Gør som tusindvis af andre bogelskere
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.Du kan altid afmelde dig igen.
Modern Food Service Purchasing, International Edition - Robert (Secchia Institute for Culinary Education Garlough - Bog
- Indbinding:
- Paperback
- Sideantal:
- 864
- Udgivet:
- 3. marts 2010
- Udgave:
- Størrelse:
- 217x277x28 mm.
- Vægt:
- 1724 g.
- Ukendt - mangler pt..
Forlænget returret til d. 31. januar 2025
Normalpris
-
BLACK WEEK
Medlemspris
Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.
Bag om Robert (Secchia Institute for Culinary Education Garlough
Vis alle bøger af Robert (Secchia Institute for Culinary Education GarloughBeskrivelse af Modern Food Service Purchasing, International Edition
Covering the essential purchasing concepts, storeroom operations, and financial stewardship, this title addresses the needs of the executive chef. It presents the four fundamentals in foodservice purchasing: market and distribution systems, storeroom operations, cost controls and product information.
Brugerbedømmelser af Modern Food Service Purchasing, International Edition
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Modern Food Service Purchasing, International Edition findes i følgende kategorier:
Du kan altid afmelde dig igen.
© 2024 Tales.dk Esromgade 15, 3. | 2200 København N | Danmark | CVR: DK43351621
