CARTEA DE CATEGORIE DE CIOCOLAT¿ F¿C¿T¿ ACASA - Naomi Snee - Bog

Istoria ciocolatei
Înainte de a mu¿ca într-un baton fin ¿i bogat de lapte, ar trebui s¿ ¿tii c¿ ciocolata nu a fost întotdeauna acest r¿sf¿¿ dulce. Erau în mod tradi¿ional o b¿utur¿ amar¿. Ciocolata a fost g¿sit¿ ini¿ial în p¿durile tropicale din America Central¿.
Ciocolata era cultivat¿ de mezoamericani, iar vechiul trib credea c¿ ciocolata con¿ine puteri mistice. De asemenea, era cunoscut pentru propriet¿¿ile sale afrodisiace ¿i calit¿¿ile spirituale. Bobul de cacao era venerat de mayäi. ¿i erau rezervate doar celor mai nobili demnitari, conduc¿tori, r¿zboinici ¿i preo¿i. A fost, de asemenea, o form¿ de moned¿ în regiunea mayä¿.
În 1828, a fost fondat¿ presa de cacao. Aceast¿ mäin¿ ar separa untul de cacao ¿i pudra de cacao de boabele de cacao. În 1887, un ciocolatier elve¿ian a decis s¿ pun¿ lapte în amestec. El a c¿utat o modalitate de a p¿stra ciocolata cu lapte pentru o perioad¿ lung¿ de timp ¿i astfel, ciocolata cu lapte a fost introdus¿ în lume. De atunci, Ciocolatele au fost u¿or accesibile maselor. Cu marketing ¿i mai mult¿ produc¿ie, ciocolata era acum o delicates¿ de care toat¿ lumea se bucur¿.