Un regime dietetico Low Carb consiste in una drastica riduzione dell'apporto di carboidrati: se nella dieta mediterranea essi costituiscono il 55-60 per cento dell'introito calorico medio con almeno 150 grammi al giorno, in quella Low Carb invece non superano mai la soglia dei 100 grammi (cioè meno del 30 per cento sul totale dei nutrienti), a favore di un incremento dei grassi (50-60 per cento a fronte del 30 per cento mediterraneo) e delle proteine (25-30 per cento a fronte di un 15-20).
In questo ebook vedremo che cosa comporta la carenza di carboidrati (e zuccheri) e perché essa faccia dimagrire velocemente.
Contenuti:
Introduzione alla Low Carb
Alimenti Low Carb
Alimenti High Carb da evitare
Dieta-tipo
Ricette Low Carb
La Tisanoreica
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