Vi bøger
Trustpilot
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Non-Equilibrium States and Glass Transitions in Foods

Non-Equilibrium States and Glass Transitions in Foods - Bog

- Processing Effects and Product-Specific Implications

indgår i Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition serien

Non-Equilibrium States and Glass Transitions in Foods
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780081003091
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 514
  • Udgivet:
  • 29. November 2016
  • Størrelse:
  • 237x159x31 mm.
  • Vægt:
  • 934 g.
  • 2-3 uger.
  • 24. Juli 2024

Normalpris

Medlemspris

Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.

Brugerbedømmelser af Non-Equilibrium States and Glass Transitions in Foods



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Non-Equilibrium States and Glass Transitions in Foods findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.