Gør som tusindvis af andre bogelskere
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.Du kan altid afmelde dig igen.
Lactic Acid Bacteria - Bog
- Current Advances in Metabolism, Genetics and Applications
indgår i Nato ASI Subseries H: serien
- Indbinding:
- Hardback
- Sideantal:
- 408
- Udgivet:
- 1. juni 1996
- Udgave:
- 1996
- Størrelse:
- 234x156x23 mm.
- Vægt:
- 1690 g.
- 8-11 hverdage.
- 29. november 2024
Normalpris
-
BLACK NOVEMBER
Medlemspris
Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.
Beskrivelse af Lactic Acid Bacteria
For a long time, lactic acid bacteria have played an indispensable role in food production. Their role in food fermentation, their use in carbohydrate modification and key systems for proteolysis and lantibiotic production are treated in detail.
Brugerbedømmelser af Lactic Acid Bacteria
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Lactic Acid Bacteria findes i følgende kategorier:
Du kan altid afmelde dig igen.
© 2024 Tales.dk Esromgade 15, 3. | 2200 København N | Danmark | CVR: DK43351621
