EINFALIÐA RÆKJUOG RÆKJAMAÐRBÓKIN - Víðir Jökulsson - Bog

Rækjur er fjölhæft hráefni sem hægt er að nota í ýmsa rétti, allt frá klassískum rækjuscampi til kryddaðra rækjutacos. Með viðkvæmu bragði og mjúku áferð er rækja í uppáhaldi meðal sjávarfangsunnenda um allan heim. Hvort sem þú ert byrjandi matreiðslumaður eða reyndur kokkur, þá hefur þessi matreiðslubók eitthvað fyrir alla.
Í þessari fullkomnu handbók um að elda með rækjum finnurðu yfir 100 ljúffengar og auðvelt að gera uppskriftir sem munu fullnægja löngun þinni og heilla gesti þína. Frá forréttum og salötum til aðalrétta og súpur, þessi matreiðslubók hefur allt. Þú munt uppgötva klassíska rétti eins og rækjukokteil og rækjusteikt hrísgrjón, sem og nútíma ívafi á rækjuscampi og rækju alfredo.
En þessi matreiðslubók fjallar ekki bara um uppskriftir. Við munum einnig kafa ofan í sögu og matreiðsluhefðir rækju um allan heim, auk þess að gefa ráð og brellur til að velja, undirbúa og elda rækju til fullkomnunar. Þú munt læra hvernig á að hreinsa og tæma rækjur á réttan hátt, svo og hvernig á að elda þær með ýmsum aðferðum, þar á meðal að grilla, steikja, baka og fleira.
Þessi matreiðslubók er fullkomin fyrir alla sem elska rækjur, hvort sem þú ert að leita að því að víkka sjóndeildarhringinn í matreiðslu eða einfaldlega að njóta uppáhalds sjávarfangsins þíns á nýjan og spennandi hátt. Svo gríptu eintak af þessari matreiðslubók og við skulum elda!
rækjur, sjávarréttir, uppskriftir, eldamennska, matreiðslubók, forréttir, salöt, aðalréttir, súpur, saga, matreiðsluhefðir, ábendingar, brellur, val, undirbúningur, þrif, afveining, grillun, steiking, bakstur