper samt håndlistekrumninger. Med mange velvalgte illustrationer, der giver en god forståelse for teorien.

  • - Hovedforløb
     
    878,95 kr.

    Tandklinikassistent - Hovedforløb er skræddersyet til uddannelsen.Bogen indeholder følgende kapitler:1. Plak og tandsten2. Profylakse3. Sundhedsfremme og sundhedspædagogik4. Tandpasta og mundskyllevæske5. Farmakologi6. Oral patologi7. Radiologi8. Parodontologi9. Cariologi10. Endodonti11. Traumatologi12. Kirurgi13. Protetik14. KlinikadministrationBogen suppleres af Anatomi og fysiologi.

  • - Særudgave af måleteknikdelen af Kvalitetsstyring og måleteknik
    af m.fl. & Torben Juul Jensen
    349,95 kr.

    Dette er en særudgave af Måleteknikdelen af bogen Kvalitetsstyring og måleteknik.Kvalitetsstyring og måleteknik giver et samlet billede af de vigtigste elementer i kvalitetsbegrebet. Kvalitetsstyring har stadig stigende betydning i moderne industrielle virksomheder og medvirker til at fastholde kundernes kvalitetsopfattelse, reducere produktionsomkostninger, sætte fokus på aktiviteter i forsyningskæden hos leverandører og kunder samt internt i virksomheden.Måleteknikken gør det muligt at måle de egenskaber, som er relevante for produktets funktion, med en kendt usikkerhed.

  •  
    636,95 kr.

    Slagterbogen, , er den solide tilgang til den grundlæggende viden, enhver detailslagter skal have.Den dækker hele uddannelsen og er opdelt i 5 dele:1: AlmentHygiejne, konservering, emballage, værktøj og beklædning, arbejdsmiljø.2: Salg og serviceDetailhandel, kunden, forretningen, slagterafdelingen, slagterafdelingens varer, detailslagteren, fremtiden, regnskab, kalkulation.3: Kød - tilberedning og tilbehørKøds egenskaber, ernæring, mejerivarer, æg, fisk og skaldyr, drikkevarer, varmebehandling af kød, charcuteri, portionering.4: Kød fra produktion til opskæringKødproduktion, dyrevelfærd, slagtning, opskæring.5: PølsemageriPølsemageriproduktion, udvalgte recepter, tilsætnings- og hjælpestoffer, krydderier, saltning, røgning, tarme, helt pålæg og røgvarer.Overalt er den krydret med illustrationer og forklarende eksempler. Bogen egner sig også som opslagsværk, blandt andet for svende og mestre.

  • af J. M. Buch Kristensen & J.M. Buch Kristensen
    381,95 kr.

  • - innovativ undervisning i folkeskolen
    af Irmelin Funch Jensen & Ebbe Kromann-Andersen

    KIE-modellen er et pædagogisk, didaktisk redskab til innovativ læring. Den er enkel, og den kan bruges på alle niveauer i undervisningssystemet – i det hele taget alle vegne, hvor innovative processer skal styrkes. Ebbe og Irmelin har udviklet og praktiseret modellen gennem en årrække, både i konkret undervisning og gennem kurser i mange sammenhænge.Modellen er bygget op om tre læringsrum: det kreative, det innovative og det entreprenante, med hver sine klare regler og formål. Ved at opdele processen i tre adskilte rum får man styr på rammerne for den innovative læring i klassen eller organisationen.

  •  
    348,95 kr.

    Hæftet indeholder ud over teorier om service og gæstebetjening en mængde hjælpemidler såsom at læse kropssprog, reaktionsmåder og psykologisk forståelse.Service og gæstebetjening er udviklet til receptionistuddannelsen.

  •  
    332,95 kr.

    Tegningslære er en grundbog, hvor de grundlæggende teorier og principper i tegningslæren gennemgås. Tegningslære er inddelt i følgende kapitler:- Tegneteknik - Geometri - Alment - Prismer - Snit og udfoldning - Sidebillede - Omkantninger - Hjælpeplaner - Pyramideformer - Cylindre - Kegler - Kugler - Aksonometrisk afbildning - Perspektivisk afbildningDenne udgave er farvelagt, således at der bl.a. er anvendt farvekodning for at tydeliggøre tegneplanerne. Bogen anvendes i undervisningen inden for træfagene samt øvrige byggetekniske uddannelser på erhvervsskolerne.

  • af Lone Iserhorst Markussen
    382,95 kr.

    Diætetik sætter fokus på ernæringsassistentens ernæringsfaglige ansvar. De forskellige kostformer gennemgås – normalkost, sygehuskost og kost til småtspisende – og det beskrives, hvordan den praktiske sammensætning af maden kan tilrettelægges.Alle de mest udbredte sygdomme og dertil hørende diæter beskrives. Det giver en dybere forståelse for anbefalingerne af de forskellige diæter, der bruges som et redskab i sygdomsbehandlingen.Kostens mulighed for at forebygge sygdomme er også et vigtigt emne i bogen.Bogen indeholder følgende kapitler:Introduktion til diætetikFaglige anbefalinger og redskaberKostformerDiæterIndustriens specialprodukterDiætetik er lærebogen for ernæringsassistenter, men kan med udbytte læses af alle med interesse for området.

  • af Sonia Caroline Baptista
    238,95 kr.

    Sikkerhed giver anvisninger på, hvordan man på især hoteller forebygger krise- og katastrofesituationer samt hvordan man forholder sig, hvis de skulle indtræffe. Hæftet henvender sig til receptionister.

  • af Kurt Jensen
    228,95 kr.

  • af Walter Loll
    428,95 kr.

    Kvalitetsstyring er et opslagsværk til brug i industrien og til undervisningen på mellemlange og videregående uddannelser. Bogen giver en grundig indføring i kvalitetsbegrebet og gennemgår, hvordan man leder og udfører kvalitetsstyring efter TQM-principper. Den dækker alle firmaets aktiviteter fra produktudvikling og produktion efter lean- og Industri 4.0-principper til distribution, service og vedligehold. Desuden behandler den udvikling af software, servicefag og internethandel ud fra kvalitetsstyringsperspektivet.De teoretiske kapitler er beriget med eksempler fra både offentligt kendte sager og forfatterens eget virke som auditor og kvalitetsmedarbejder.

  • - Den vestlige teknologis historie
    af Hans Siggaard Jensen, Henry Nielsen & Keld Nielsen
    532,95 kr.

    Skruen uden ende omhandler den vestlige verdens teknologiske udvikling fra oldtidens stenredskaber frem til nutidens bioteknologi og trådløse netværk.Bogen sætter de teknologiske landvindinger ind i samspillet med faktorer som økonomi, kultur, geografi, videnskab, opfindertalent og teknologisk tradition: Under hvilke omstændigheder er en given teknologi opstået - og hvilke faktorer har haft betydning for teknologiens videre skæbne?Blandt de centrale emner, som behandles, er bogtrykkerkunsten, samfundets elektrificering, den kemiske industri, atomenergi, bioteknologi, computerteknologi og digitalisering.Bogen rundes af med et kapitel om teknologifilosofi.Skruen uden ende henvender sig til alle, der interesserer sig for den teknologiske udvikling, og som ønsker at forstå denne i en bredere historisk og samfundsmæssig sammenhæng.

  • - Medicinalindustrien
    af Søren Lyngsø-Pedersen
    170,95 kr.

    Valideringshåndbogen er en praktisk vejledning i forståelse og udførelse af valideringsaktiviteter i den farmaceutiske og medicinske industri. Bogen henvender sig til personer, der kommer i berøring med emnet validering. Begrebet »validering« har haft en tendens til at blive opfattet som noget indviklet og måske besværligt, derfor afmystificerer forfatteren begrebet og gør emnet til noget, der kan arbejdes med i praksis.Bogen indeholder hele grundlaget for valideringsarbejde, der er baseret på kvaliteten af det, som valideres.Definitionen af begrebet kvalitet er »opfyldelse af forventninger«, så de aktiviteter, der foretages og forventes, lever op til denne norm. Det handler Valideringshåndbogen også om!

  • af Aksel Jensen
    209,95 kr.

    Bygningskonstruktion er uundværlig for alle håndværkere, ingeniører og arkitekter, der beskæftiger sig med byfornyelse og bygningsrestaurering. Indeholder emner som forbandt i murværk, overdækning af muråbninger, isolation i murværk, tømmerforbindelser, etageadskillelser, tage, altaner, snedkerforbindelser, træhuse mv. Bogens hundredevis af tegninger med tilhørende forklaringer giver det ideelle indblik i, hvordan man i 1930-50´erne byggede solidt med træ, mursten og omtanke.

  • - værktøjer
    af Hans Jørn Knudsen
    109,95 kr.

    Projektledelse - værktøjer er bogen til dig, der skal i gang med at projektlede.Bogen indeholder en række skemaer med de mest grundlæggende temaer inden for projektledelse, fx projektbeskrivelse, kalkulation, kommunikation, evaluering og meget andet.Til hvert skema er der udarbejdet en kort beskrivelse af selve skemaets formål, dets anvendelsesemuligheder samt ikke mindst: Det udbytte, skemaet giver dig og din projektledelse. Endelig er der ved hvert skema gjort plads til , at du selv kan skrive og notere dig dine egne erfaringer.Projektledelse - værktøjer er udarbejdet af Hans Jørn Knudsen, der til daglig er projektleder på LedelsesAkademiet Lillebælt.

  • - Grundforløb
    af Erling Østergaard & Lillian Hansen
    98,95 kr.

    Hygiejne giver en grundlæggende viden om hygiejne og forhold af hygiejnisk relevans inden for den personlige, den arbejdsrelaterede og den almene hygiejne. Hæftet beskriver desuden principperne vedrørende sikring af hygiejnekvaliteten via egenkontrol og HACCP-systemet. Hæftet omfatter følgende 5 kapitler, der omhandler forskellige aspekter af hygiejne: - Mikrobiologi - Personlig sundhed og hygiejne - Arbejdsrelateret hygiejne - Rengøring af lokaler og inventar - Egenkontrol - sikring af hygiejnekvaliteten Hæftet indeholder desuden en ordliste med ´vanskelige ord´. Hæftet er beregnet på grundforløbet på indgangene: Krop og stil; Sundhed, omsorg og pædagogik samt Bygnings- og brugerservice.

  • - Mad til mennesker
    af Dan Feld-Jakobsen
    258,95 kr.

    Iværksætteri og innovation giver eleverne redskabet til at starte egen virksomhed eller medvirke til udvikling og innovation i virksomheder på det private og offentlige arbejdsmarked.Det indeholder følgende 2 hovedafsnit:- Iværksætteri: hvordan man starter en virksomhed; afklaring, selskabsformer; penge og økonomi; lovgivning; organisation og ledelse; lukning. Overalt følger vi som eksempel en fiktiv koks vej fra start af restaurant/café til lukning.- Innovation: test af, hvor innovativ man er; økonomisk, ergonomisk, miljømæssig og produkt- og udviklingsinnovation; måling af innovation; innovatører i praksis; innovation i din fremtid. I denne del er der er overalt opgaver, der udfordrer læseren til at tænke innovativt, især som gastronom og som tjener.

  • af Uffe Madsen & Kaare Stuhr
    124,95 - 192,95 kr.

    Materialelære 3 er det tredje temahæfte af serien, der omhandler malematerialernes opbygning og egenskaber. Seriens indhold og pædagogiske struktur bygger på en gradvis fordybelse i stoffet på tre niveauer med stigende sværhedsgrad. Materialelære 3 omhandler kemi og fysik set i forhold til malematerialer og maleteknik og indeholder bl.a. emner som: mineralske underlag og malinger, malebehandling på metaller og fysiske grundbegreber. Stoffet præsenteres i en lettilgængelig og praktisk relateret form, der tager sit udgangspunkt i læserens hverdag som maler.

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.