Trucos y Tradiciones en las Recetas de Cocina Japonesa - Gonzalo Isidro Linares Amezcua - Bog

Bienvenidos, apasionados de la gastronomía y curiosos del arte culinario nipón, al corazón de un viaje que trasciende los sabores y se adentra en el alma de una cultura milenaria. Este libro, "Trucos y Tradiciones en las Recetas de Cocina Japonesa", es más que un compendio de instrucciones y listados de ingredientes; es una invitación a sumergirse en un mundo donde cada plato cuenta una historia, donde cada bocado es un homenaje a la tradición y la innovación.
La cocina japonesa, conocida por su estética refinada y su enfoque en la frescura y la calidad, es un testimonio del respeto que este país tiene por la naturaleza y por el arte de cocinar. Desde el arroz, alma de la cocina japonesa, hasta el pescado fresco que se transforma en exquisitos sushis y sashimis, cada elemento es seleccionado y preparado con una precisión que roza lo ceremonial.