Kogebøger af kendte personer

100 opskrifter til en sund og stærk hverdag Hvad skal jeg spise, når jeg gerne vil være sund, slank og stærk? Med bogen “100 opskrifter til en sund og stærk hverdag” fra personlig træner Anne Marie Søndergaard får du et væld af inspiration til, hvordan du kan fremtrylle mættende og nærende måltider, som er fulde af smag, grøntsager og gode, mættende proteiner. Du finder samtidig ideer og opskrifter til alle måltider og snacks i løbet af dagen. Omdrejningspunktet er en fornuftig tilgang til en sund og velbalanceret livsstil. Anne deler i kogebogen sine kost-grundprincipper, som hun selv har brugt til at tabe sig med, vaner, som hun efterlever dagligt - og som hun og hendes trænerkollegaer har undervist i og hjulpet over hundredvis af klienter til en sundere, stærkere og gladere livsstil med. Der er intet hokuspokus over bogen eller opskrifterne, men derimod almindelig sund fornuft og helt almindelige retter og fødevarer. Det vigtigste er at lære, at den perfekte kost ikke findes - og at der ikke findes mirakelkure. Med bogen i hånden vil du kunne opnå dine kropslige mål, om det er at tabe dig, bliver sundere eller opbygge muskelmasse. Du vil lære, at der skal være plads til både og, til livskvalitet, livsglæde og velsmag - som skal gå hånd i hånd med din nye, sunde livsstil. Anne Marie Søndergaard er uddannet bachelor i Idræt, Precision Nutrition-ernæringscoach og træner fra Danmarks Idrætsforbund. Til dagligt arbejder hun som personlig træner og hjælper kvinder i form og til at føle sig fantastisk tilpas. Annes store passion er at sundhedsfremme, hun er madpassioneret, sundhedsentusiast og skriver til dagligt på bloggen www.annesondergaard.dk

Få film har indtaget vores hjerter og fantasi så fuldkomment som den magiske verden i Harry Potter-filmene. På tværs af de otte film i Harry Potter-serien finder mange mindeværdige arrangementer og begivenheder sted. Nu kan man med denne bog i hånden tilføje lidt Potter-magi til sine egne fester!Bogen er udarbejdet som en letforståelig guide, der hjælper med at underholde gæsterne på sand troldmandsmaner, lige fra en Hogwarts-fødselsdag med kollegieturnering til en fortryllende bryllupsfest. Lær blandt andet at skabe en snevejrsbaggrund til et magisk julebal, glæd vennerne med en håndlavet fordelingshat i filt, eller underhold gæsterne med et spil Quidditch-ærteposekast.Alle bogens projekter er inddelt i temaer med masser af pynt, underholdning og selvfølgelig fantasifulde retter, der er inspireret af filmens figurer, væsner og steder.

There is a restaurant at 46 Alte Schönhauser Strasse in Berlin's Mitte district that evolved into an international place of pilgrimage many years ago. It is Monsieur Vuong's eatery. His photo hangs on the orange red wall, and has become its symbol. But wait, that's the father, a portrait photographer who came from Vietnam to Germany with his family in 1987 and took this »selfie« at the age of 24. His son Dat is the owner of the restaurant in front of which long queues form. No surprise, because the dishes taste heavenly and are of a soothing, unpretentious simplicity. They are authentic as Dat Vuong, culinary ambassador and culture hopper, cooks in the tradition of his mother and frequently returns to his roots, to Vietnam. Whoever eats at Monsieur Vuong returns. Whoever meets Dat Vuong wants to know his story, how it has led to his success. High time to erect a monument in his honour. Here it is, with the finest recipes from the restaurant, all easy to cook, with advice and inspiration, and all the flair of Vietnamese cook-shop that has become an international hot spot. >Die China-Küche des Herrn Wu

(Under)verdenens førende kok (det er selvfølgelig mig, gode gamle Fætter Klam, HVIS nogen skulle være i tvivl), har samlet 30 af de mest skræmmende monstre og deres yndlingsopskrifter i den mest (u)lækre kogebog, verden nogensinde har set. Lær at lave bl.a. Kerberos' puhapølle, Reptilicus' skælkager og varulven Lupus' hundeæde. Det smager monstergodt! Det samme gjorde Thomas Schrøder og Jan Kjær, da de ville tage, da de ville tage æren for æren for at stå bag FÆTTER KLAMS (U)LÆKRE MONSTERKOGEBOG! Hæ! Hæ! Bøøøvs!

Brændende kærlighed er en kulinarisk vejviser til mindeværdige oplevelser omkring bålet med lækker mad tilberedt over flammerne. Det er en bålkogebog, hvor alle kan være med, selvom man ikke har et langt udeliv bag sig og kan tænde et bål på få sekunder. Spørger man bogens forfatter Jakob Nusbaum, er mad over bål for alle uanset evner og erfaring, det handler om at komme ud i naturen, nyde livet og bålmaden og have det rart med sine kære. At høre, hvordan brændeknuderne knitrer, mens man venter på maden, der langsomt bliver tilberedt. Det er sundt for sjælen, og det er præcis det, som er Jakob Nusbaums formål med bogen – at alle skal have mulighed for skønne oplevelser med mad over bål. Derfor er bogen spækket med opskrifter på nemme og velsmagende bålretter for hele familien. Udover opskrifter får læseren også Jakob Nusbaums bedste tricks til, hvordan man kommer i gang med at lave lækker mad over bål, uden at det bliver et stort projekt, hvordan man kløver brænde sikkert, hvordan man starter et bål, gode råd om sikkerhed, tips til det rigtige båludstyr og meget mere.

Bursting with personality and mouthwatering dishes, a cookbook for family and friendly gatherings from celebrity chef Jeff Mauro, co-host of Food Networks The Kitchen.When Jeff Mauro was growing up in his big Italian American family in Chicago, his mother would often be on the phone talking to cousins, aunts, uncles, grandparents, and family friends. Her favorite phrase? Come on over! When Jeff heard those three words, he and his siblings knew company was coming and there would be good food to accompany their visit. A boy who loved to eat and make people laugh, Jeff was in heaven.Now the host of the Emmy-nominated The Kitchen on Food Network, Jeff still loves entertaining with his family. For Jeff, theres no better way to create shared memories than over a good meal. In Come on Over he invites everyone to share in the fun, providing delicious recipes for all occasions, from game day to birthdays to brunch, along with fun stories from his life. Whatever the get-together, Jeff has the perfect food to make it memorableand make everyone feel like familywith recipes such as:Early Bird Gets the Brunch . . . Come On OverSausage, Egg, and Cheese "e;MoMuffins"e;Marjorie Alice Ross Jones' Fried Pork Chops . . . for BreakfastHey Bro, We're Watching the Game . . . Come On Over . . . And Pick Up Some Ice on the WayBLT Sliders with Candied BaconPancetta and Parm PopcornCome On Over . . . I'm Throwing an Island PartyCrispy Plantain ChipsTakeout-Style Chinese Spare RibsDo You Smell That Meat Smoke? That's Right, It's Coming from my Backyard . . . Come On OverSmoked Cheez-ItsSmoked Honey-Glazed Cedar Plank SalmonSarah's Baking . . . Come On OverSarah's Famous Sea Salt Pecan Chocolate Chip CookiesNo-Bake Cookie Butter PieOverflowing with Jeffs big personality, celebration-ready food for friends and family, and gorgeous food and lifestyle color photographs, this laugh-out-loud-funny cookbook will inspire you to pick up the phone and invite your favorite people to share good times, eat good food, and make wonderful memories.

Kan man udgive en bog, der udelukkende handler om sauce? Svaret er et stort ”JA!”, hvis man spørger Brian Mark Hansen, vinder af Bocuse d’Or 2023.For køkkenchefen på Søllerød Kro er sauce elementet, der binder en ret sammen og giver den ekstra dybde. Derfor har han udgivet bogen Sauce, hvori man finder hans 100 bedste sauceopskrifter.En ekslusiv smuk coffee table kogebog der byder både på hurtige og nemme hverdagsopskrifter såvel som saucer, der vil stimulere selv den største madlavningsentusiast.

Højtider er hyggelige, men kan give sved på panden hos selv den mest rutinerede kok – typisk er man flere til bords, end man plejer, der bliver serveret flere forskellige retter (både and og flæskesteg!), og alt skal være færdigt på samme tid. Det er her, airfryeren bliver en stor hjælp; retten passer sig selv, du kan time det, og imens bruger du tiden på at lave saucen eller noget lækker tilbehør. I Julen varer lige til påske i din airfryer guider Claus Holm dig kærligt gennem de danske højtider; der er både den klassiske julemad, og den mere Holm’ske, der er gode retter til en festlig nytårsaften, der er fastelavnsboller, og til påske kommer der lam og fisk på bordet. Om forfatteren: Claus Holm er uddannet kok, foredragsholder og kogebogsforfatter. Han har i mange år arbejdet i restaurationsbranchen og dyrker i dag sin kærlighed til smagsudvikling og gode råvarer i sin "arbejdshule" i hjembyen Svendborg eller på tur rundt i det ganske land med sin foodtruck - hvis altså ikke han kokkererer i Go' morgen Danmark. Eller går tur med sin Anne og hunden Otto.

Østers er både elsket og hadet af danskerne. Tidligere var østers en fattigmandsspise, men i dag er de en luksus, der inviterer til nytænkende smagskombinationer og evig kreativitet i køkkenet.Dyk ned i 30 unikke opskrifter i dit nye østersmanifest opdelt efter naturens sæsoner og farver. Brug den som et opslagsværk, en guide, eller bare som inspiration – uanset om du er garvet eller nybegynder. Du finder både klassiske opskrifter fra det franske køkken og opskrifter i den mere eksperimenterende og udfordrende ende.Bogen tapper ind i vor tids bæredygtige tidsånd, hylder de urgamle konserveringsmetoder som syltning og fermentering, og opfordrer danskerne til at spise danske invasive østers året rundt. Det er tid til at hoppe i det bæredygtige forklæde, fordi østers er fremtiden.Den skal frem fra hylden, når hverdagen skal gøres en lille smule mere magisk – også selvom tiden er knap.Udover Jonas Harboe Frederiksen bidrager følgende danske mesterkokke med deres historie og identitet spejlet i en østersopskrift:– Alexandra Bækgaard Carstensen, køkkenchef på Easy Peacy– Nicolai Nørregaard, køkkenchef og medejer af Kadeau– Elisabeth Madsen, dessert- og konditorchef på Falsled Kro– Julian Elkjær, tidligere Kong Hans og nu køkkenchef på Salon– Magnus Brandenburg Carlsen, assisterende køkkenchef på Alchemist– Sebastian Holberg, tidligere Geranium og nu Danmarks kandidat til VM for kokke, Bocuse d’OrForord af Martin KongstadOm forfatterJonas Harboe Frederiksen er kok og stifter af østers-konceptet PINK OYSTER. Han har før arbejdet på Michelin-restauranter i København og Paris, men arrangerer nu østersoplevelser, pop-ups og private spiseoplevelser.På trods af sine 29 år har Jonas Harboe Frederiksen flere priser på CV’et – herunder prisen for den mest innovative østers på Danmarks Østersfestival. Med sine bornholmske rødder er han stærkt inspireret af naturen og arbejder ud fra en bæredygtig tilgang.E-bogen er lavet i fixed format

The Party Dinner Manual er den ultimative kogebog, der guider dig til at skabe den perfekte middag med lækre snacks, forretter, hovedretter samt perfekte parringer med vin og cocktails. Forfatterne Andreas og Marcus, som har baggrund som kokke, som­melierer og restauratører gør det let for læserne at skabe en uforglemmelig menu med passende drikkevalg. Bogen er designet til at være allemands eje med let tilgængelige råvarer og genkendelige opskrifter. Bogen tilbyder et bredt udvalg af opskrifter, der passer til enhver smag og anledning.Fokus på let tilgængelige råvarer gør det muligt for alle at følge med.Det æstetisk tiltalende hardcover og moderne layout gør bogen til en fryd at bruge og se på.Marcus er manden bag restaurant Camino i Kødbyen.Vinforslag til hver ret.

Det er nemt, billigt og smager fantastisk!Chopskrifter er Tobias Hamanns bud på lækre spreads og hakkede salater. Det eneste du skal gøre, er at choppe ingredienserne og smøre det direkte på et stykke ristet brød.Ved at choppe (hakke) ingredienserne sammen i stedet for at skære dem hver for sig, åbner det for en helt anden teksturprofil, der kan tilføje variation til din sædvanlige sandwichoplevelse. Desuden giver chopskrifterne en mere ensartet fordeling af smag og fyld, der resulterer i en mere harmonisk smagsoplevelse.

I Suppe får læseren Gorm Wiswehs bedste opskrifter til den store gryde. Der er opskrifter på purerede supper til hverdagen, hvor travlhed ikke får lov at stå i vejen for store smagsoplevelser med gode råvarer. Der er opskrifter på danske klassikere som gule ærter, på den klassiske franske løgsuppe, på irsk kålsuppe og på en russisk borscht. Gullasch, minestrone og bouillabaise er naturligvis også med i bogen, det samme er kold gulerodssuppe, bønnesuppe, thaisuppe med kokosmælk og mange, mange flere.Nå ja, og så får læseren også Gorms mors fantastiske opskrift på den eksotiske ferskensuppe og på Røde Claus’ berømte brændenældesuppe – den har Gorm nemlig fået lov at viderebringe i sin bog.Kort og godt bevæger Gorm Wisweh sig som en fisk i gryden og kommer vidt og bredt omkring i en verden fyldt med smagfulde supper.

The Grand Tour Cookbook er den ultimative Performance Cooking-kogebog til alle med interesse for cykling, maraton, ekstrem – og langdistancesport og til den madglade Tour de France-fan. Her er ingen snyd, kun rigtig mad, der smager godt! Bogens forfatter, Hannah Grant (f. 1982), er udlært kok på michelinstjerne-niveau og har arbejdet på flere toprestauranter, inden hun blev køkkenchef hos Riis Cycling og her i samarbejde med holdets ernæringsekspert Anne Dorthe Tanderup udviklede Performance Cooking-konceptet, som sætter en ny dagsorden for, hvordan rytterne får energi til en Grand Tour. The Grand Tour Cookbook introducerer og forklarer Performance Cooking-konceptet kort fortalt et individualiseret kostkoncept med fokus på at optimere den enkeltes ydeevne, alt sammen gennem ærlig mad lavet fra bunden af gode, sunde råvarer, som kan være med til at fremme et bedre helbred og en hurtigere restitution. Bogen udkom første gang i 2013, men efterspørgslen de seneste år har været stor, og derfor udgives denne særlige 'Black Edition' af bogen nu. I bogen er få justeringer og ændringer, men ellers er bogen som ved første udgave i 2013.

Her er masser af bageopskrifter til den traditionsrige Afternoon Tea. Desuden er der opskrifter på engelske sandwich og marmelader og et helt afsnit om te – både med oplysende tekster og trivia om traditionerne omkring den klassiske engelske eftermiddagste.

Interessen for at bage er enorm og interessen for småkager både til jul og resten af året i form af f.eks. cookies vil altid være aktuel. Småt bagværk har en aura af hygge og går godt i tråd med tidens interesse for ”den lille synd”, hvor der er gjort noget ekstra ud af det.Grundlæggende traditionelle opskrifter, som er nemme at gå til og mere udfordrende, kunstfærdige varianter, hvor Mettes konditorbaggrund kommer til sin ret. Også opskrifter, hvor børn kan være med.Bogens format er det samme som Mettes tidligere bog ”Fastelavnsboller”, så afbildningerne af småkagerne bliver i ”naturlig” størrelse.

Mangler du også tit inspiration i køkkenet i en travl hverdag og vil du gerne spise godt?Med Nem og Lækker Hverdagsmad får du ideer til en lang række opskrifter, der kan klares på enten 20, 40 eller 45 minutter.Rasmus Smedstrup kommer med tips og tricks til smagfulde opskrifter, der kan laves i enten airfryer, ovn eller komfur. Og der er nok at kaste sig over for både vegetaren og kødspiseren: Himmelsk pasta, snyderamen, pølsemix, one pan gnocchi, shakshuka og mange andre indbydende retter, der kan klares i en hverdag, hvor tiden til madlavning er knap.

I Pastaens Italien tager Thomas Harder og David Fischer læseren med på en gastronomisk rejse fra Dolomitterne i nord til de solbeskinnede kyster i syd. Undervejs præsenterer de en lang række pastaopskrifter, som er knyttet til de forskellige egne eller byer og fortæller om, hvordan retterne og de forskellige pastatyper hænger sammen med Italiens mangfoldighed af landskaber, klimaer og religiøse og verdslige traditioner samt med den store historie om Italien og de mange lokale, men ikke af den grund små, historier, som landet er fuldt af. Pastaens Italien er en kogebog med smukt illustrerede opskrifter og kulturhistoriske tekster, der udforsker landets pastatradition. Harder og Fischer forklarer nogle af de besynderlige navne, som mange opskrifter er udstyret med og forsøger at spore oprindelsen af de kendte retter. De giver også gode råd og udtaler deres uforgribelige meninger om, hvordan man bør tilberede og spise pasta. Opdag hemmelighederne bag en god pastadej, perfekt al dente-kogning, lær de autentiske saucer at kende og udforsk variationerne af de mange pastaformer, der har beriget italienske middagsborde i århundreder. Buon appetito

Det Vilde Vestens kulinariske fristelser!Præriens skrappe retter!Spis som en cowboy!Med 50 opskrifter fra texmex-køkkenet kan grydeskecowboys starte deres kulinariske duel hjemme på komfuret – og servere det bedste, det Vilde Vesten har at byde på. Fra kølige drinks til krydrede retter som Ratatas hotdog, Daltonfamiliens hemmelige opskrift på rød linsesuppe, sheriffens burger og hesteskokaffe, Ma Daltons lime pie eller søde højdepunkter som Calamity Janes cookies eller Billy the Kids karamelguf – der er noget for enhver cowboysmag.Tilbered maden (næsten) hurtigere end din egen skygge, uanset om den skal nydes omkring bålet eller spisebordet.Ekstra for alle Lucky Luke-fans: Den fantastiske historie om den festlige tegneseries univers.

An Asian cookbook written with fresh eyes by an author whose soul lies in Asia but who has adopted techniques and ingredients from the west that endear his recipes to cooks everywhere.Structured by food type - from meat, poultry and seafood to vegetables, and dumplings - Tony Tan's Cooking Class takes readers through the fundamentals of more than 100 beloved dishes, many core to the canon, others dishes that he has made his own. Tan shares insights on the key building blocks, from the art of the wok to understanding the role of oils and fats to noodles 101 and the essential pantry. Beautifully photographed, thoughtfully illustrated and evocatively written, this is the essential book for a new generation on the essential foods and techniques of Asian cuisine from a beloved teacher, cook, writer and respected expert.

"Culinary Innovations: A Textbook Exploring Solar Energy in the Kitchen" is a comprehensive manual that delves into the intersection of solar energy and culinary artistry. Through a blend of scientific exploration and practical application, this book offers readers a unique journey into the world of eco-friendly cooking powered by sunlight.The book begins by demystifying solar energy, providing readers with a solid understanding of solar power fundamentals and its relevance in sustainable culinary practices. From there, it navigates through the intricacies of harnessing solar energy for cooking, offering insights into solar-powered kitchen appliances, innovative cooking techniques, and sustainable menu design.Throughout the text, readers are introduced to case studies highlighting successful integration of solar technology in restaurants of various scales and cuisines. These real-world examples serve to inspire and inform, demonstrating the feasibility and benefits of adopting solar-powered cooking methods.Furthermore, "Culinary Innovations" addresses the practical aspects of implementing solar solutions in restaurant settings, including design considerations, financing options, and regulatory compliance. It also explores the role of staff training and marketing strategies in promoting eco-friendly culinary practices to a broader audience.Ultimately, "Culinary Innovations" is not just a textbook; it's a manifesto for a culinary revolution driven by sustainability and innovation. With its blend of scientific insights, practical guidance, and inspirational anecdotes, this book empowers readers to embrace solar energy as a flavorful and environmentally conscious approach to cooking.

Da Vorherre havde skabt Jorden, tænkte han: ”Kan jeg ikke gøre det lidt bedre?” Heldigvis var der kort fra tanke til handling, og så skabte han Fyn – og ikke nok med det; han sagde det videre til englene, for fynsk blev jo netop det sprog, de taler om søndagen.Her på øen i midten har vi det dejligt. På Fyn får man de bedste kartofler, de sødeste æbler, den dejligste øl og verdens skønneste rygeost. Fyn er fin, ja mere end det; Fyn hopper i sjælen, i hjertet og i smagsløgene.I Smag på Fyn samler Claus Holm de bedste egnsretter fra Danmarks smørklat og fortæller, hvad der gør hver enkelt opskrift til noget ganske særligt. Det spænder vidt: fra boghvedegrød og æblesuppe over æggekage og kertemindetorsk til klassikeren over dem alle: brunsvigeren. Og så fortæller Signe Ryge om det særlige ved den fynske madkultur og de mennesker, der gennem generationer har holdt liv i egnsretterne.En uundværlig gave for fynboen, der har alt eller den frafaldne, der er flyttet fra fødeøen og som lever i ufrivilligt eksil og som længes efter smagen af barndom.

Bibby's - More Good Food embraces approachable food made with thoughtful consideration. Devoid of intimidating complexities, the recipes are for the most part appealingly simple, versatile and straightforward. Many of the recipes are plant-centric without being exclusively vegetarian. Expect an abundance of textural contrast and funky flavor enhancers.The book is divided into nine vibrantly fresh chapters, influenced largely by Middle Eastern and Mediterranean flavors. The author advises on what constitutes a well-stocked pantry and how to maximize its potential to the fullest. The business of weekdays is balanced with slower weekends, when a few gentler hours in the kitchen are just what's needed. The doors are thrown open to hospitality, marrying food and creative tablescapes, setting the tone for intimate at-home gatherings. Meticulously crafted menus ensure a seamless transition from start to finish, with classy cocktails, traditional breads, resplendent mains and swoon-worthy desserts.All the recipes are beautifully styled and photographed by the author herself. If you're after food less ordinary, this is the book for you.

A new cookbook for beginners and curious cooks by Emmy Award–winning talk show host and journalist Tamron Hall and her good friend, award-winning chef Lish Steiling.When Tamron Hall and Lish Steiling first met while working at the Today show, they never imagined that their friendship would lead to endless kitchen adventures filled with laughs, learning, and even tears of pure joy. In A Confident Cook, they share that same empowerment and excitement with those who are just beginning to cook.Learn how to select the tools you need (and skip the ones you don’t!), how to stock your pantry, and how to cook for one, two, or a whole group. This book is packed with scrumptious recipes, including Baked French Toast with Sparkling Berries, Crispy Fried Chicken, Harissa Roasted Carrots with Queso Fresco, and Chai-Spiced Pudding, as well as cocktails and mocktails like the delicious “Not Tonight, Satan.” Throughout, Lish and Tamron chat, teach, learn, and inspire you to keep it going in the kitchen!

Celebrity chef and TV host Chuck Hughes shares sure-fire advice and 85 of his favourite recipes to cook at home for friends and family.These days, cooking at home is a top priority for beloved chef and TV host Chuck Hughes. Compared to the hectic pace of his restaurant—where cooking on the line requires lightning speed and expert precision—cooking at home is all about taking things slow, having a good playlist, and knowing a few sure-fire techniques to make meals quick and easy, especially during those busy weekdays.Chuck’s Home Cooking features Chuck's favourite go-to recipes to cook for his family, whether it's an easy weeknight dinner, a delicious weekend treat, or a dish to impress on special occasions. One thing is for sure: they’re all on steady rotation in Chuck's home. Juggling work and a young family, Chuck knows first-hand that the hustle of everyday daily life can make mealtime feel like a chore—but with his simple planning and prep-ahead methods, delicious dishes with bold flavours come together with ease! Inside you'll find quick-and-delicious recipes to start the day; easy to make every day breads including biscuits, loaves, and bagels; soups and stews; pastas; make-your-own pizza dough with delicious pizza variations; and mouthwatering desserts. Packed with plenty of dishes for dinner, including Fried Chicken with Hot Pepper Maple Glaze; Boiled Chicken Stew with Dumplings; Meat Pie with Fruit Ketchup; Braised Beef Short Ribs; Sausage and Pepperoni Lasagna; Swordfish Kebobs; and Fish Burgers. Chuck's Home Cooking is a celebration of cooking at home, rich with Chuck's favourite family recipes, seasonal classics, and even a cabane à sucre (sugar shack) feast.

If you've always wondered how your favorite restaurants make their food so delicious, now you can find out! Learn the secrets behind some of the most popular restaurant recipes, from irresistible appetizers, super salads and savory sides to mouthwatering main dishes and decadent desserts. Discover more than 90 incredible copycat recipes you can make at home, so you can enjoy great restaurant food any time. Try irresistible favorites such as the Classic Breakfast Sandwich, Pumpkin Spice Latte, Crazy Breadsticks, Coconut Shrimp, Cheesy Chicken Bake, Mexican Pizza, Spicy Peanut Noodles, and Confetti Bundt Cake. Restaurants include fast-food burger and pizza chains, international coffee bars, best-loved breakfast spots, fast casual bakeries, pasta, sandwich and salad shops, popular steakhouses, classic Italian restaurants, seafood eateries and more. Chapters include Breakfast & Brunch, Appetizers, Soups, Salads, Salads, Sandwiches, Main Dishes, Side Dishes, and Desserts. Contains 90 mouthwatering photos. Hardcover, 192 pages.

Introduction of the ChapterIntroduces the recipe theme for each chapter with BTS' song lyricsIntroduction of Three DishesLists the key features and preparation difficulty of the recipes in each chapterBTS' StoriesOffers detailed descriptions and explanations of what BTS said and did when they were cooking and eating each of the dishesIngredients¿ Provides a list of the ingredients and alternative ingredients for each recipe¿ Exact quantities are given in two different measurementsPreparationLists the preparation steps in of each recipe in chronological orderBTS' Choice¿ Provides a glimpse into the different personal tastes of BTS¿ You can check out how they answered in the book.Special Gift: BTS Mini Photo FrameShare your kitchen with BTS! Showcase your own cooking with the frame.

"Over 100 essential recipes from one of the world's most well-loved chefs-Bobby Flay, whose restaurants indelibly shaped the American food landscape. With three decades' worth of television appearances, restaurant openings, and game-changing recipes to his name, few chefs have touched so many Americans' lives with their cooking as Bobby Flay. In Bobby Flay Chapter One, Flay showcases 100 of his and his fans' favorite dishes, many of which have never been published, and assembles them into one striking, definitive volume. In poignant, heartfelt, and often hilarious stories, Flay looks back on his greatest culinary hits-and even laughs at some of his misses-giving readers an unprecedented look at his culinary inspirations and creative process. From big, bold Southwestern-influenced flavors like Blue Corn Pancakes Filled with Barbecue Duck, Shiitake, and Habanero Chile Sauce to contemporary twists on classic American favorites like Philly-Style Strip Steak with Provolone Cheese Sauce, Sautâeed Mushrooms, and Shallots, Flay blended diverse influences into uniquely delicious creations throughout his career. With in-the-trenches stories from his groundbreaking restaurants like Mesa Grill, Bolo, and Gato, and recipes for his iconic dishes, Chapter One celebrates the first thirty years of Bobby Flay's culinary evolution. More than just a cookbook, this is a must-have keepsake for Flay's millions of fans. Engaging personal essays reveal which of Flay's Iron Chef dishes are his personal favorites, who his culinary mentors were, and which of his many restaurant concepts was his favorite (and why he may even break his cardinal rule and consider reopening it). With stunning photography and design, Bobby Flay Chapter One follows a culinary journey that celebrates innovation, flavor, and a chef who changed the way Americans cook and eat"--