Urbanizaciq i profilaktika boleznej pischewogo proishozhdeniq - Adama Coulibaly - Bog

Kachestwo produktow pitaniq imeet wazhnoe znachenie dlq zdorow'q potrebitelq. Na bol'shom rynke Abuasso prodawcy obraschaütsq s edoj w opasnyh gigienicheskih uslowiqh, chto podwergaet potrebitelq wsewozmozhnym pischewym otrawleniqm (TIA). Takim obrazom, äto issledowanie predlagaet wnesti swoj wklad w izmenenie gigienicheskih priwychek prodawcow produktow pitaniq, chtoby predotwratit' lübuü ugrozu zdorow'ü, swqzannuü s TIA.Metodologicheskij podhod osnowan na obsledowanii, kotoroe qwlqetsq kak kachestwennym, tak i kolichestwennym. Ispol'zuq podhod triangulqcii, ispol'zowalis' neskol'ko instrumentow: dokumental'nyj obzor, nablüdenie, anketirowanie i prqmoe interw'ü. Byli oprosheny wyborka iz 50 chelowek, wse prodawcy, rabotaüschie pod bol'shim angarom.Rezul'taty pokazali, chto kolodeznaq woda, ispol'zuemaq prodawcami, soderzhit anaärobnye bakterii, chto qwlqetsq dokazatel'stwom togo, chto woda zagrqznena fekaliqmi. Takim obrazom, potrebiteli ne zastrahowany ot äpidemij holery, brüshnogo tifa i t. d.