Kogebøger for selskaber

"Be the talk of the Ton with this first official Bridgerton cookbook from the hugely popular Netflix series. Whether it's a lawn party, a high tea, or a boozy late-night salon, this gorgeous cookbook delivers recipes for finger food, cocktails, mocktails, and entertaining ideas that help you recreate the high society of Regency London in your own home. These forty recipes have been developed with a modern audience in mind, offering mocktail, vegetarian, and gluten-free options to ensure that no fan is left hungry. They are presented alongside mouth-watering food photography, stills from the show, and sidebars explaining essential expertise"--

Anything You Can Cook, I Can Cook Vegan, is a groundbreaking book by Richard Makin. Published in 2023 by Bloomsbury UK, this book has quickly become a must-read in its genre. It's a compelling dive into the world of vegan cooking, challenging the notion that certain dishes can't be made vegan. Richard Makin, with his innovative approach and creative recipes, proves that anything you can cook, can indeed be cooked vegan. This book is not just for vegans or vegetarians, but for anyone who is interested in expanding their culinary horizons and exploring new ways of cooking. If you're a food enthusiast looking for a fresh perspective, this book is definitely for you.

"The ultimate Friends fan needs this 'Friends: The Official Cookbook' " - POPSUGARGather your friends and prepare to say "How you doin'?" to more than 100 recipes inspired by the beloved hit sitcom. Whether you're a seasoned chef like Monica Geller, just starting a catering business like Phoebe Buffay, or a regular old food enthusiast like Joey Tribbiani, Friends: The Official Cookbook offers a variety of recipes for chefs of all levels. From appetizers to main courses and from drinks to desserts, each chapter includes iconic treats such as Monica's Friendsgiving Feast, Rachel's Trifle, Just for Joey Fries, Chandler's "Milk You Can Chew," Phoebe's Grandmother's Cookies, and of course, The Moist Maker. Complete with more than seventy recipes and beautiful full-color photography, this charming cookbook is both a helpful companion for home cooks and a fun homage to the show that's always been there for you.

85 deliciously dreamy cocktails, mocktails, and simple syrup mixers from the beloved social media drinks specialist Join Jules. Self-taught cocktail pro Julianna McIntosh offers spirited inspiration and recipes for home cocktail makers of all levels. From state-of-mind spritzes to margaritas for every mood, punches, martinis, and booze-free beauties, Jules’s dazzling collection is served up with grace and flair. In addition to recipes for drinks, home mixologists will learn how to make their creations stand out using floral ice cubes, salted and sugared rims, dehydrated citrus, and bruléed fruit. Recipes include:• Relaxed Refreshers: Tequila Mango Refresher, Low-ABV Spicy Fizz• Spritz is a State of Mind: Sparkling Cosmo Spritz, Rosé All Day Spritz• A Margarita For Every Mood: Pineapple Mezcal Margarita, Aperol Strawberry Coconut Margarita• Start the Party on a High Note: Olive Oil Martini, Stone Fruit Whiskey Sour• Drinks for Cozy Occasions: Tiramisu Espresso-tini, Homemade Citrus-Cello• Booze-Free Beauties: Watermelon Smash, Garden Refresher Punch• Syrups (to be mixed with alcohol or with n/a mixers): Passionfruit Syrup, Prosecco SyrupWith practical guidance for batching up, serving, and stocking your home bar, too, Pretty Simple Cocktails is the new go-to for drinking with style.

Step into a world of flavour and fun as award-winning ice cream maker, chocolatier and dessert chef Terri Mercieca reveals the magic behind her most sought-after desserts.

Celebrate the elegance and history of the classic film with food, cocktails, games, trivia, and more.Decades after its box office debut, James Cameron’s legendary film Titanic continues to captivate audiences with its stunning visual-effects, sophisticated cinematography, and tragic love story. Titanic: The Official Cookbook helps readers recreate the opulence and elegance aboard the RMS Titanic. This collection features luxurious, Titanic-era recipes for appetizers, entrees, desserts, and cocktails, as well as sections on Traditional Edwardian Table Settings, Dos and Donts for Edwardian Entertaining, Parlor Games, and Titanic Trivia. 40 RECIPES: Features lavish and delicious recipes for appetizers, entrees, desserts, and cocktails that might have been served aboard the RMS Titanic. ELEGANT PARTY IDEAS: For entertaining, this collection includes guidance for throwing an Edwardian dinner party, and recipes for an upscale movie night that reflect the opulence and sophistication seen in the Titanic film. FILM STILLS THROUGHOUT: Fans of Titanic will love reminiscing over their favorite film, as stills of iconic scenes are featured throughout the book.

"Independently authored and published. This book is not associated with or authorized by miHoYo, the HoYoverse brand, Genshin Impact, or its affiliates"--Cover.

En appetizer sørger for, at gæsterne bliver modtaget med stil. Den pirrer smagsløgene og slår en særlig stemning an. Her får du masser af inspiration til lette, lækre og smukke snacks, som får dig til at stråle som vært eller værtinde.Når man jonglerer med gæster og middage, er appetizere en kærkommen mulighed for at købe sig lidt ekstra tid. Det er ofte en lidt overset ret, men de små delikate bidder er den perfekte måde at byde sine gæster velkommen på.Appetizer deluxe indeholder over 70 fantastiske opskrifter på mest salte, men også søde appetizere og drinks. Der er opskrifter til alle årstider og dermed til enhver lejlighed, samt en uundværlig tidsplan til hver opskrift, som letter planlægningen. Samtidig får læseren fif til, hvordan man med lidt pynt kan løfte en nem appetizer til et eksklusivt niveau.Bogen henvender sig til alle, der elsker at holde et godt selskab. Her er masser af ideer til at kickstarte receptioner, cocktailparties, fødselsdage, højtider og hverdagsmiddage med indbydende appetizere.Om forfatterCamilla Lawes er vild med mad. Hun madskribent, blogger og foodstylist og ophavskvinde til flere kogebøger – blandt andet Mad til mange, Boost din sundhed og Kagetid. Også læsere af dameblade og internationale madmagasiner har kunnet lade sig inspirere af hendes opskrifter. Camilla Lawes har altid interesseret sig for mad og bruger en stor del af sin tid i køkkenet, hvor hun eksperimenterer med nye opskrifter og ideer. Hun har også sit eget cateringfirma, hvor hun leverer mad til både større arrangementer og intime middage. Og det var lige præcis midt i madlavningen til et middagsselskab, at ideen til denne bog opstod.E-bogen er lavet i fixed format

The ultimate guide to making, baking and decorating jaw-dropping cakes from Instagram and Youtube sensation Georgia's Cakes.

"The much anticipated, special tenth anniversary edition features an updated introduction and 65 delicious, updated drink recipes and drinking games. The recipes, including 13 brand new drinks and 2 new bar snacks exclusive to the revised edition, are organized into new chapters for today's modern reader. The handsome package complete with its original three-piece case, deckled edge, and brilliant duo-toned illustrations throughout also includes five brand-new pieces of art"--

Hvad er din dybeste længsel, og driver den dine handlinger? Kræver det mod at være et passioneret menneske? Føler du, at du i mange sammenhænge skal være en anden end den, du er? Tænker du på dig selv som et menneske styret primært af hjertet eller mere som et rationelt menneske styret af fornuft og logik?Der er højt til himlen, men også mad på bordet i denne meget personlige og anderledes kogebog, som mor og datter i samarbejde har skabt. Her stilles nogle af de store eksistentielle og universelle spørgsmål, som vi alle ubevidst eller bevidst søger svar på, men som vi sjældent taler om. Med Marianne Mortensens ærlige og åbne tekster og Frederikke Z. Vesterskovs billedunivers er der masser af inspiration af hente til en aften med familie og venner – på tværs af generationer – hvor man, med god mad som samlingspunktet, kan få en samtale ud over det sædvanlige rundt om bordet. En samtale, som kan bringe os nærmere hinanden, åbne for forståelse, overraskelse, eftertanke og i sidste ende en dybere, rigere relation.“Jeg tror altid, vi mennesker vil længes efter ét eller andet. Efter kærlighed, efter at blive set og påskønnet, efter eventyr, efter at noget nyt, overraskende og transformerende fantastisk skal ske. Ofte ved vi ikke, hvad det helt konkret er, vi længes efter. Men vi længes …”Om forfatterneFrederikke Z. Vesterskov er visuel kunstner og digter og datter af Marianne Mortensen. Hun har lavet udstillinger og været medskaber af flere performances og poetry readings på både tekst- siden og det visuelle. Frederikke er inspireret af menneskets og naturens dybeste væsen i sine værker. Begreber som stilhed, tid, nærvær og drømme går igen i hendes arbejde.Marianne Mortensen har været skuespiller i snart 40 år og har haft et hav af ledende roller i musicals og musikteaterforestillinger og en lang række stærke karakterroller. Siden 2013 har Marianne sammen med sin mand og deres to døtre (hvoraf denne ene er medforfatter til denne bog) skabt tematiske aftner i foreningen Den Musiske Scene. Det er med udgangspunkt i de erfaringer, at Marianne fik ideen til bogen. Se mere på www. mariannemortensen.dkE-bogen er lavet i fixed format

Få film har indtaget vores hjerter og fantasi så fuldkomment som den magiske verden i Harry Potter-filmene. På tværs af de otte film i Harry Potter-serien finder mange mindeværdige arrangementer og begivenheder sted. Nu kan man med denne bog i hånden tilføje lidt Potter-magi til sine egne fester!Bogen er udarbejdet som en letforståelig guide, der hjælper med at underholde gæsterne på sand troldmandsmaner, lige fra en Hogwarts-fødselsdag med kollegieturnering til en fortryllende bryllupsfest. Lær blandt andet at skabe en snevejrsbaggrund til et magisk julebal, glæd vennerne med en håndlavet fordelingshat i filt, eller underhold gæsterne med et spil Quidditch-ærteposekast.Alle bogens projekter er inddelt i temaer med masser af pynt, underholdning og selvfølgelig fantasifulde retter, der er inspireret af filmens figurer, væsner og steder.

HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH! Mit dem Erwerb dieses Buches habt Ihr den ersten Schritt einer wahrhaft epischen Reise getan - einer Reise durch die weiten Lande und die erlesenen Geschmäcker, Düfte und Aromen Tamriels.Dieses wundervoll gestaltete, offi zielle Kochbuch zur preisgekrönten Elder Scrolls-Videospielreihe von den Bethesda Game Studios wird Euch bei Eurer Aufgabe unterstützen, all die köstlichen Speisen und Getränke zuzubereiten, die man in Himmelsrand, Morrowind und jenseits davon fi ndet. Genießt mit diesen Rezepten aus allen Winkeln Tamriels die typischen Gerichte der Nord, der Bosmer, der Khajiit, der Argonianer und vieler anderer Rassen. Darüber hinaus bietet dieses ultimative Kompendium von Elder Scrolls-Rezepten Inspirationen für eigene kulinarische Abenteuer, nützliche Ratschläge für (noch) unerfahrene Selbstversorger und hilfreiche Tipps, um die hier versammelten Gerichte ohne Mühe bestimmten Ernährungsweisen anzupassen. Genießt einen Hauch von Winter mit der herbsäuerlichen Schneebeeren-Crostata, erfahrt dank der herzhaften Bosmer-Bissen mehr über den Grünen Pakt, ergründet die Geheimzutaten des legendären Schwarz-Dorn-Mets und seid nie wieder ohne Süßkringel unterwegs!Mit über siebzig leicht verständlichen Rezepten für Speisen und Getränke quer durch sämtliche Fähigkeitsstufen hält The Elder Scrolls: Das offi zielle Kochbuch etwas bereit, um den Hunger jedes Drachenbluts zu stillen!

Bursting with personality and mouthwatering dishes, a cookbook for family and friendly gatherings from celebrity chef Jeff Mauro, co-host of Food Networks The Kitchen.When Jeff Mauro was growing up in his big Italian American family in Chicago, his mother would often be on the phone talking to cousins, aunts, uncles, grandparents, and family friends. Her favorite phrase? Come on over! When Jeff heard those three words, he and his siblings knew company was coming and there would be good food to accompany their visit. A boy who loved to eat and make people laugh, Jeff was in heaven.Now the host of the Emmy-nominated The Kitchen on Food Network, Jeff still loves entertaining with his family. For Jeff, theres no better way to create shared memories than over a good meal. In Come on Over he invites everyone to share in the fun, providing delicious recipes for all occasions, from game day to birthdays to brunch, along with fun stories from his life. Whatever the get-together, Jeff has the perfect food to make it memorableand make everyone feel like familywith recipes such as:Early Bird Gets the Brunch . . . Come On OverSausage, Egg, and Cheese "e;MoMuffins"e;Marjorie Alice Ross Jones' Fried Pork Chops . . . for BreakfastHey Bro, We're Watching the Game . . . Come On Over . . . And Pick Up Some Ice on the WayBLT Sliders with Candied BaconPancetta and Parm PopcornCome On Over . . . I'm Throwing an Island PartyCrispy Plantain ChipsTakeout-Style Chinese Spare RibsDo You Smell That Meat Smoke? That's Right, It's Coming from my Backyard . . . Come On OverSmoked Cheez-ItsSmoked Honey-Glazed Cedar Plank SalmonSarah's Baking . . . Come On OverSarah's Famous Sea Salt Pecan Chocolate Chip CookiesNo-Bake Cookie Butter PieOverflowing with Jeffs big personality, celebration-ready food for friends and family, and gorgeous food and lifestyle color photographs, this laugh-out-loud-funny cookbook will inspire you to pick up the phone and invite your favorite people to share good times, eat good food, and make wonderful memories.

Claras gæstebudNy kogebog om livet på Glorup Gods Mad er en kilde til glæde og nærvær og ikke mindst historiefortællinger. Sådan beskriver Clara Rosenkrantz essensen af sin nye kogebog med titlen Claras gæstebud. En kulinarisk rejse Clara Rosenkrantz er født i Brasilien, vokset op på Christiania med fristadens værdier og fællesspisninger, og som voksen har hun arbejdet i mange år med gastronomi på flere Michelin- restauranter, hvor mad blev til kunst. “Min opvækst på Christiania har betydet, at jeg fra ganske lille har deltaget i fællesspisning ved langborde, hvor middagen ofte var inspireret af folks rejser. De anderledes smage og farver gjorde mig opmærksom på, at man med mad kan rejse i tid og sted via et måltid,” siger Clara.Claras sans for mode er lige så imponerende som hendes kulinariske evner. Hendes garderobe består af fantastiske print, glamourøse vintagefund, detaljerige tasker med masser af humor og sko, der ligner små kunstværker. Denne unikke stil afspejles også i hendes madlavning, hvor hver ret er en visuel og gastronomisk oplevelse.Livet på Glorup GodsClara har giftet sig ind i den historiske familie på et af Fyns ældste godser. På Glorup Gods er hun kreativ direktør og har fået en dyb forståelse for Danmarks rige madkultur, som hun nu deler i sin nye kogebog. “Efter jeg er flyttet ind på Glorup gods, er jeg mere opmærksom på årstiderne. Jeg elsker at følge årets skiften og gøre noget særligt ud af de traditioner, som følger med årstiderne. Det reflekterer min bog også,” fortæller Clara Rosenkrantz.En skatkiste af opskrifter Kogebogen er ikke blot en samling opskrifter, men en rejse gennem tid og tradition, hvor gamle danske retter bliver genoplivet og opdateret med moderne tvist. Da Clara fandt de gamle kogebøger og optegnelser over hvad, der blev serveret på Glorup Gods, var det som at finde en lille skat. Hun dykkede straks ned i de gamle bøger, og meget hurtigt opstod et ønske om at skabe en ny kogebog ud fra de gamle opskrifter. Resultatet blev en samling opskrifter, der både hylder fortiden og ser fremad. Én ret, som Clara har et særligt forhold til, er den suppe, hun fik kreeret til sit bryllup med ærter, flødeskum og champagne. “Det var meget særligt at finde en opskrift i gemmerne, som mindede så meget om det, jeg synes passer til en bryllupsmiddag på Glorup Gods. For så at finde ud af, at den suppe ofte blev serveret til fine selskaber og bryllupper. Det at jeg gentog historien uden at vide det, føltes magisk,” fortæller Clara.Historier og anekdoter fra Glorup GodsI bogen finder man alt fra enkle hverdagsretter til overdådige festmåltider, alle baseret på gode råvarer, kærlighed til madlavningens håndværk og det at gøre sig umage. Historierne bag retterne, fyldt med anekdoter fra Glorup Gods’ fortid, gør læsningen til en oplevelse i sig selv. De gamle kogebøger og oversigter over, hvad der er blevet serveret på Glorup Gods de sidste 150 år, vidner om mange fornemme besøg, hvor der er blevet serveret alt fra festmåltider til kejserinden af Frankrig til havresuppe for den hyppige gæst H.C. Andersen.Forandring og tradition Efter ti år på Glorup Gods er det blevet klart for Clara, at forandring er nødvendig for at bevare traditioner. “Jeg tror, man skal forandre for at kunne bevare. Det er så utrolig vigtigt at holde fast i kultur og tradition, men endnu vigtigere at skabe sine egne traditioner med inspiration fra de gamle,” siger Clara. Hun har derfor sat sit eget præg på de klassiske opskrifter og skabt en kogebog med opskrifter, historier og anekdoter, der inspirerer til eventyrlige middage og kulinariske rejser. Kogebogen er en hyldest til dansk madkultur og en invitation til læserne om at samles om spisebordet og skabe nye minder med familie og venner. Kogebogen Claras gæstebud er udgivet af Koustrup & Co og er i handlen d. 10.10

Forretter, hovedretter, tilbehør og desserter til alle årets små og store festerI 1980 udsendte Kirsten Skaarup sin første kogebog, Vegetariske festmiddage året rundt, der blev en bestseller og startede den grønne bølge i 1980’erne. Siden er der sket en revolution på vores tallerken. Det grønne køkken har forvandlet sig til en endnu større fest af farver og smagsoplevelser. Den udvikling viser Kirsten Skaarup her 45 år efter i denne bog med mere end 100 nye lækre opskrifter på grøn gæstemad. Mange har indført kødfrie dage og har samlet et lille repertoire af grønne hverdagsopskrifter. Vanskeligere er det med den grønne gæstemad, ikke mindst til årets højtider, jul og nytår, og livets store mærkedage. Fester, gæster og god mad hører uløseligt sammen, og til gæster vil vi gerne fremtrylle noget særligt og strø lidt ekstra stjernestøv. GRØN GÆSTEMAD byder på opskrifter, hvor der er tryllet med råvarerne, så hele deres smagspotentiale udfoldes og bliver til små kunstværker, som med sikkerhed vil blive nydt bordet rundt. Helt almindelige grøntsager som selleri, kål og kartofler bliver til små og store delikatesser, der vil give alle gæster en kulinarisk oplevelse. Det handler om velsmag og nydelse.

Højtider er hyggelige, men kan give sved på panden hos selv den mest rutinerede kok – typisk er man flere til bords, end man plejer, der bliver serveret flere forskellige retter (både and og flæskesteg!), og alt skal være færdigt på samme tid. Det er her, airfryeren bliver en stor hjælp; retten passer sig selv, du kan time det, og imens bruger du tiden på at lave saucen eller noget lækker tilbehør.I Julen varer lige til påske i din airfryer guider Claus Holm dig kærligt gennem de danske højtider; der er både den klassiske julemad, og den mere Holm’ske, der er gode retter til en festlig nytårsaften, der er fastelavnsboller, og til påske kommer der lam og fisk på bordet.Om forfatteren:Claus Holm er uddannet kok, foredragsholder og kogebogsforfatter. Han har i mange år arbejdet i restaurationsbranchen og dyrker i dag sin kærlighed til smagsudvikling og gode råvarer i sin "arbejdshule" i hjembyen Svendborg eller på tur rundt i det ganske land med sin foodtruck - hvis altså ikke han kokkererer i Go' morgen Danmark. Eller går tur med sin Anne og hunden Otto.

Østers er både elsket og hadet af danskerne. Tidligere var østers en fattigmandsspise, men i dag er de en luksus, der inviterer til nytænkende smagskombinationer og evig kreativitet i køkkenet.Dyk ned i 30 unikke opskrifter i dit nye østersmanifest opdelt efter naturens sæsoner og farver. Brug den som et opslagsværk, en guide, eller bare som inspiration – uanset om du er garvet eller nybegynder. Du finder både klassiske opskrifter fra det franske køkken og opskrifter i den mere eksperimenterende og udfordrende ende.Bogen tapper ind i vor tids bæredygtige tidsånd, hylder de urgamle konserveringsmetoder som syltning og fermentering, og opfordrer danskerne til at spise danske invasive østers året rundt. Det er tid til at hoppe i det bæredygtige forklæde, fordi østers er fremtiden.Den skal frem fra hylden, når hverdagen skal gøres en lille smule mere magisk – også selvom tiden er knap.Udover Jonas Harboe Frederiksen bidrager følgende danske mesterkokke med deres historie og identitet spejlet i en østersopskrift:– Alexandra Bækgaard Carstensen, køkkenchef på Easy Peacy– Nicolai Nørregaard, køkkenchef og medejer af Kadeau– Elisabeth Madsen, dessert- og konditorchef på Falsled Kro– Julian Elkjær, tidligere Kong Hans og nu køkkenchef på Salon– Magnus Brandenburg Carlsen, assisterende køkkenchef på Alchemist– Sebastian Holberg, tidligere Geranium og nu Danmarks kandidat til VM for kokke, Bocuse d’OrForord af Martin KongstadOm forfatterJonas Harboe Frederiksen er kok og stifter af østers-konceptet PINK OYSTER. Han har før arbejdet på Michelin-restauranter i København og Paris, men arrangerer nu østersoplevelser, pop-ups og private spiseoplevelser.På trods af sine 29 år har Jonas Harboe Frederiksen flere priser på CV’et – herunder prisen for den mest innovative østers på Danmarks Østersfestival. Med sine bornholmske rødder er han stærkt inspireret af naturen og arbejder ud fra en bæredygtig tilgang.E-bogen er lavet i fixed format

The Party Dinner Manual er den ultimative kogebog, der guider dig til at skabe den perfekte middag med lækre snacks, forretter, hovedretter samt perfekte parringer med vin og cocktails. Forfatterne Andreas og Marcus, som har baggrund som kokke, som­melierer og restauratører gør det let for læserne at skabe en uforglemmelig menu med passende drikkevalg. Bogen er designet til at være allemands eje med let tilgængelige råvarer og genkendelige opskrifter. Bogen tilbyder et bredt udvalg af opskrifter, der passer til enhver smag og anledning.Fokus på let tilgængelige råvarer gør det muligt for alle at følge med.Det æstetisk tiltalende hardcover og moderne layout gør bogen til en fryd at bruge og se på.Marcus er manden bag restaurant Camino i Kødbyen.Vinforslag til hver ret.

I denne smukke kogebog serverer kok og foodstylist Clara Gillow Harborg unikke opskrifter og stylingtips til årstidens måltider.Bogen er en hyldest til madlavning. Til gode råvarer og til det fælles måltid.Den er en hyldest til måltidets særlige evne til at bringe folk sammen, åbne for samtaler og skabe dybe, blivende oplevelser mennesker imellem.Som kok og foodstylist arbejder bogens forfatter Clara hver dag med formidling af mad gennem billeder og film, kort og godt med alle madens sanseindtryk som virkemidler. Det er en grundpræmis i Claras arbejde – og i bogen – at mad opleves som et samlet hele, som en sansebombe, hvor madens smag, lyd, duft, tekstur og udseende alle spiller væsentlige roller for oplevelsen.I bogen præsenterer Clara opskrifter, der kæler for hele vores sanseapparat. Veltilberedte og æstetiske anretninger til alle fire årstider. Med rene, gode råvarer som det naturlige udgangspunkt for oplevelsen.

Intet er mere appetitvækkende end en varm, duftende tærte, som netop er kommet ud af ovnen. En tærte kan det hele. Den er perfekt til en buffet, en dejlig frokost og selvfølgelig til aftensmad. Hvad med en sprød tærte med fisk og skaldyr? Eller en tærte med kød og knald på krydderierne? I bogen er der opskrifter på det hele, herunder også et helt kapitel med vegetartærter. Her er lækre lune tærter, der serveres direkte fra ovnen med en frisk salat til, samt små, delikate tærter, der fungerer som appetizers før middagen. Og så er der naturligvis masser af søde tærter med frugt, bær eller chokolade, som enten kan serveres lune eller kolde og gerne med is, flødeskum eller en sød creme til.Opskrifterne er nemme at gå til, og man kan ved hver opskrift se, præcis hvor lang tid det tager at tilberede dem. Der er også serveringsforslag og forslag til variationer, ligesom bunde og fyld naturligvis kan kobles på kryds og tværs efter behag. De fleste af tærterne kan man tilberede i god tid og så blot lune dem i ovnen, inden gæsterne kommer.Om forfatterCamilla Lawes er vild med mad. Hun madskribent, blogger og foodstylist og ophavskvinde til flere kogebøger – blandt andet Mad til mange, Boost din sundhed, Kagetid, Appetizer deluxe og Afternoon Tea. Også læsere af dameblade og internationale madmagasiner har kunnet lade sig inspirere af hendes opskrifter. Camilla Lawes har altid interesseret sig for mad og bruger en stor del af sin tid i køkkenet, hvor hun eksperimenterer med nye opskrifter og ideer. Hun har også sit eget cateringfirma, hvor hun leverer mad til både større arrangementer og intime middage. Og det var lige præcis midt i madlavningen til et middagsselskab, at ideen til denne bog opstod.E-bogen er lavet i fixed format

A new cookbook for beginners and curious cooks by Emmy Award–winning talk show host and journalist Tamron Hall and her good friend, award-winning chef Lish Steiling.When Tamron Hall and Lish Steiling first met while working at the Today show, they never imagined that their friendship would lead to endless kitchen adventures filled with laughs, learning, and even tears of pure joy. In A Confident Cook, they share that same empowerment and excitement with those who are just beginning to cook.Learn how to select the tools you need (and skip the ones you don’t!), how to stock your pantry, and how to cook for one, two, or a whole group. This book is packed with scrumptious recipes, including Baked French Toast with Sparkling Berries, Crispy Fried Chicken, Harissa Roasted Carrots with Queso Fresco, and Chai-Spiced Pudding, as well as cocktails and mocktails like the delicious “Not Tonight, Satan.” Throughout, Lish and Tamron chat, teach, learn, and inspire you to keep it going in the kitchen!

You Can Cook Everything is an all-new collection of essential recipes destined to become a classic for every household. This comprehensive guide to cooking includes over 275 recipes and techniques for every possible occasion, all with easy-to-follow instructions. Breaking down essential cookery, subject-by-subject, core techniques such as boiling an egg and making fresh pasta are presented with accompanying step-by-step photography. Readers can put their skills to the test and create classics like Couscous royal and Dauphinoise potatoes and turn their hands to a multitude of shop-stopping recipes. From Pork chops with miso lime-butter shallots, and Coriander and jalapeno ceviche, to Grilled peaches with ice cream and maple pecans and homemade baklava and brioche and contributing writers including Riaz Phillips, Karla Zazueta, and Verna Gao, this is the ultimate resource for home entertaining. As clear and comprehensive as ever, the recipes are suitable for beginners as well as more experienced cooks while being a contemporary and refreshing alternative to traditional cookery courses. With all recipes photographed, this extensive cookbook provides all you need, and more, for a lifetime of cooking and entertaining at home.

Maligayang pagdating sa kaakit-akit na mundo ng mga madeleines, ang mga maselan, hugis shell na mga treat na nakakuha ng puso at panlasa ng mga mahilig sa pagkain sa mga henerasyon. Sa mga susunod na pahina, sinisimulan namin ang isang kasiya-siyang paglalakbay sa pamamagitan ng sining ng pagbe-bake ng madeleines, na nagbubunyag ng mga sikreto sa paglikha ng mga malinamnam na confection na ito na pumupukaw ng pakiramdam ng nostalgia at kaginhawaan.Ang Madeleines ay higit pa sa isang matamis na indulhensiya; sila ay isang bintana sa kaluluwa ng French baking. Sa kanilang malulutong na mga gilid at malambot na mumo, ang maliliit na kababalaghan ay nag-aalok ng lasa ng pagiging simple at kagandahan sa bawat kagat. Sa aklat ng pagluluto na ito, sinisiyasat namin ang kakanyahan ng madeleines, ipinagdiriwang ang kanilang kasaysayan, ang kanilang kultural na kahalagahan, at ang lubos na kasiyahang hatid nila sa mga mapalad na matikman ang mga ito.Isa kang batikang panadero o nagsisimula pa lang sa iyong paglalakbay sa pagluluto, ang aklat ng pagluluto na ito ang iyong pinagkakatiwalaang kasama. Sa loob, makakahanap ka ng magkakaibang hanay ng mga recipe ng madeleine, mula sa mga klasikong limon-infused delight hanggang sa mga makabagong variation na magpapagising sa iyong panlasa. Ang mga recipe na ito ay idinisenyo upang umangkop sa bawat okasyon, nagluluto ka man para sa isang maaliwalas na afternoon tsaa, isang espesyal na pagdiriwang, o simpleng bilang isang taos-pusong regalo.Sa pag-navigate namin sa mga pahina ng aklat ng pagluluto na ito, hindi mo lamang matutuklasan ang isang kayamanan ng mga recipe ngunit matututuhan mo rin ang mga diskarte at tip na kinakailangan upang makabisado ang sining ng madeleine baking. Mula sa pagpili ng mga tamang sangkap hanggang sa pagkamit ng perpektong texture at lasa, ginagabayan ka namin sa bawat hakbang, tinitiyak na magiging katangi-tangi ang iyong mga madeleine sa bawat pagkakataon.

Kia ora, serdeczne pozdrowienia, które rezonuj¿ z ciep¿em i göcinnöci¿ Nowej Zelandii, i witaj w kulinarnej odysei, jak ¿adna inna - ¿Najlepsza ksi¿¿ka o ulicznym jedzeniu w Nowej Zelandii". Ta ksi¿¿ka kucharska to cö wi¿cej ni¿ zbiór przepisów; to zanurzenie si¿ w t¿tni¿ce ¿yciem ulice Aotearoa, gdzie käde danie opowiada jak¿¿ histori¿, a kädy k¿s oddaje bogaty gobelin wp¿ywów kulturowych, które definiuj¿ uliczne jedzenie Kiwi.Przewracaj¿c strony tej ksi¿¿ki kucharskiej, wyobrä sobie, ¿e przechadzasz si¿ po t¿tni¿cych ¿yciem targowiskach i t¿tni¿cych ¿yciem ulicach Nowej Zelandii, gdzie przeplataj¿ si¿ aromaty skwiercz¿cych grillów i kusz¿ce powiewy egzotycznych przypraw. Jedzenie uliczne w Nowej Zelandii to ¿wi¿to - t¿tni¿ca ¿yciem mozaika smaków, która odzwierciedla tygiel tradycji kulinarnych, od rdzennych Maorysów po ró¿norodne spöecznöci Pacyfiku i globalne wp¿ywy, które znalaz¿y dom w tym raju na Pacyfiku.W zgie¿ku ulic Nowej Zelandii jedzenie stanowi integraln¿ cz¿¿¿ tkanki spöecznej. To döwiadczenie wykraczaj¿ce poza zwyk¿e utrzymanie - to wspólna sprawa, wspólna radö¿, która jednoczy ludzi. Ta ksi¿¿ka kucharska stanowi zaproszenie do zapuszczenia si¿ w serce kultury ulicznego jedzenia Kiwi, gdzie kädy przepis jest paszportem do t¿tni¿cych ¿yciem targów spöywczych, eklektycznych food trucków i uroczych straganów wype¿niaj¿cych ulice, oferuj¿cych kalejdoskop smaków i tekstur.Przygotuj si¿ na kulinarn¿ przygod¿, która wykracza poza zwyczajnö¿. Odkryj kunszt kultowych dä z kiwi, wyobrä sobie na nowo tradycyjne klasyki z nowoczesnym akcentem i zanurz si¿ w innowacyjnej fuzji, która charakteryzuje dynamiczn¿ scen¿ jedzenia ulicznego w Nowej Zelandii. Niezale¿nie od tego, czy jeste¿ döwiadczonym entuzjast¿ kulinarnym, czy nowicjuszem w kuchni, potraktuj t¿ ksi¿¿k¿ kucharsk¿ jako osobisty przewodnik pozwalaj¿cy odtworzy¿ autentyczne smaki nowozelandzkiego jedzenia ulicznego w samym sercu w¿asnego domu

Üdvözöljük a "AZ ¿SI KONYHA: F¿zés régi alapanyagokból" cím¿ kulináris remekm¿ben, amely érzéki utazásra invitálja a kulináris történelem gazdag kárpitjain keresztül. Egy olyan világban, ahol a trendek jönnek és mennek, van valami id¿tlen és mély az ízekben, amelyek kiállták az id¿ próbáját - olyan ízek, amelyek besz¿tték kollektív kulináris örökségünk szövetébe. Ez a szakácskönyv nem pusztán receptgy¿jtemény; a történetek, hagyományok és ízek ünnepe , amelyeket szeretettel ¿riztek meg és örökítettek át generációkon keresztül.Ahogy belépünk az "¿SI KONYHA" birodalmába, képzelj el egy konyhát, amely tele van a nevetés visszhangjával, a családi titkok suttogásával és az aromákkal, amelyek a dédelgetett emlékek szívébe repítenek. A gy¿jtemény minden receptje az id¿k homokját átvészel¿ összetev¿k ellenálló képességér¿l tanúskodik, és magával hordozza a gazdák, a szakácsok és a családok generációinak történetét, akik ezeket a kulináris kincseket ápolták és fenntartották. Ebben a kulináris felfedezésben az ízek gyökereibe ásunk bele, feltárva az örökletes összetev¿k esszenciáját, amelyeket gondosan termesztettek és örököltek, gyakran magról magra. Ez nem csak egy szakácskönyv; Ez egy magával ragadó élmény a kulináris örökség világában, ahol a f¿zés alkímiája egy olyan m¿vészeti forma, amely összeköt bennünket gyökereinkkel és kulináris identitásunkat meghatározó hagyományokkal.Legyen szó tapasztalt szakácsról vagy kezd¿ konyháról, az ¿¿SI KONYHA" az Ön útmutatója a szándékos f¿zéshez, és megízlelheti az ízek mélységét, amelyet csak a régi alapanyagok kínálhatnak. Csatlakozz hozzám, és fedezd fel újra a f¿zés örömét, mint történetmesélést, ahol minden étel egy fejezetet képez kulináris örökségünk könyvében.Kezd¿djék hát az utazás - egy utazás 100 gazdag és ízletes ételen keresztül, amelyek áthidalják a múlt és a jelen közötti szakadékot, összekapcsolva minket azokkal az ízekkel, amelyek kultúránkat és közösségeinket formálták. Konyháját ne csak a fortyogó edények illata töltse meg, hanem az ételek nyelvén elmesélt történetek visszhangja. Üdvözöljük a konyhában, ahol a régi alapanyagok nem csupán egy recept összetev¿i, hanem a hagyományok, ízek és a kulináris kiválóság tartós szellemének hordozói

W czaruj¿cej krainie ¿SKANDYNAWSKIE JEDZENIE ODKRYTE" serdecznie zapraszamy do zanurzenia si¿ w urzekaj¿cych smakach Pó¿nocy, gdzie sztuka gotowania od podstaw zamienia käde danie w kulinarne arcydzie¿o. Ta ksi¿¿ka kucharska s¿üy jako brama do odkrywania bogatego gobelinu kuchni skandynawskiej, odkrywaj¿c tajemnice i tradycje, które wynios¿y te pó¿nocne przysmaki do królestwa kulinarnej fascynacji.Wyobrä sobie spokojne fiordy, zielone lasy i kameralne kuchnie Skandynawii, gdzie kädy posi¿ek jest symfoni¿ prostoty, ¿wie¿öci i g¿¿bokiego pö¿czenia z obfitymi skarbami przyrody regionu. ¿SKANDYNAWSKIE JEDZENIE ODKRYTE" to nie tylko zbiór przepisów; to kompleksowy przewodnik zach¿caj¿cy do stworzenia 100 autentycznych skandynawskich smaków w zaciszu w¿asnej kuchni - podró¿, która przenosi esencj¿ Pó¿nocy bezpörednio na Twój stó¿.Wyruszaj¿c w t¿ kulinarn¿ odysej¿, przygotuj si¿ na uwolnienie pe¿nego potencjäu swojej kuchni. Rozkoszuj si¿ odkrywaniem pracy z lokalnymi sk¿adnikami , doskonaleniem üwi¿conych tradycj¿ technik i nape¿nianiem swoich dzie¿ ciep¿em i autentycznöci¿, które definiuj¿ serce skandynawskiej kuchni domowej. Niezale¿nie od tego, czy poci¿ga Ci¿ pikantna symfonia smørrebrød, czy s¿odki urok nordyckich przysmaków, kädy przepis na tych stronach to portal do duszy Pó¿nocy - miejsca, gdzie kädy k¿s opowiada histori¿ bogactwa kulturowego i dziedzictwa kulinarnego. Dö¿cz do nas i odkryj tajemnice kryj¿ce si¿ w sercu skandynawskiej kuchni. Käde dzie¿o wykonane od podstaw jest serdecznym hödem dla trwäego uroku nordyckiej kuchni, gdzie króluje autentycznö¿. Niech w Twojej kuchni rozbrzmiewa pocieszaj¿cy aromat koperku, niepowtarzalna esencja ¿yta i czysta satysfakcja p¿yn¿ca z tworzenia tych autentycznych smaków w¿asnymi r¿kami.Pozwólmy wi¿c, aby kulinarna przygoda si¿ rozwin¿¿a. Niech ¿SKANDYNAWSKIE JEDZENIE ODKRYTE" b¿dzie Twoim przewodnikiem, prowadz¿cym Ci¿ przez smakowe cuda Pó¿nocy, a Twoja kuchnia na zawsze przepe¿niona b¿dzie duchem nordyckiej göcinnöci i ponadczasowym urokiem skandynawskich przysmaków przygotowywanych od podstaw. Skål!