Vi bøger
Trustpilot
Levering: 1 - 2 hverdage
Forlænget returret til d. 31. januar 2025
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. The Kitchen as Laboratory

The Kitchen as Laboratory - Bog

- Reflections on the Science of Food and Cooking

indgår i Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History serien

The Kitchen as Laboratory
Bag om The Kitchen as Laboratory

A series of essays from prominent voices in the culinary field on the science of food and cooking.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780231153454
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 336
  • Udgivet:
  • 13. august 2013
  • Størrelse:
  • 156x236x18 mm.
  • Vægt:
  • 542 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 15. januar 2025
Forlænget returret til d. 31. januar 2025
  •  

    Kan ikke leveres inden jul.
    Køb nu og print et gavebevis

Normalpris

Medlemspris

Prøv i 30 dage for 45 kr.
Herefter fra 79 kr./md. Ingen binding.

Beskrivelse af The Kitchen as Laboratory

A series of essays from prominent voices in the culinary field on the science of food and cooking.

Brugerbedømmelser af The Kitchen as Laboratory



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen The Kitchen as Laboratory findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.