Name: Principles of Food Chemistry
Price: 1061.95 DKK
Availability: InStock
Author: John M. DeMan
ISBN: 9783319875927

Principles of Food Chemistry af John M. DeMan

Du sparer 0% ift. normalprisen Spar 0%

Bag om Principles of Food Chemistry

Completely revised, this new edition updates the chemical and physical properties of major food components including water, carbohydrates, proteins, lipids, minerals vitamins and enzymes.

Vis mere

Sprog:
Engelsk

ISBN:
9783319875927

Forlag:
Springer International Publishing AG

Indbinding:
Paperback

Sideantal:
607

Udgivet:
10. maj 2019

Udgave:
42018

Størrelse:
178x254x0 mm.

Vægt:
1178 g.

Leveringstid: 8-11 hverdage.
Forventet levering: 16. januar 2025

Forlænget returret til d. 31. januar 2025

Kan ikke leveres inden jul.
Køb nu og print et gavebevis

Normalpris

1.061,95 kr. + Fragt
~~1.061,95 kr.~~

Medlemspris

1.011,95 kr.

Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.

Bag om John M. DeMan

Vis alle bøger af John M. DeMan

Beskrivelse af Principles of Food Chemistry

Completely revised, this new edition updates the chemical and physical properties of major food components including water, carbohydrates, proteins, lipids, minerals vitamins and enzymes.

Brugerbedømmelser af Principles of Food Chemistry

Andre købte også..

Find lignende bøger

Bogen Principles of Food Chemistry findes i følgende kategorier:

Business og læring

Principles of Food Chemistry - John M. DeMan - Bog

Bag om John M. DeMan

Beskrivelse af Principles of Food Chemistry

Brugerbedømmelser af Principles of Food Chemistry

Gør som tusindvis af andre bogelskere