Udvidet returret til d. 31. januar 2025

Risk on the Table - Bog

- Food Production, Health, and the Environment

Bag om Risk on the Table

From the proliferation of synthetic additives to the threat posed by antibiotic-resistant bacteria, the chapters in Risk on the Table zero in on key historical cases in North America and Europe that illuminate the history of food safety.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781789209440
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 366
  • Udgivet:
  • 15. januar 2021
  • Størrelse:
  • 236x158x28 mm.
  • Vægt:
  • 686 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 6. december 2024

Normalpris

  • BLACK NOVEMBER

Medlemspris

Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.

Beskrivelse af Risk on the Table

From the proliferation of synthetic additives to the threat posed by antibiotic-resistant bacteria, the chapters in Risk on the Table zero in on key historical cases in North America and Europe that illuminate the history of food safety.

Brugerbedømmelser af Risk on the Table



Find lignende bøger
Bogen Risk on the Table findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.