Bøger om Thailand

Fjerde bind i Lucinda Rileys storslåede serie De syv søstre, der denne gang følger CeCe, som i sin søgen efter information om sin fortid sætter kurs mod Australien. CeCe har aldrig rigtig følt, at hun passede ind nogen steder, og efter faren, Pa Salts, død kan hun næsten ikke klare mere. Hun dropper ud af kunstskolen og kan kun se til, mens hendes søster Star lige så langsomt bevæger sig ud af hendes liv. I desperation beslutter hun sig for at forlade England og udforske sin fortid. Det eneste, hun har at gå efter, er et sort-hvid-foto og navnet på en kvindelig pioner, der boede i Australien for over hundrede år siden. På vej mod Sydney gør CeCe holdt i Thailand, og her møder hun den mystiske Ace, der er lige så ensom, som hun er, og som viser sig at gemme på en hemmelighed … Hundrede år tidligere får Kitty McBride, datter af en præst i Edinburgh, mulighed for at ledsage den velhavende mrs. McCrombie på en rejse til Australien. Her bliver den unge piges skæbne hvirvlet sammen med familien Mercer, deres perle-eventyr og ikke mindst de to helt identiske, men af sind fuldstændig forskellige tvillingebrødre, Drummond og Andrew. Da CeCe endelig når frem til Australien, begynder hendes søgen for alvor, og med hjælp fra folk, hun møder på sin vej, finder hun på det store, farverige kontinent lige så langsomt frem til følelsen af at høre til. Pressen skriver: »… underholdende til sidste side.« ***** – Femina »Efter næsten 600 sider glæder man sig bare til næste bind.« ****** – Familie Journal »Det fungerer som altid til perfektion i Lucinda Rileys bøger, og det er en stor fornøjelse at læse om de syv søstre … Forfatteren kan noget med sine personer, og man kan ikke lade være med både at grine, græde og rase sammen med dem.« – Litteratursiden »Jeg elskede at læse den …« ****** – Boginspiration »… virkelig fantastisk og utroligt spændende …« ***** – De unges ord

Lonely Planet's Thailand is your most up-to-date advice on what to see and skip, and what hidden discoveries await you. Learn to cook authentic Thai dishes in Chiang Mai, rock-climb the limestone karsts of Railay, and trek through dense jungle and stay in tree-top bungalows in Kanchanaburi -all with your trusted travel companion.

Turen Går Til Thailand dækker landet fra Den Gyldne Trekant i nord til kysterne i syd, fra grænselandet mod Burma i vest til strandvejen mod Cambodja i øst.Tag med havkano mellem kalkstensbjerge ved Phuket strande. Bangkoks himmeltog mellem futuristiske skyskrabere. Gå på kulinarisk opdagelse på travle natmarkeder, og genfind roen i buddhistiske templer.Mikkel Tofte Jørgensen (f. 1971) har i mere end 20 år været i tætkontakt med Thailand og dets nabolande - som intensivt rejsende, sombosiddende i Bangkok og på Phuket, som studerende, som rejseleder ogkonsulent i den danske rejsebranche og kommentator ved danske medier.

Du står med den allerførste kogebog i hånden fra Henrik Yde – manden, der bragte det favnende, smagsfulde asiatiske køkken hele vejen fra vajende rismarker til kolde København. Han er også en dom fra Masterchef TV program.Lad ham tage dig gennem retter, der vil skabe eksplosioner af velsmag i din mund - og brede smil fra dine gæsters! Lær, hvordan du selv kan lave de kendte, kinesiske dim sum og få opskriften på den mad, kokkene laver til sig selv, når alle gæster er gået. Retterne serveres til daglig på restauranten Ricemarket, som ligger i hjertet af København. Opskrifterne er fra Henrik Ydes fire år lange kulinariske vej gennem Thailand og hans makker Lerchai Treetawatchaiwongs families gemmer. De to har sammen givet København et lille hav af asiatiske køkkener, hvor deres restaurant Kiin Kiin i mange år har båret en Michelinstjerne. Og nu er de dine – velkommen indenfor i dampen fra bambuskurvene, og velbekomme”

Dramatisk og medrivende kærlighedsroman af forfatteren til De syv søstre-serien og Midnatsrosen om en families hemmeligheder i England under Anden Verdenskrig og konsekvenserne af dem mange år senere.Som barn tilbragte Julia Forrester mange lykkelige timer i drivhuset på det engelske gods Wharton Park, hvor hendes morfar var gartner og passede de eksotiske orkideer. For at hele sine sår efter en voldsom familietragedie vender Julia mange år senere tilbage til godset, som nu ejes af Kit Crawford, en mand der selv er tynget af en sørgelig fortid. Kit forærer Julia en gammel dagbog, som han har fundet under renoveringen af godset, og den tager dem med på en rejse til 1930’ernes Europa, til Thailand og til de hemmeligheder, der gemmer sig dybt inde bag godsets majestætiske ydre. Og ikke mindst til en kærlighedshistorie, der blev skæbnesvanger for Wharton Park.

LALANDIA er en intens, barsk og rørende roman om to søskende og deres svære had-kærlighedsforhold. En historie om en familie, der søger lykken på landet, men må bukke under for omstændighederne. Og en fortælling om samfundets randområder, hvor de rige og de fattige på forskruet vis mødes, deres adskilte verdener til trods.[Lalandia: latinsk betegn. for Lolland]Drømmen om det frie liv på landet får Toms forældre til at flytte til Lolland. Men Tom, der er enebarn, hader det. Især da han får prakket en tavs plejebror på halsen, som ikke bare skal redde familiens økonomi, men vist også forældrenes ægteskab. Nick, hedder den nye bror, og han er helt anderledes end Tom: lille, fingernem og farlig. Langsomt finder de to drenge dog hinanden, men den landlige idyl krakelerer, og mens problemerne begynder at vælte ned over familien, gør de to drenge alt for at stå sammen som brødre.Mange år senere sidder Tom i et fly på vej til Thailand for at lede efter sin bror. Sidst han så Nick hjemme i Danmark, kom broren slemt til skade og forsvandt sporløst. Nu frygter Tom, at Nick er gået til grunde i ferieparadisets mørke hjerte. Kan Tom redde det, han engang mistede? Kan han redde sin plejebror? Og hvad med Tom selv?Jens Vilstrup (f. 1964) har skrevet en række romaner, børnebøger og faglitteratur. I otte år var han rejsende løsarbejder, inden han kom ind på journalistuddannelsen og senere debuterede som forfatter. Han fik sit gennembrud i 2014 med den selvbiografiske roman Opland, der blev rost af anmelderne og endte i finalen til DR Romanprisen. I Lalandia tager han et nyt, stort litterært skridt. Det er en ’global arbejderroman’, der kombinerer socialrealisme, coming-of-age, spænding, rejseroman, egnsskildring og familiedrama. Fuld af gnistrende sprogkraft og social indignation. Anmelderne om Opland:"Jens Vilstrup skriver hæsblæsende, næsten filmisk ... en fængslende og grum oplevelse." ★★★★ Jyllands-Posten "Negativ social arv, så det basker ... effekterne knalder hårdt." ♥︎♥︎♥︎♥︎ Politiken "Voldsk og voldsom roman" ★★★★Nordjyske "Hudløst ærlig ... gribende og stærk" ♥︎♥︎♥︎♥︎ALT for damerne "Energislugende sorthuls-dynamik" Weekendavisen

Glittering coastlines and tropical beaches, pulsating nightlife and ancient temples, history, culture and mouthwatering food - Thailand really does have it all. Fully revised and updated, our 17th edition of Thailand is our most comprehensive and information-rich guide to the country - designed for travellers with a sense of adventure, who're interested in getting off the beaten track and experiencing the country like a local.

BOGEN DÆKKER Bangkok og strækningen fra Pattaya til Koh Chang, området sydvest for Bangkok, Koh Samui, Koh Tao og Koh Pha-ngan, området nord for Phuket, Phuket og Phang Nga-bugten, Krabi, Koh Phi Phi, Koh Lanta og det dybe syd. Guiden giver indblik i dagligdagen i Sydthailand og forklarer politiske og kulturelle problemstillinger. En række artikler går bag om kunst og kultur, mad og drikke, historie, natur og geografi. Desuden er bogen rigt illustreret med fotos og kort.

Over 70 simple Thai recipes that you can easily make at home

Presents one hundred recipes for Thai meals that can easily be made on a weekday, including beef laab, green curry chicken with winter melon, fish sauce wings, minimalist pad Thai, and banana coconut sundaes.

Stor og vilter roman om magt og afmagt og ønsket om at skabe sin egen fortælling. "Sfinx" er en bog om forældre og børn, om turisme, krig, handicap, rygter, små samfund. Den handler om de ting, som former os, de ting som er svære at løbe fra, det som nogen ville kalde skæbnen.Jan Schnecker er vokset op på Bornholm under 2. verdenskrig. Hans tyskklingende navn og specielle udseende gør ham udstødt i den lille fiskerby, og han forsøger at komme væk, men bliver forhindret af krigen. Et halvt århundrede senere sidder han på den anden side af kloden i en kørestol ved en pool i Thailand, nu fanget i sin egen krop.Thea er i begyndelsen af tyverne og rejser alene rundt i Sydøstasien. Hun vil skabe et dokumentarisk kunstværk om sin rejse, og samtidig forsøger hun at navigere i et backpackermiljø, hvor alle vil have noget af hinanden. Hun støder på to italienske søstre, hvis manglende respekt for konventioner fascinerer hende. De indlogerer sig på samme ressort som Jan Schnecker, og en sen aften, hvor de kommer larmende og fulde tilbage fra byen, finder de Jan Schnecker efterladt ved poolen. De beslutter sig for at køre ham lidt rundt.Om forfatteren:Daniel Dalgaard (f. 1987) er uddannet fra Forfatterskolen og har udgivet to anmelderroste digtsamlinger: "Vi er ikke konger" (2013) og "Spejlkamel" (2015). Derudover har han bidraget til adskillige antologier og tidsskrifter.

Dansk-thailandske Pensak Howitz (f. 1939) har mødt Fidel Castro, Hillary Clinton og kejser Hirohito. Hun har drukket champagne med prins Henrik, besøgt et harem med dronning Margrethe og danset med Dirch Passer. Hun har været tæt på store politiske begivenheder og diplomatiske kriser. Pensak Howitz har levet et højst usædvanligt liv som dansk ambassadørfrue og senere thailandsk senator. Denne bog fortæller hendes fascinerende og til tider dramatiske livshistorie, der omfatter krig, attentatforsøg og nødhjælpsarbejde. Samtidig tegnes et portræt af Thailand og de tætte bånd til Danmark.

NØGLEN TIL THAILANDOm kultur, kommunikation og ledelse.Når man lander i Bangkok, mødes man af en moderne storby, der på mange måder ligner Vesten. Men når man kradser lidt i lakken, viser det sig hurtigt, at alt fungerer helt anderledes, end man er vant til. Nøglen til Thailand er opdelt i 4 dele, der trin for trin giver indblik i den thailandske kultur. Til forskel fra det meste anden litteratur på området nøjes denne bog ikke med at beskrive, hvordan det thailandske samfund fungerer. Den går spadestikket dybere og forklarer, hvorfor det fungerer, som det gør. Gennem en erhvervspsykologisk indfaldsvinkel samles trådene til konkrete ledelses og kommunikationsværktøjer. Bogen henvender sig bredt til alle, der vil samarbejde eller hand-le med thaier: Fra entreprenøren, der vil starte egen virksomhed med et skrabet startbudget, over handelsfolk til folk, der skal lede underafdelinger af multinationale selskaber. Endelig henvender den sig til baglandet, der skal udvælge og holde kontakt til udstationerede medarbejdere.Nøglen til Thailand bygger på en interviewundersøgelse blandt så-vel danske som thailandske erhvervsfolk, på eksisterende litteratur samt på forfatterens egne erfaringer gennem mere end 20 år. De enkelte emner belyses løbende med interviewpersonernes erfaringer og kommentarer.

Velkommen til "Thailandske Smagsnuancer," en fortryllende kogebog skabt af Nanna Sørensen. Denne bog er din indgang til en kulinarisk rejse til det eksotiske Øst, hvor smagsoplevelserne er fyldt med liv og kærlighed til det thailandske køkken."Thailandske Smagsnuancer" er mere end blot en samling opskrifter; det er en hyldest til Thailands rige kulinariske arv og mangfoldigheden af smage, der findes i landets forskellige regioner. Nanna Sørensen deler sin passion for det thailandske køkken og inviterer dig til at udforske de autentiske smagsoplevelser, der kendetegner Thailands spændende madkultur.Denne bog henvender sig til alle, der elsker det thailandske køkken og ønsker at fordybe sig i dets smagsnuancer. Her finder du inspiration og vejledning til at forberede autentiske thailandske retter, der spænder fra de varme retter i det nordlige Thailand til de friske smage i det sydlige Thailand.Nanna Sørensen guider dig gennem de traditionelle metoder og hemmeligheder, der kendetegner thailandsk madlavning, og deler uvurderlige tips om valg af de bedste råvarer og teknikker til at skabe autentiske smagsoplevelser i dit eget køkken.Uanset om du er en erfaren kok eller en nybegynder i madlavningens verden, vil "Thailandske Smagsnuancer" være din pålidelige ledsager på rejsen til at forstå og elske det thailandske køkkens magi. Lad Nanna Sørensen inspirere dig til at skabe måltider, der bringer det eksotiske Øst og Thailands smagsoplevelser ind i dit eget hjem.

En dansk ambassadørdatter forsvinder sporløst i Bangkok. Den traumatiserede udenrigskorrespondent Cathrine Birklund rejser til den thailandske hovedstad efter en personlig deroute, der også har kostet hende jobbet. Hun har planer om at gemme sig, men siger modvilligt ja til at hjælpe sin gamle veninde Pim med at opklare sagen om den forsvundne pige.Hurtigt står det klart, at sagen rummer flere lag, og at Cathrine måske har fundet den historie, der kan få hendes karriere – og dermed også hendes liv – på ret køl igen.Mens hun arbejder på historien, kommer Cathrines egen sikkerhed i fare. Og samtidig truer de dæmoner, hun forsøger at flygte fra, hele tiden med at indhente hende.”Sort monsun” er første bind i en trilogi med journalisten Cathrine Birklund som hovedperson.Om forfatteren:Christina Lund (f. 1980) er uddannet journalist og har læst Sydøstasienstudier på Chulalongkorn University i Bangkok. Hun har beskæftiget sig journalistisk med Asien siden 2007. Hun har desuden boet og arbejdet som freelancekorrespondent i Bangkok for danske medier som DR, Jyllands-Posten og Kristeligt Dagblad.I 2012 udgav hun den dokumentariske bog ”Ashins forår – fortællinger fra Burma”, der blev nomineret til Kristian Dahls Mindelegat, også kaldet Den lille Cavlingpris. ”Sort monsun” er hendes skønlitterære debut.

This practical travel guide to Thailand features detailed factual travel tips and points-of-interest structured lists of all iconic must-see sights as well as some off-the-beaten-track treasures. Our itinerary suggestions and expert author picks of things to see and do will make it a perfect companion both, ahead of your trip and on the ground. This Thailand guide book is packed full of details on how to get there and around, pre-departure information and top time-saving tips, including a visual list of things not to miss. Our colour-coded maps make Thailand easier to navigate while you're there. This guide book to Thailand has been fully updated post-COVID-19.

"I felt like the luckiest person on earth when I not only met Chawadee, but had her as my personal food navigator through Bangkok. We walked, boated, and ate our way through some of the best food I've ever had, all thanks to Chawadee, her warmth and expertise. And now you get to have the next best thing: her fantastic book. Enjoy every delicious bite." ‿Phil Rosenthal ("Somebody Feed Phil")Learn the secrets of Thai cooking that only local foodies know about!Real Thai Cooking is a labor of love by Thailand's leading food blogger and street food expert, Chawadee "Chow" Nualkhair and Lauren Lulu Taylor who did the recipe testing and editing and provided many of the photographs. Her book presents the full range of iconic Thai recipes together with fascinating back stories that enable you to truly appreciate what you are cooking and eating!This book presents insider recipes and secrets about Thai food that only local foodies know about:Chef Black's famous Sriracha Sauce recipe (from Blackitch Artisan Kitchen) and the story of how this hot sauce was invented (most people think it is Vietnamese, but it is really 100% Thai!)The world's best Pad Thai and how this dish has come to define Thailand's national identityMinced Chicken Kanom Jeen and the Portuguese Influence on Thai FoodMee Krob (Fried Rice Noodles)‿the dish that saved Siam from colonizationAnd many more delicious recipes and nuggets of Thai food lore!With over 75 recipes and over 200 color photos, this is the cookbook every Thai food lover will want!

A comprehensive look at the artist's work on the symbology of art in the context of Hindu- Buddhism, art history, religion, faith and philosophy, in English and Thai

Thai parlør er en trykt og udvidet version af den populære, online Thai parlør på maprao.dk. Der er tale om et let og lækkert lille hæfte lige til altid at have ved hånden i tursækken, strandtasken eller sammenfoldet i en lomme.Hæftet er skabt til livet offline for den rejsende i Thailand, der gerne vil opleve glæden ved at kommunikere med thailænderne på deres eget sprog.De mere end 1.000 nyttige ord og vendinger er angivet på dansk, med lydskrift og selvfølgelig på thai, så dine thailandske venner kan læse med.Lydskriften er nem at læse for en dansker og bygger samtidigt på almindeligt brugte lydskrifter til undervisning, så vel som det kongelige thailandske system som du vil genkende det fra vejskilte, menuer og lignende i Thailand. Samme lydskrift bruges i alt materiale fra maprao.dk, så med Thai parlør er du helt klar til at lære mere thai, når du får lyst.

Morten ’Mort’ Frederiksen er som følge af fortidige synder blevet forvist fra hjemlandet, Danmark. I sin landflygtighed opholder han sig skiftevis i Phnom Penh, Cambodja og Pattaya, Thailand. Steder, hvor åndetroen har så stor betydning, at ånderne nærmest lever side om side med menneskene. Efter en tid kommer Mort i pengebekneb, af nød indvilliger han i at udføre et job for en mystisk, ukendt arbejdsgiver. Kort tid herefter mister folk i hans omgangskreds på gådefuld vis livet. Nogen ønsker tilsyneladende at tilegne sig et eller andet, Mort er i besiddelse af. Men nøjagtigt hvad det er og hvorfor, kan han ikke umiddelbart gennemskue. Sideløbende med alt dette begynder den lokale åndetro at indvirke på Morts liv. Han bliver hjemsøgt af skabninger fra en åndeverden, han ikke selv tror på. Og om de spirituelle skabninger er godsindede eller det modsatte, står ikke helt klart. Spænding – krydret med Østens magi. Uddrag af bogen Noget ligger på gulvet bag disken. Og det er mere end blot snavs og nullermændene, som ellers dominerer gulvet i det øvrige lokale. Først ser jeg benene, og da jeg kommer hele vejen rundt om hjørnet, er det hele Samhangs overdimensionerede legeme, der kommer til syne. Barejeren ligger helt stille, og hans forvaskede poloshirt er rød af blod. Ingen tvivl om at han er død, stendød. Ikke mere hosten fra hans side. Det må være en arbejdsulykke, en af hans forretninger har udviklet sig i en uheldig retning. Så blev det alligevel ikke tobakken, der tog livet af ham, men som han altid plejede at sige, døden skal have en årsag. Om forfatteren Maik Jensen er født i 1962 i Frederikshavn. Han er uddannet i historie på Aarhus Universitet. I dag beskæftiger han sig primært med thailandsk og cambodjansk kulturhistorie. Maik Jensen har besøgt de fleste sydøstasiatiske lande adskillige gange. Og ofte har han opholdt sig i verdensdelen i længere tid ad gangen.

Katy Colins blev svigtet og forladt ved alteret af sin kommende mand. Forvirret og med et knust hjerte sagde hun sit job, i PR-afdelingen i Manchester Airport, op, solgte sin bil og sit hus og købte en enkeltbillet til Sydøstasien. Hvad hun ikke vidste var, at hendes backpackerrejse til Thailand, Indien og Nepal, ville ende med at opfylde hendes barndoms drøm … at blive forfatter. Under sin rejse begyndte hun at skrive en blog Not Wed or Dead, mest for at opdatere sin familie og venner om sine eventyr. Den voksede hurtigt og hun fik e-mails fra folk, der beundrede hendes mod og læste hendes blog som inspiration. Katy begyndte at skrive flere af sine erfaringen og oplevelser ned og nogle få kapitler blev snart en hel roman. Katy har siden sin rejse i Asien rejst rundt i Sydamerika og har i de seneste to år boet i Frankrig, hvor hun underviser i engelsk. Nu synes hun, at hendes ex’s svigt, er det bedste der nogensinde er sket for hende. En øjenåbner, der fik hende til at leve livet fuldt ud.

Vi prioriterer rejser af længere varighed, og til destinationer fjernere end tidligere. "Backpacking for begyndere" fortæller om en families første rygsækrejse - en rejse i ukendt land. 2 voksne og 2 børn som prøver kræfter med en verden der ligger og venter. Bogen tager dig med på 9 ugers rejse med interessante fortællinger, oplevelser og informationer, som kan inspirere dig til at tage det næste skridt og søge ud i den store fantastiske verden. Læseren får indsigt i, hvor let det er at komme af sted, samt hvad man skal have med i såvel den fysiske som den mentale rygsæk. Samtidig giver denne rejsedagbog stof til eftertanke, og rejser spørgsmål om blandt andet vores egne indre begrænsninger, misundelse, prioriteringer, og vort syn på verden omkring os.

Easy & essential Isan Thai & Lao recipes from a refugee chefJames Syhabout's hugely popular Hawker Fare restaurant in San Francisco is the product of his unique family history, his diverse career experience, and the food of his childhood. Hawker Fare immortalizes the dishes of this celebrated restaurant, which are inspired by the open-air ?hawker? markets of Thailand and Laos as well as the fine-dining sensibilities of Syhabout's career beginnings. The book starts with stories from his roving career as a classically trained chef, as well as his travels as an adult in his parents' homelands?his mother's ancestral village in Isan, Thailand's northeast region, and his father's native country of Laos. From building a pantry with sauces and oils to making staples like sticky rice and padaek, to new takes like Syhabout's recipe for instant ramen noodles with poached egg, Hawker Fare explores the many dimensions of this singular chef's cooking and ethos on ingredients, family, and eating well. This cookbook offers a new definition of what it means to be making food in America, in the full and vibrant colors of Thailand, Laos, and California.

Sumérgete en la riqueza de "Sabores de Tailandia", el libro de cocina tailandesa escrito por la apasionada chef Achara Siripong. Este libro va más allá de ser simplemente una colección de recetas; es un viaje culinario que captura la esencia auténtica de la cocina tailandesa, ofreciendo recetas tradicionales para transportarte directamente a las calles bulliciosas de Tailandia.Achara Siripong, amante de la cocina tailandesa, comparte su profundo conocimiento y aprecio por las técnicas culinarias y los sabores únicos que definen la auténtica comida tailandesa. Desde aromáticos currys hasta platos picantes y exquisitas ensaladas, "Sabores de Tailandia" te guiará a través de una experiencia culinaria que trasciende las fronteras.Este libro no es solo un compendio de recetas; es una inmersión en la cultura y el arte culinario de Tailandia. Achara Siripong comparte historias personales, consejos prácticos y reflexiones que te inspirarán a explorar la riqueza de la cocina tailandesa en tu propia cocina, creando momentos de auténtico deleite."Sabores de Tailandia" es un tributo a la autenticidad y la diversidad de la cocina tailandesa, llevándote en un viaje culinario que estimulará tus sentidos y te transportará directamente a las mesas familiares de Tailandia. Descubre la magia de los sabores tailandeses a través de los ojos y el paladar de Achara Siripong.

Embárcate en un viaje culinario fascinante con "Sinfonía de Sabores Tailandeses", firmado por el apasionado chef Javier Sánchez. Este libro no es simplemente una recopilación de recetas, sino una oda a la riqueza de la cocina tailandesa, desvelando secretos que te transportarán a los vibrantes mercados y exquisitos sabores de Tailandia.Javier Sánchez, un amante de la gastronomía tailandesa, comparte su conocimiento profundo y aprecio por la autenticidad culinaria. Desde la complejidad equilibrada de los currys hasta la frescura de los platos de street food, "Sinfonía de Sabores Tailandeses" te guiará a través de los elementos esenciales de la cocina tailandesa, proporcionando no solo recetas, sino también historias que te conectarán con la cultura y la tradición del país.Este libro es una invitación a explorar la cocina tailandesa desde la comodidad de tu hogar, permitiéndote experimentar la mezcla única de sabores y aromas que caracteriza a esta cocina milenaria. Javier Sánchez te lleva de la mano, compartiendo consejos prácticos y anécdotas personales que hacen que cada plato cuente una historia."Sinfonía de Sabores Tailandeses" no es solo un libro de cocina, es una puerta de entrada a la autenticidad y la magia de Tailandia. Sumérgete en este festín sensorial que te llevará a descubrir una nueva dimensión de la cocina tailandesa, donde cada bocado es una experiencia culinaria inolvidable.

I tresserne mellem 1965 og 1969 byggede arkitekt Claus Heding en skonnert i midten af Bangkok. Han var ved lidt af en tilfældighed kommet til Thailand, men han indså hurtigt, at det var et fantastisk sted at bygge en båd. I 1968 slog hans lillebror Anders sig til ham. På det tidspunkt var båden lige blevet søsat, og Anders forventede hurtigt at komme til at sejle med fra Thailand tilbage til Danmark. Men sådan kom det ikke til at gå. Det tog et helt år, før båden var færdig, men så blev det også en spændende tur. Fra Thailand til Singapore og Bali og over Det Indiske ocean, hvor de strandede. Båden blev reddet, og de kunne fortsætte via Sydafrika, Sydamerika og Vestindien over Nordatlanten hjem til Danmark i 1971.Uddrag af bogenVi for op og forsøgte at få mere sejl sat op for at kunne få vendt båden. Men forgæves! Brændingen var begyndt at tage os, og pludselig råbte Claus, at vi skulle holde fast, og så styrede han båden direkte mod brændingen. Det viste sig at have været en klog beslutning, ellers var vi nok ikke kommet helskindede fra denne oplevelse. Det var bælgmørkt, men vi kunne mærke, hvordan båden blev fanget af den store brænding og løftet tre-fire meter for så at styrte ned på revet med sine tyve tons. Så en gang til op og ned med endnu et brag. Så væltede vi om på siden med dækket bort fra brændingen.Om forfatterenTyve år gammel drog forfatteren til Bangkok for at deltage i byggeriet af en skonnert, som han efter et år var med til at sejle hjem til Danmark. Siden da uddannede han sig som bådebygger og blev som sådan sendt til Tonga for FAO og siden Tanzania. Han endte med at tage en MA i filosofi og samfundsteori i England.

Zapo¿nite kulinarsko putovanje tropskim rajem s knjigom "Tajlandski Okusi" autora Ivana ¿uri¿a. Ova kuharica nije samo zbirka recepata, ve¿ prozor u svijet egzoti¿nih okusa i mirisa koji proizlaze iz tajlandske kulinarske riznice.Ivan ¿uri¿, strastveni ljubitelj tajlandske kuhinje i vje¿t majstor kulinarstva, poziva vas da se upustite u avanturu otkrivanja tajni pripreme jela s karakteristi¿nim tajlandskim zäinima. Svaka stranica knjige donosi pri¿e o kulturnom naslje¿u jela, lokalnim obi¿ajima i umjetnosti kombiniranja sastojaka koja stvara nezaboravne tajlandske okuse."Tajlandski Okusi" nije samo receptna knjiga, ve¿ priru¿nik za stvaranje autenti¿nih tajlandskih jela kod ku¿e. Ivan dijeli svoje iskustvo u odabiru pravih sastojaka, savjete o pripremi tradicionalnih umaka i tajne stvaranja savr¿eno zäinjenih tajlandskih specijaliteta.Ova knjiga je poziv na isträivanje tajlandske kulinarske bätine kroz okuse koji ¿e vas transportirati na tropske pläe i ¿ivopisna uli¿na tr¿i¿ta. Ivan ¿uri¿ vas vodi na putovanje kroz "Tajlandski Okusi" s entuzijazmom i strä¿u za tajlandske okuse. Sada je pravo vrijeme da zapo¿nete svoje putovanje u svijet tajlandskog kulinarskog ¿arolije.

Tag med på en kulinarisk rejse til det fascinerende thailandske køkken med "Thai Smagsoplevelser" af Søren Larsen. Denne kogebog inviterer dig til at udforske den eksotiske verden af thailandsk madlavning og opdage de enestående smagsoplevelser, som Thailand har at byde på.Søren Larsen, en lidenskabelig elsker af thailandsk mad og ekspert i thailandsk gastronomi, vil guide dig gennem en kulinarisk oplevelse som ingen anden. Hver side af denne bog vil bringe dig tættere på forståelsen af det thailandske køkkens mangfoldighed og dybde."Thai Smagsoplevelser" er ikke blot en kogebog; det er en dybdegående udforskning af thailandsk madkultur og traditioner. Søren deler sin omfattende viden om ingredienserne, smagene og teknikkerne, der udgør rygraden i det thailandske køkken.Bogen indeholder ikke kun opskrifter, men også historier og anekdoter om madlavningen i Thailand og de unikke smagsoplevelser, der er forbundet med hvert måltid. Lær at lave autentiske retter som Pad Thai, Tom Kha Suppe og den uimodståelige mango med klebrig ris.Forbered dig på at fordybe dig i de komplekse smagsoplevelser fra Thailand og imponér dine gæster med autentiske thailandske retter. "Thai Smagsoplevelser" er den ultimative guide for enhver, der ønsker at udforske det thailandske køkken og bringe smagen af Thailand ind i deres eget hjem. Det er tid til at tage på en kulinarisk rejse til det smukke Thailand med Søren Larsen som din guide.

An energetic, fast-paced trip through the rapidly changing world of Korean cuisine by the author of Eating Viet Nam.Journalist, world traveler, and avid eater Graham Holliday has sampled some of the most exotic and intriguing cuisines around the globe. On a pilgrimage throughout the whole of South Korea to unearth the real food eaten by locals, Holliday discovers a country of contradictions, a quickly developing society that hasn't decided whether to shed or embrace its culinary roots. Devotees still make and consume classic Korean dishes in traditional settings even as the cuisine modernizes in unexpected ways and the phenomenon of Korean people televising themselves eating (mok-bang) spreads ever more widely.Amid a changing culture that's simultaneously trying to preserve what's best about traditional Korean food while opening itself to a panoply of global influences and balancing new and old, tradition and reinvention, the real and the artificial, Holliday seeks out the most delicious dishes in the most authentic settings?even if he has to prowl in back alleys to find them and convince reluctant restaurant owners that he can handle their unusual flavors. Holliday samples sundae (blood sausage); beef barbecue; bibimbap; Korean black goat; wheat noodles in bottomless, steaming bowls; and the ubiquitous kimchi, discovering the exquisite, the inventive, and, sometimes, the downright strange. Animated by Graham Holliday's warm, engaging voice, Eating Korea is a vibrant tour through one of the world's most fascinating cultures and cuisines.

Astuge sisse Tai köögi maailma koos Sariya Thongchai raamatuga "Tai Kulinaarne Aare". See kokaraamat viib teid maitsvate retseptide ja kulinaarsete seikluste maailma, avades autentse Tai köögi maitsed ja rikkaliku kultuuri.Sariya Thongchai, Tai köögi entusiast ja ekspert, juhatab teid läbi Tai köögi mitmekesisuse ja maitsete. Iga lehekülg raamatus toob esile Tai toiduainete rikkuse ja õpetab teid valmistama autentseid Tai roogasid oma köögis."Tai Kulinaarne Aare" on rohkem kui lihtsalt kokaraamat; see on tõeline kulinaarne avastusretk kõigile, kes armastavad head toitu ja soovivad sukelduda Tai maitsete maailma. Sariya jagab oma sügavaid teadmisi Tai köögi ajaloost, traditsioonidest ja erilistest koostisosadest, muutes selle raamatu hindamatuks ressursiks kõigile, kes soovivad proovida Tai kulinaarseid imesid.Retseptid on selged ja inspireerivad, olles nii algajatele kui ka kogenud kokkadele kättesaadavad. Alates vürtsikatest tom kha suppide kuni põnevate pad thai ja maitsvate mango kleebiste juurde tutvustab "Tai Kulinaarne Aare" teile Tai kulinaarseid aardeid.Valmistuge sukelduma Tai köögi maagilisse maailma, avastama maitseid ja kultuurilisi traditsioone ning looma autentseid Tai roogasid oma köögis. "Tai Kulinaarne Aare" on ideaalne juhend, mis viib teid põnevale maitserännakule Tai köögi ja kultuuri südamesse. On aeg avastada Tai köögi maitseelamused!