EN ¿Y¿ KURUTUCU TAR¿F K¿TABI - Sibel Öztürk - Bog

Susuz mutfak lezzetleri dünyas¿na aç¿lan kap¿n¿z olan EN ¿Y¿ KURUTUCU TAR¿F K¿TABI 'na hö geldiniz. Dehidrasyon, meyvelerin, sebzelerin, bitkilerin ve daha fazlas¿n¿n canl¿ tatlar¿n¿ koruman¿n geleneksel bir yöntemidir. Bu kapsaml¿ k¿lavuzda sizi, yaln¿zca kilerinizi canland¿rmakla kalmay¿p ayn¿ zamanda mutfak becerilerinizi de geli¿tirecek 100 kurutulmü üründen olüan bir hazineyle tan¿¿t¿racä¿z.
Kurutma, g¿day¿ muhafaza etmekten daha fazlas¿d¿r; daha säl¿kl¿, daha lezzetli ve daha sürdürülebilir beslenmeye yol açabilecek bir yolculuktur. Kurutucunuzun gücüyle katk¿ maddesi ve koruyucu madde içermeyen at¿¿t¿rmal¿klar, çe¿niler ve malzemeler olüturabilirsiniz. Dehidrasyonun ortaya ç¿karabilece¿i cesur ve konsantre tatlara hayran kalacaks¿n¿z.
Akdeniz lezzetleriyle dolu güne¿te kurutulmü domateslerden, sizi tropik bölgelere tä¿yan leziz kurutulmü mango dilimlerine kadar bu kitap her ¿eyi kaps¿yor. Mutfakta bäar¿l¿ olman¿z¿ sälayacak temel ipuçlar¿ ve teknikleri sunarak kurutma sanat¿n¿ ke¿federken bize kat¿l¿n. Döru ekipman¿ seçmeyi, malzemelerinizi haz¿rlamay¿ ve kurutulmü hazinelerinizi saklamay¿ tart¿¿acä¿z. ¿ster deneyimli bir kurutucu uzman¿ olun ister yeni bäl¿yor olun, bu kitap bu mutfak maceras¿nda güvenilir arkadä¿n¿zd¿r.
Susuz kreasyonlar¿n lezzetleriyle kilerinizi canland¿r¿rken, lezzet ve ke¿if yolculüuna ç¿kmaya haz¿rlan¿n. Bu lezzetli ke¿ifte size rehberlik etmek, yemeklerinize yeni bir canl¿l¿k, besleyicilik ve rahatl¿k düzeyi katman¿za yard¿mc¿ olmak için buraday¿z. Bälayal¿m!