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「地中海の美味しさ」は、地中海周辺の国々で愛されるヘルシーで美味しい料理を集めたレシピ本です。地中海料理の特徴である、オリーブオイルやハーブを使った調理法や、シンプルで素材の味が引き立つ料理が多く掲載されています。著者のアンナ・カトリーナさんは、地中海周辺を旅して地元の人々から伝授されたレシピを集めた料理研究家です。彼女が厳選したレシピは、健康志向の方にもおすすめの一冊です。本書では、地中海料理に欠かせない材料や調味料、調理法などが詳しく解説されています。また、前菜からメインディッシュ、デザートまで、様々な種類の料理が掲載されているため、毎日の食卓にも、パーティーなどのイベントにも活用できます。「地中海の美味しさ」を手に取って、地中海周辺の国々を旅しながら、美味しい料理を作ってみませんか。