Gør som tusindvis af andre bogelskere
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.
Ved tilmelding accepterer du vores persondatapolitik.Du kan altid afmelde dig igen.
Principles of Food Chemistry - John M. DeMan - Bog
indgår i Food Science Text Series serien
- Indbinding:
- Paperback
- Sideantal:
- 607
- Udgivet:
- 10. maj 2019
- Udgave:
- 42018
- Størrelse:
- 178x254x0 mm.
- Vægt:
- 1178 g.
- 8-11 hverdage.
- 14. november 2024
Normalpris
-
BLACK NOVEMBER
Medlemspris
Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.
Beskrivelse af Principles of Food Chemistry
Completely revised, this new edition updates the chemical and physical properties of major food components including water, carbohydrates, proteins, lipids, minerals vitamins and enzymes.
Brugerbedømmelser af Principles of Food Chemistry
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Principles of Food Chemistry findes i følgende kategorier:
Du kan altid afmelde dig igen.
© 2024 Tales.dk Esromgade 15, 3. | 2200 København N | Danmark | CVR: DK43351621
