Black November: Store besparelser hele måneden Vi fejrer Black Friday hele november måned med store besparelser
Udvidet returret til d. 31. januar 2025
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Ordbøger og leksika
  5. The Flavor Matrix

The Flavor Matrix - James Briscione - Bog

af James Briscione
The Flavor Matrix af James Briscione
Bag om The Flavor Matrix

A revolutionary new guide to pairing ingredients, based on a famous chef's groundbreaking research into the chemical basis of flavour.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780544809963
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 320
  • Udgivet:
  • 19. marts 2018
  • Størrelse:
  • 235x236x26 mm.
  • Vægt:
  • 1364 g.
  • Ukendt - mangler pt..

Normalpris

  • BLACK NOVEMBER

Medlemspris

Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.

Bag om James Briscione

Vis alle bøger af James Briscione

Beskrivelse af The Flavor Matrix

A revolutionary new guide to pairing ingredients, based on a famous chef's groundbreaking research into the chemical basis of flavour.

Brugerbedømmelser af The Flavor Matrix



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen The Flavor Matrix findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.