Udvidet returret til d. 31. januar 2025

Røgning - for smagens skyld - Lene Fruelund - Bog

- Rundt om Østersøen

Bag om Røgning - for smagens skyld

Røgning - for smagens skyld er 'bogen' for alle hobbyrøgere. Siden den udkom første gang i foråret 2008, er der udkommet yderligere to udgaver af bogen, og den er således solgt i 6.500 eksemplarer. Og den er fortsat efterspurgt. Forfatterne har i stedet for at lave endnu et oplag af bogen valgt at skrive den helt om. Det er stadig en grundbog, hvor enhver helt uden erfaring kan læse alt om saltning, tørring og røgning, og der er også mange opskrifter i bogen. Der er et par nye kapitler i bogen. Et kapitel med inspiration til selv at bygge en røgeovn, og et anden kapitel hvor forfatterne har hentet masser af inspiration til røgning ved besøg på røgerier ved den tyske Østersøkyst, på Gotland og på vores hjemlige Hasle røgeri

Vis mere
  • Sprog:
  • Dansk
  • ISBN:
  • 9788799680405
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 126
  • Udgivet:
  • 10. marts 2014
  • Udgave:
  • 1
  • Størrelse:
  • 196x215x13 mm.
  • Vægt:
  • 459 g.
  • BLACK NOVEMBER
Leveringstid: Forventes klar i 4. kvartal 2014

Beskrivelse af Røgning - for smagens skyld

Røgning - for smagens skyld er 'bogen' for alle hobbyrøgere. Siden den udkom første gang i foråret 2008, er der udkommet yderligere to udgaver af bogen, og den er således solgt i 6.500 eksemplarer. Og den er fortsat efterspurgt. Forfatterne har i stedet for at lave endnu et oplag af bogen valgt at skrive den helt om. Det er stadig en grundbog, hvor enhver helt uden erfaring kan læse alt om saltning, tørring og røgning, og der er også mange opskrifter i bogen. Der er et par nye kapitler i bogen. Et kapitel med inspiration til selv at bygge en røgeovn, og et anden kapitel hvor forfatterne har hentet masser af inspiration til røgning ved besøg på røgerier ved den tyske Østersøkyst, på Gotland og på vores hjemlige Hasle røgeri

Brugerbedømmelser af Røgning - for smagens skyld



Find lignende bøger
Bogen Røgning - for smagens skyld findes i følgende kategorier:

Gør som tusindvis af andre bogelskere

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få gode tilbud og inspiration til din næste læsning.