Black November: Store besparelser hele måneden Vi fejrer Black Friday hele november måned med store besparelser
Udvidet returret til d. 31. januar 2025
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. E-bøger
  3. Chokolade

Chokolade - Claus Meyer - E-bog

af Claus Meyer
Chokolade af Claus Meyer
Bag om Chokolade

Meyers Chokolade er en grundbog i alt vedrørende chokolade. Lær alt om chokoladeproduktion fra kakaotræet til fremstilling af råchokoladen. Læs om forskellige typer af chokolade og de mange kvaliteter dette fantastiske landbrugsprodukt har. På sædvanlig pædagogisk vis holder Meyer sine læsere i hånden, når han introducerer de helt basale håndteringsredskaber, tips og teknikker, der er nødvendige at kende, når man kaster sig over kager, desserter og is med chokolade i. Glæd dig til et overflødighedshorn af fantastiske opskrifter på alt fra fløjlsbløde chokolademousser og syndige chokoladekager til dejlige isdesserter og fyldte chokolader. Meyers Chokolade er den 3. bog i samme serie som Meyers Bageri og Meyers Kager. OBS. Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

Vis mere
  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788711370797
  • Udgivet:
  • 8. marts 2013
  • Straks på e-mail.
Prøv Tales Streaming i 7 dage for 7 kr.
Herefter fra 75 kr./md. Ingen binding.

Normalpris

  • BLACK NOVEMBER

Bag om Claus Meyer

Vis alle bøger af Claus Meyer

Den danske kok, Claus Meyer, blev født på Nykøbing Falster i 1963. Han er i dag en af Danmarks mest kendte kokke. Udover at arbejde som kok, fungerer Claus Meyer også som kogebogsforfatter, iværksætter og foredragsholder. Han er uddannet Cand. merc. international fra Copenhagen Business School i 1991 og startede i 1989 catering virksomheden ”Meyers Køkken”. Han blev dog for alvor kendt i de danske hjem, da han i perioden mellem 1991 og 1999 fungerede som huskok i program-serien ”Meyers Køkken” på DR1. Claus Meyer har igennem hele sin karrierer haft et stort fokus på kvaliteterne i den nordiske madkultur. Han åbnede i 2003 restauranten Noma, sammen med køkkenchef René Redzepi. Restauranten er flere gange blevet kåret som verdens bedste restaurant, og den modtog allerede efter halvandet år sin første michelin-stjerne. Udover åbningen af Noma, har Claus Meyer et utal af initiativer på CV´et. Han har således etableret et eddikebryggeri, Meyers Bageri og adskillige..

Se mere

Beskrivelse af Chokolade

Meyers Chokolade er en grundbog i alt vedrørende chokolade. Lær alt om chokoladeproduktion fra kakaotræet til fremstilling af råchokoladen. Læs om forskellige typer af chokolade og de mange kvaliteter dette fantastiske landbrugsprodukt har.
På sædvanlig pædagogisk vis holder Meyer sine læsere i hånden, når han introducerer de helt basale håndteringsredskaber, tips og teknikker, der er nødvendige at kende, når man kaster sig over kager, desserter og is med chokolade i.
Glæd dig til et overflødighedshorn af fantastiske opskrifter på alt fra fløjlsbløde chokolademousser og syndige chokoladekager til dejlige isdesserter og fyldte chokolader.
Meyers Chokolade er den 3. bog i samme serie som Meyers Bageri og Meyers Kager.
OBS. Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

Brugerbedømmelser af Chokolade



Andre købte også..

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.